厨房设计篇：2021了，洗菜还腰酸？

厨房设计，关键还得实用。作为家庭使用率较高的空间，如何去人厨房内最佳距离？会直接影响到日常生活实用，例如：洗菜，切菜长时间弯腰，上柜高度过高拿不到东西，功能设置使用不顺手等等。装修之前就来捋一捋公共区域之间的距离如何把控。

操作区的距离

功能上划分，厨房一般分为：储存，清洗，烹调这三大功能。这三个区域可以连线构成一个三角形，按照人体工程学，三角形总长边越小，使用者在厨房的工作时代劳动强度和时间耗费就越小。因此这三个功能区三边之和在360-670（cm)为最佳尺寸 。

在操作时，来往水槽与灶台之间往返最为频繁，因此这一段的最佳距离在120-18(cm)间，也就是两只手臂张开时的范围内，这样的距离最为理想。水槽120-210cm,冰箱120-210cm,燃气灶120-180cm。

柜体设计

吊柜高度

吊柜高度根据手臂能轻松拿去柜内物品为准，而不是迁就厨房高度来设计，因此尺寸最好在60cm左右。

吊柜深度

吊柜深度要比下柜深度小些，为防止磕碰头部，30-37cm较适宜，空间会更具有开阔感。

上下台面宽度

厨房操作台面宽度在85-90cm之间，以使用者站立时手指能接触水槽底部较为适宜。另外操作台下沿预留高8cm，深10cm凹槽，可以放入双脚，这样以便于使用者靠近操作台操作。水槽台面可以适当比灶台高度高5-10cm，高低台的设计更符合现在人体尺寸。

台面宽度

水槽，灶台，切配都属于操作台的范围，水槽与灶台宽度这60-90cm比较适宜。

油烟机

油烟机一般安装距离台面完成面上方，70-75cm左右，特殊情况下要根据使用者的身高来确定，在不想影响操作的情况下适当降低。

灶具

选择灶具时，灶具的厚度也是要考虑进去的。当与操作台高度相加，超过使用者高度承受范围，这使用时会造成使用不方便。

冰箱

选择把冰箱隐藏到柜体中，这时候要靠近柜体两边各留5cm距离，嵌入式冰箱要注意提前预留排气孔，否则会影响到冰箱的使用功能。

嵌入式电器

在使用嵌入式电器时，可以采用电器高柜的设计，洗碗机，蒸烤箱，要注意设计时确认地点，以及水电的点位，水电点位应设置在相邻柜体两侧，方便后期的检修，以及更换，注意电器的尺寸预留。

以往的设计中对于厨房的设计都较为随意，很多细节没有留意。造成了日后使用的不便。在如今的设计中，更多从实际使用感上去出发，根据使用者身高，生活习惯去定制。

设计本就出发与生活，服务于生活。