传统蒸烤一体集成灶,3大问题太戳人
美的集成灶
2022-06-16
想要在厨房烹饪得心应手,就需要深入了解产品。传统蒸烤一体,是否能够匹配你心中对品质生活的要求,看透这3个问题,相信你的心中自会有答案。
单一烹饪程序,做菜还要“挂号排队”?
传统蒸烤一体,一个腔体就能满足用户的蒸和烤两种需求。因为配备了超大容量的内胆,因此可以在蒸和烤方面,无惧大量食材,轻松满足一家人的食量。但是它的缺点也是显而易见,蒸和烤不能同步进行,只能执行单一“任务”。
如果想要享受高效的烹饪,在同一段时间内只能执行单一的烹饪程序,明显不能满足用户的追求。区别于传统蒸烤,美的集成灶,独立分区,蒸烤同步进行。当好友来家中相聚,或者下班回家,左烤右蒸让烹饪效率迅速提升,几首歌的时间,各种美食就能上桌。
受热不均匀难掌控,烹饪还要先做实验?
传统蒸烤一体,由于采用双重系统,控温参数不同,容易出现食物受热不均、口感差等情况,费时费力费心。因此比较适合烹制一些要求度不高的食物。但是如果遇到烤鸡、烤鸭这种一般都是需要整只全熟状态才能够算是好吃的食物,如果掌握不当,很容易烤至水分尽失,肉质很柴,只能让自己在烹饪多试错,慢慢掌握其中的技巧。
此外,传统烤箱是利用加热管加热,因此在烤箱内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如若烤箱的内部容积比较小,那么食物在烤焙的时候,就会很容易出现加热不均的现象,很有可能出现两种截然不同的情况:靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却有可能还没有上色。
当集成灶拥有独立系统,模式控温精准,而且左烤箱还拥有创新热风3D烤,U型加热管搭配3D热风环流,内腔热力均匀分布时。无论是做蛋糕还做烤鸡,上色均匀,锁住食物鲜味,每一样都令人食指大动,就算是厨房小白也能做出色香味俱全的美食。
前后烹饪易串味,味道只能等自然消散?
在制作美食时候,传统蒸烤一体在前后烹饪的场景中极度容易串味。当两道味道大的菜相遇,浓烈气味的交织,所造成的串味更加影响口感。如果想要等烤箱中的味道散尽再进行烹饪另一道菜,等到做好的菜凉了,味道还不一定散尽。
那么独立腔体,左烤右蒸的集成灶就赋予了不同的专属烹饪空间,各就各位,气味互不“打扰”。家里长辈喜爱的清蒸鱼,小孩喜欢吃的烤鸡翅,还有年轻人宠爱的孜然风味烤肉,各种口味的食材,在独立腔体里,避免了食材串味的尴尬,食材本味触手可及。
烹饪过程中少遇到一个问题,便有可能多一种享受,才能更好地匹配你对厨房的要求。左烤右蒸,烹饪效率高;独立系统、创新热风3D烤,每一道色香味俱全;独立腔体,不串味,食材本味随心享。所以拥有一台独立蒸烤箱的集成灶,能够让生活更加美好!
#集成灶值不值得买