炒菜机器人好用吗？风很大的懒人厨电是智商税吗？炒菜机测评来了

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本文目录：

· 炒菜机的特点及适用人群

· 炒菜机选购方法

· 高性价比炒菜机器人推荐

简单来说，炒菜机器人是可以实现自动烹饪的机器。

我们不用担心火候、烹饪的时间把控，也不用自己去琢磨配料是不是合理，实现机器智能烹饪。这跟厨艺水平和做菜经验可以说是毫不相干，厨房小白也可以按照智能菜谱做出好吃的硬菜。

话说在前面，虽然说是可以不用炒菜，但是还需要你来准备配料和洗菜等环节，那它算不算是智商税？或者买来就落灰？讲真，不试一次我也不知道这个问题如何来回答，但是这么溜的黑科技我这个大懒人不觊觎那是假的。

看到七天无理由退换的时候，我就咬牙剁手了，不试怎么知道呢？

这不，过年攒了两个月的零花钱拿下了一款炒菜机，等了两天终于把顺丰小哥盼来了。好啦，大家欢迎今天我们测评的嘉宾——苏泊尔小C主厨机。

老规矩，开箱测评之前，我得先叨叨几句相关的干货。要是兄弟你性子急，可以直接下滑至测评单元。双击屏幕来一波，咱们开讲。

一、炒菜机的特点及适用人群

炒菜机的优势

1. 自动翻炒，坐等美味

可能这是炒菜机最吸引人的一点，前面说过，我们将菜肉和作料一次性放入，设置好模式，美味菜肴可以快速出锅，在时间上，比人工烹饪大大节省时间，做菜从麻烦事变成举手之劳。

2. 省电省油还健康

虽然炒菜机同样用电，但我们控油更精准，对比人工放油多少没把握、忽咸忽淡不精准，炒菜机就显得格外健康，并且一锅过能，无须再使用微波炉、压力锅、电烤箱等其它厨电，无形之中省去了额外用电，减轻了烹制时间和压力。

炒菜机的不足

我们可以看到，炒菜机器人是在烹饪过程中实现自动化，前期的配菜还是需要我们洗净切好再放入。毕竟它是个炒菜机，还没有达到全自动做饭的标准，所以打算完全彻底解放双手的懒人朋友们，你们再考虑考虑~

不过话说回来，缩短烹饪时间、让菜更好吃，也已经是蛮香的啦。

炒菜机的适用人群

1、带娃的辣妈奶爸们：带娃本来时间就有限，刚好可以利用炒菜机来缩短烹饪时间，快速洗菜备菜，设定模式等待美味出锅，还可以利用多种功能和菜谱给婴儿做辅食和甜品，一举两得。

2、宅家一族：新时代的宅一族也要提高生活品质，懒人也能吃到大厨美味，按部就班看菜谱，炒菜机就可以自动烹饪，宅家也能过嘴瘾。

3.奋斗的打工人：工作了一天，懒得做饭，使用炒菜机几分钟就能够做出香喷喷的可口饭菜，不仅省时省力，还能健康环保。

3.父母长辈：使用炒菜机之后，我们的父母可以不用煤和气，在家里烹饪也无油烟，精准控制油盐配比，更加健康。不仅安全，还可以让父母远离油烟，少盐少油养生饮食，口感一级棒。

二、炒菜机的选购方法

1.容量

家用炒菜机的容量一般都是符合我们日常饮食需要的。

炒菜机不同于其他传统锅具，炒菜的体量本身就不大，所以，容量大小并不是很重要，只要够我们一盘菜即可。我们可以把关注点放在各种锅具的搭配和翻炒的方式上可能更加实用。

2. 内胆材质

常见的锅体内胆材质分为不锈钢与不沾涂层两类。

不锈钢具有耐磨损、耐腐蚀的优点，日常不用保养，可以放入洗碗机内清洗。不过，不锈钢对技术水平要求挺高，因为用不好很容易粘锅糊锅，相比而言，炖煮的菜肴口感上乘。

不沾涂层多为特氟龙，有不糊底、不粘锅、易清洗的优点，不过，清洗时需要注意，不沾涂层易脱落，也不可放入洗碗机中清洗。

在选购上来说，各有优劣。

3. 易清洗程度

市面上的大部分炒菜机是需要拆卸清洗的，也有一小部分支持自动清洗。

不过这里值得注意的是，自动清洗虽然方便，但洗净度有限，毕竟是做饭的炊具，油污相对难搞，最好还是拆下来清洗（能放洗碗机的再好不过了）。

另一方面，我们也得着重了解各种锅体拆卸过程是否简单，锅体有没有盲区和死角比较难清理。

4. 称重功能

这个功能堪称绝妙。

要想口味好，配比自然要精准。很多菜谱中都写着「适量」，这就显得很难把控，配比变动多少都会影响口感。有称重功能的话，我们就可以严格按照食谱精准配比，口感有保证。

5. 智能化程度

再怎么说也是个智能厨电，智能化程度自然是越高越好。

首先必须保证的是智能菜谱，否则相关性的菜肴我们无法结合炒菜机来制作；其次是智能菜谱的更新最好有，那我们平时做菜就会不局限于仅有的内容，还会根据定期更新来扩充。

同样的，智能化程度越高的产品价格自然也会越高，个人建议直接选择可以更新菜谱的产品，后期选择性大，炒菜机的利用率直线飙升。

6. 温度控制

烹饪温度不要过低，也不要过高。

过高的话，糊锅烟大不健康，难清洗；过低的话，菜品似乎又差点品相和口感。有智能温度控制的产品最好，可以通过不同烹饪模式来调节相应的温度，是我们选择炒菜机的一个要点。

7. 功率

就市面上的炒菜机而言，功率基本在1100W-2000W不等，不可盲目贪大，功率大虽烹饪时间快，但也费电，所以适合即可。

高性价比炒菜机器人推荐

苏泊尔小C主厨机

目前自用的是这一款苏泊尔小C主厨机，看到这个产品名，有些网友可能会问，不是要科普炒菜机吗，为啥苏泊尔这款产品叫主厨机呢？

之所以叫主厨机，是因为它比市面上普通的炒菜机更智能，它的智能化烹饪流程提示对厨房小白更友好；一锅四盖，功能模式多样，满足全家多人口味需求，更实用；大厨定制的丰富菜谱，搭配各种原材精准称重，口味更好。就是说，炒菜机具备的功能苏泊尔小C都有，但又比炒菜机更智能、烹饪口感更好。

先看看它搭配的四个盖子：压力盖、烘烤盖、低温可视玻璃盖、蒸笼盖，小配件有量杯、搅拌叶片、硅胶铲、大小调料勺，炒菜时候能用到的小配件基本都有了，比较贴心。

玻璃盖和烘烤盖都是可视化设计，烧菜过程清晰可见。

除了说明书质保卡之外，还送了一本hin有质感的美食菜谱。

苏泊尔的精钢厚釜内胆，采用了食品级304不锈钢材质，导热性能强，清洗也方便，与食材接触更健康。

还有贴心的刻度线，时刻提醒你精细控制美味。

苏泊尔小C配置了自动称重的功能，可以精准到1g。

众所周知，做菜最核心的就是配比。小C在细节拿捏十分到位，做菜放料精准称重（精准到1g），可以围绕调味料放多少口感更好，复刻星级大厨般的美味~

小C内置了海量的食谱，连接WIFI后，可以选择喜欢的口味来云端同步菜谱，还能定期更新哦~

好啦，我挑一款香辣排骨试试水。要知道，做排骨是需要高配比和掌握技术的，一不小心做得又干又柴还不入味，就比较难受了。

按照小C提供的食谱，严格控制配比量，撒手不管，等待出锅。几分钟之后，我们看看小C作业质量高低。

隔着屏幕我相信你绝对闻到了一丝香味。

这个排骨软烂好嚼，香辣卤汁浓郁，别说，还很入味。

这道菜我是使用了压力盖，锅盖采用了远红外加热技术，为高效快速吃到大硬菜铺平了路。

总的来说，整个做菜的过程都是傻瓜式引导，再加上菜谱都是星级厨房研发，只用按部就班，就可以复刻星级美味。

操作简单，做菜高效便捷，方便清洗，做菜无油烟，还可以上蒸下炖，我太满足，好评+1。

圈厨TLLJE01ACM

圈厨这款突出的亮点就是在炒菜机的基础之上还融合了破壁机的功能，研磨、绞肉、打蛋均不在话下。一台机器可以实现21种厨房炊具的功能，是全能选手无疑了。

在智能化上，支持全程语音操作，7寸屏幕在视觉观赏上更加有feel，内置了双层蒸锅，同样也可以上蒸下炖。

不过圈厨这款并没有空气烘烤的功能，就显得有点遗憾了~

添可食万3.0

添可食万3.0的在智能化和人性化上确实下了功夫。

你可以用「添可生活」手机APP选择预备烹饪的菜品，然后处理好的料理包就可以送货上门，并且还是洗净和配比好的，只是目前只支持部分地区，可以问问客服先。

烹饪过程也很简单，添可食万3.0设计了智能投料系统，五种常用调料可以一次性加满，在烹饪过程中自动称量并投放。最大限度地解放了我们的双手，只用把送来的菜品放进锅里，加好调料，就可以等待出锅了。

不仅如此，他还配置了自清洁功能，在就餐后机器自动对锅体、锅盖和输料管路进行清洗，每次操作大约耗水300ml，比起人工手洗来说，省水不少。

好了，我的分享就码到这里啦，看到这里的都是真爱。

别忘记双击屏幕给点鼓励鸭~

听说，点赞的人儿运气都好到爆棚哦！

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