这几年，无论是新房装修还是老房改造，都越来越流行开放式厨房设计。

比起传统厨房，很多人都喜欢开放式厨房的美观性，同时餐厨一体化也使得整体空间更加敞亮、通透，更具现代气息。

▲开放式厨房（图源网络）

但是也有人持反对意见，认为中式烹饪油烟大，封闭式厨房才是首选，而且开放式厨房不利于清洁。

▲油烟问题

▲传统的封闭式厨房因强调清洁便利及防止油烟扩散，所以整体空间看起来难免简陋，厨房功能也较为单一

那么，你的家到底适不适合装开放式厨房呢？今天我们就来唠唠开放式厨房的优缺点吧~

·

1

开放式厨房的优点

01、节省餐厅空间

开放式厨房的面积如果够大，可放置餐桌，这样就能兼作餐厅来使用。做好的饭菜无需经过一段距离的传送，便能到达餐桌上，动线规划更流畅。

同时餐后清理的效率也可以大大提高。餐厨一体化，这样就能节约了一个餐厅的空间，空间利用更合理。

·

02、互动性好，增进感情

开放式厨房不单单只是一个料理工作区，还是维系并增进家人朋友之间情感的“社交”场所。

我们在做饭时依旧可以与家人朋友轻松交谈，互动性好，带来舒适、愉悦的空间氛围，所有人都能享受到生活的别致情趣。

·

03、带来视觉美感

很多人装修都越来越重视“美”的生活体验。开放式厨房与其他功能空间相连接，色彩等方面的设计是和谐统一的，形成一个整体。

在不做饭的时候，它还能成为家里的一处风景。

·

04、扩大视野空间，增加采光

正因为开放式厨房与客餐厅之间无墙体隔断，因此整体空间看起来十分通透敞亮。

·

2

开放式厨房的缺点

01、油烟&整洁问题

中式烹饪油烟较重，这是开放式厨房的硬伤。敞开的设计容易使油烟从厨房扩散到客餐厅等其它空间，这就会带来不易清洁的问题。

但是，厨房的整洁程度往往受个人的生活习惯影响，除了需要一个好一点的抽油烟机，每次用完厨房只要及时清理，就完全不用担心整洁问题了。

Choose

开放式厨房or封闭式厨房

①喜欢吃重口味食物、在家做饭频次高、做饭时油烟很大的人，可以选择传统封闭式厨房；或者做成半开放式厨房，给厨房增加玻璃移门作为隔断，是可以阻挡油烟的。

②若平时只是偶尔下厨或属于一人居、小户型情况，可以放心选择开放式厨房。

·

02、燃气问题

为了追求美观时尚，有不少朋友便选择了开放式厨房。但到了申请开通燃气的时候，却遭到了拒绝。

因为天然气的使用空间需要是独立、通风的，而与客餐厅连为一体的开放式厨房无法达到要求。

“4.2.1.1. 设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。”——《CJJ12-2013家用燃气燃烧器具安装及验收规程》

所以建议大家给厨房装个门，或是提前向物业及燃气公司进行咨询。

·

03、宠物问题

家里若是养了宠物，担心宠物会去厨房捣乱的话，那么也是建议大家给开放式厨房加个移门。

·

3

开放式厨房常见设计

01、厨房+餐厅

将原本封闭的厨房与餐厅等空间有机组合起来，创造宽敞、流畅、温馨的现代餐厨空间。

·

02、厨房+岛台/吧台

▲地面可铺砌坚固的防滑地砖，既耐用又容易清洗

▲厨房墙壁可铺贴浅色瓷砖，以营造清新自然的视觉感受