适合中国人的现代厨房是什么样的？

从小我就喜欢吃各种美食，每到周末闲暇时间，我都习惯性地宅在家里，研究各种菜式。周末朋友来家里吃饭，我给安排了一桌菜，大家都夸我厨艺有长进。

​看到上面这一桌菜其实就能发现，中国人饭桌的特点就是菜色异常的丰富，炒菜、炸物、主食、汤、白灼等等等等，因此中国人的厨房也要求能够满足各种菜色的烹饪需求。

比如：

烟机——吸力强劲去除油烟

调料架——方便易取

台下柜——储存大米、面粉等厨房“大件”

冰箱——蔬菜、肉类、鱼、蛋各色食材

碗篮——一家人的碗筷盘的收纳

……

大家的回答基本已经说的挺全了，所以我就单独说一下帮助我完成上面一桌子菜的神器，也是中式厨房绕不开的主角——燃气灶。之前家里的燃气灶不怎么好用，一个灶眼，每次炒菜都要花很长时间，尤其是遇上家里来客人，经常是先做的饭菜凉了，后面还没熟，手忙脚乱，火候一控制不好，做出来的菜就不怎么好吃。

而这次这一大桌子不仅出菜速度快，菜的卖相和口感也更好，主要就是靠我新入手的美的安心三防灶Q715K。

既然题主问到适合中国人的现代厨房是什么样的？我就说说适合中国人现代厨房的燃气灶应该是什么样的吧，以我家的美的三防灶Q715K为例！

智能控温定时，省心又健康

为什么五星级餐厅做出来的牛排总是刚刚好，为什么妈妈煲的汤总是更加鲜美清甜，原因就是中国菜必然要求火候控制得好。美的三防灶Q715K能智能控温，它的精控温技术精准度达10度，搭配美的控温智能灶小程序使用（小程序上提供了菜谱和做菜温度给用户参考）即使不经常做饭的人也能很好的掌握火候。跟着推荐的温度来，不管炒什么菜还不是小菜一碟。

​它搭载的控温算法系统，自主控制锅底温度，还能防温度过高产生致癌物，并且视觉不易产生烟雾，还能保持口感外酥里嫩。就拿我这次做的红烧猪蹄来说，里面的土豆块是用油炸过的，这次我是根据美的控温智能灶小程序上提示的直接调到160°，炸出来的土豆外皮酥脆，有韧性，口感很好，而且避免了高油温，所以会更加健康，吃起来也更加放心。不会像以前一样要么温度高了炸出来干巴巴的或者火候不够，容易松散。（土豆被吃掉了，拍的时候没几块了）

​我家的是两眼灶，800X450mm的面板正好匹配家里厨房位置。一次性可以做两个菜，比之前的一眼灶真的实用好多。它左灶有3.2Kw，右灶火力最猛能达到5KW，我一般用左灶炖煮，右灶爆炒，速度非常快。它的定时功能也非常实用，180分钟内都可以精准设置，炒菜不慌不忙，也不用查看炖煮情况，到点就能上菜。朋友说要进厨房帮忙都被我拒绝了，不是我吹，7到8个菜自己一个人完全能应付过来。心里还在暗喜我现在也能摇身变大厨了，哈哈哈！

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专利防干烧，安全有保障

中国人多爱爆炒，对火力要求高，但使用明火相应的就会有安全隐患，且燃气灶每天都要用到，安全性其实是第一个要考虑的问题。各种燃气灶事故之类的新闻让人害怕得很，当初选美的三防灶Q715K，也是看重它的专利防干烧技术，相较于市面上普通的防干烧产品，它的防干烧技术更为优越。搭载温度传感器、日本立山进口探头，防干烧功能是专利级别的，能实时监测，实现无锅熄火、干烧熄火。大火后1分30S内无锅具，就会自动关气关火，发现烧干关气熄火，同时“滴滴”蜂鸣提醒，安全方面还是有保障的。

一级能效，节省费用

用过燃气灶的都知道只有热效率越高，燃烧产生的热量才可以越多地被锅具吸收。能效认准一级能效就够了。一般来讲热效率最起码应大于55%。像美的三防灶Q715K就是一级能效，热效率高达63%，相较于普通燃气灶的有效火力提升50%，燃气灶燃烧均匀，既节约燃气，迅猛火力也能让爆炒更加带劲。

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优质材质，耐用易清洁

材质分炉头和面板，炉头的材质铜>不锈钢>铁，材质越好越不易变形，越耐用，美的三防灶Q715K采用全铜能耐高温、耐腐蚀。面板材质，钢化玻璃>不锈钢，无论是在美观度还是清洁方面，钢化玻璃都更有优势。美的三防灶Q715K是钢化玻璃，不容易残留水渍，也更好擦洗，大大降低了清洁难度。

中国人的现代厨房装着天下美食，一个好的厨房绝对能带来更好的烹饪体验。而厨房中最重要的烹饪工具——燃气灶，就是要用起来既便捷舒适又高效节能便于清洁，美的三防灶Q715K就是我心中最适合中国人的现代厨房的好燃气灶。

当然，在选择上朋友们还需结合个人实际家庭需求，但是如果你实在不知道选哪个，选择美的三防灶Q715K也绝对不会踩坑。