只留一个吊柜，这个做过断舍离的厨房，竟然那么好用

前言

屋主年龄：85后

屋主职业：教育行业

屋主简介：喜欢在朝九晚五的工作中享受教书育人的快乐，也喜欢在工作之外的时间里找寻生活里细微的快乐。

Echo很喜欢规整的户型，这样可以在方寸间，尽情挥洒自己的厨事创意。

当初选定的这套新房，有很大部分原因也在于这个拥有大扇窗户、与生活阳台相连的L型厨房。

格局规整，设计却不平凡。

吊柜只留一个，厨电只有三台，相比起无休止囤货、细碎都塞在角落，Echo更喜欢精简且精致的生活。

厨房信息

厨房面积：8㎡

厨房户型：半放式L型

城市坐标：成都市温江区

厨房户型图：

半开放式L型结构的厨房，虽然面积不算大，但因为连接生活阳台，空间感有了延伸。

厨房本来的动线就十分清晰明确，沿L字分别是烹饪区、备餐区与洗涤区。备餐区位于中间，很好地衔接了烹煮与清洁两个部分，形成黄金三角区。

厨房需求

身为一名教师，Echo最让朋友羡慕的，莫过于拥有寒暑两个假期了。

但她说，放假旅行只是生活里的一剂调味，稳定的朝九晚五与教书育人，才是她更喜欢的日常。

在固定的时间醒来，为自己与先生准备早餐；走着相同的路线去给学生上课；下班后去熟悉的菜市挑选应季果蔬。

Echo从来不怕日日循环，因为精神世界已富足满盈，物质世界便可更简单清透一点。

厨房也是一样，在这个每天都要使用的空间里，Echo希望只留下最必需的，放弃不常用的，先做减法，再慢慢做加法。

✔ 厨房面积不大，橱柜与厨电尽量精简，让厨房显得更空。

✔厨房不打算做全开放式，需要有与餐厅可退可守的间隔。

✔设计希望融合大地色系与轻奢感。

01  规整厨房，极简收纳

朋友们来Echo的家里做客时，最感叹的便是她的大胆：

一个日常浸染烟火气的厨房，竟然连吊柜都不装，直接放弃一半储藏空间；而更让人惊讶的是，入住半年后，这个厨房看上去依然清简。

其实，取舍并没那么难。

厨房面积本就不大，墙上装满柜子会让空间更压抑。而且Echo个子不高，吊柜的使用频率也实在不高。不如放弃它，以获得视觉上更宽敞的效果。

原本连油烟机上方都想空荡荡，考虑到要遮挡排烟管道，才安装了厨房唯一一个吊柜。

缩减了储藏空间，在日常购物中，Echo便会下意识地克制购物欲，久而久之家里藏放的也都是必需品了。

Echo希望，家中每个空间既互相通融又各自独立。因此也放弃了做开放式厨房的想法，以长虹玻璃推拉门，来作为厨房与餐厅的隔断。

这样的推拉门既不阻挡视线，又能起到分离空间的作用，可进可退相当实用。

02  精减厨电，烹煮四季

厨房里的厨电，都经过了Echo精挑细选再三斟酌。虽然可以采用嵌入式安装来节省空间，但她依然希望留下的电器都是常用选手，不鸡肋不积尘，发挥它们最大的作用。

油烟机在装修前已经选定，吸油烟效果优秀的它是让厨房保持清爽不油腻的主力。先生爱吃的应季菜肴，有些真的要爆炒才好吃呢。

Echo与先生吃烤物的频率很高，早餐里搭配咖啡的烤面包烤谷物，下午茶中不可缺少的小曲奇，还有各种西式主食……因此方太烤箱也成了厨电里的一员。

水槽洗碗机的出现，让许多人解放了双手。不仅可以把油滋滋的餐具放心交付，还能很好地清洗蔬果上的尘土残余。

精减厨电，其实是为了更好地享受生活。

03  轻奢的家，温柔日常

都说家如其人，Echo喜欢的家装风格，跟她本人很像，整体柔和淡然。

餐厨空间，从橱柜到地砖，从餐桌到餐椅，由木色浅棕深棕浅灰组成了很有层次的大地色。而客厅则用了大面积的米色与大理石背景，打造了更轻浅的奶油色。再使用挂画、抱枕等小件物品做亮色点缀。

融合了大地色与奶油色的家，沉稳、柔和、耐看，安静，是Echo心目中的样子。

她在这里备课、阅读、烹煮，精简且有限的方寸空间，却能让她全身轻松，思维发散至无限遥远。

这大概就是，家的意义。