前言：

作为全球为数不多拥有完整工业体系的国家，国内家电行业的产业链条非常的完整，微波炉、蒸箱、烤箱之类的厨房家电变得越来越普及，也越来越重要。但是在实际使用过程中却经常出现一个问题，那就是厨房的空间不大，想要兼顾多个产品就会占据大量的空间，而且使用之后清洁也是一项很大的工程，在这样的背景下，微蒸烤一体机横空出世，不仅兼容了多项功能，清洁方便，最重要的是不占据厨房的空间，非常的方便实用。

今天就和大家一起分享微蒸烤一体机的选购指南，以及有哪些值得推荐的产品。

一、 什么是微蒸烤一体机？

顾名思义，微蒸烤一体机就是集齐了微波炉、蒸箱、烤箱于一体的产品，第一台微蒸烤一体机在2004年诞生于日本，其实也情有可原，对于日本这样一个国土面积小，人口基数大且资源匮乏的海岛型国家来说，不论是家电、汽车还是手表，都有一个共同点，那就是经济实用。

而微蒸烤一体机也正是多元化饮食习惯以及狭窄的人均居住面积的衍生品，它既可以满足消费者对于多元化饮食的需求，同时又不占据宝贵的居住空间，因此一经推出，便得到市场的青睐。

二、微蒸烤一体机有哪些优点？

1.不占空间

这算是微蒸烤一体机最大的优点之一，现在的商品房设计当中，厨房的尺寸都比较小，微蒸烤一体机正好解决了这个问题。

2.清洁方便

清洁方便是相对来说的，毕竟洗一台微蒸烤一体机和洗微波炉、蒸箱、烤箱三台产品，在工作量上还是有很大区别的。

3.多功能组合

微蒸烤一体机在微、蒸、烤的基础上，增加了“蒸烤”、“微蒸”、“微烤”等等功能，可以让食物口感更丰富，同时也可以通过不同的功能搭配，做出更多样的食物。

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宜盾普EDP-WZ32

32L的大容量，满足3-5口人的家庭需求，变频微波+上下加热管、上下控温+2000w 290孔环绕直喷大蒸汽，微蒸烤功能都非常出色，售价4799，比同类型产品更出色，但售价仅为它们的一半，高性价比首选。

三、微蒸烤一体机怎么选？

1.类别

微蒸烤一体及主要分为两类，一类是台式，另一类是嵌入式。如果家里正在装修，可以在橱柜当中提前预留安装空间的话，建议选择嵌入式，更美观；反之则可以选择台式。

2.容量大小

主要看家庭人口的数量，人口较多的话建议购买容量稍大一点的产品，这样不论做什么，食物的份量都可以满足大家的需求。

3.内胆材质

内胆材质主要用的是不锈钢，不锈钢内胆的特点是耐腐蚀、不生锈，不管是食物中酸、盐、油或是蒸汽，都能不被侵蚀。而304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，耐高温程度最高为800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛用于食品医疗等行业。所以目前国内产品主要还是以不锈钢内胆为主。

4.加热方式

加热方式是判断一款微蒸烤一体机好坏最关键的参数之一，因为很多微蒸烤一体机为了节省空间和成本，弱化了各项功能的加热方式，这样一来不论是微波加热、烘烤还是蒸汽加热，效果都不是很理想，不仅影响到加热效率还会影响到食物的口感。目前市面上的微蒸烤一体机大多数都是用的以下两种加热方式：

1. 只有上加热管，没有下加热管和风机
2. 拥有上加热管+风机，但是没有下加热管

这两种方案的加热效果都不是很理想，不能实现上下均匀受热以及热气环绕的加热效果。

有条件最好选择有上下发热管而且可以上下管独立控温的微蒸烤一体机。

5.微波加热

微波加热一定要注意看是否具备变频功能，因为变频功能的加热会更均匀，不论是加热饭菜还是解冻食材，效果都更好，且变频微波还静音省电。

非变频微波炉加热饭菜的时候经常会出现这样的情况，那就是外面的菜已经很烫了，但是有可能里面的还是冷的，吃的时候非常影响口感。

​6.烘烤方式

烘烤加热需要注意的第一点就是加热功率，毕竟加热功率越高效率越快，其次就是加热管和控温方式，目前市面上的中高端的微蒸烤炸一体机都用上了发热管加热和热风循环相结合的加热方式，这样的加热方式最大的优点就在于，食材在烘烤的过程中，受热比较均匀。如果只是单面发热管或者说没有上下独立控温，那么想做蛋糕之类的西点就很难了。

7.蒸汽方式

中低端的蒸烤箱目前大多还采用蒸发盘式的蒸汽方式，这种机型的发热盘安装在机器底部，蒸汽相对集中，对食物加热的面积不够均匀，而且还很容易出现蒸发盘残留水垢的问题。而中高端的产品大多用的是双控甚至多孔蒸汽直喷的加热方式，这种加热方式可以让箱体内部快速达到高温状态，能够很好的锁住食材的水份，整出来的食物口感更嫩滑。

​8.其他功能（智能菜单、操控方式等等）

最后要看的就是操控方式和智能化方面的设计，现在的家电功能虽然越来越多，但是操作也越来越复杂，很多功能虽然有搭载，但是根本不会使用，使用体验大打折扣。所以在选微蒸烤一体的时候，最好选择比较简单上手的产品，不仅自己可以用，老人小孩也可以用。

比如是否具备智能菜单、是否拥有中文指示，很多国外品牌用的都是英文标注，用起来就比较糟心。

四、产品推荐

在了解了如何选购微蒸烤一体机之后，最后给大家推荐几款价格实惠、功能齐全而且比较容易上手的产品。

1、入门款

​宜盾普EDP-WZ23

宜盾普EDP-WZ23是一款台式微蒸烤一体机，是我自用的微蒸烤，它的优点也很多。比如用的是变频微波，共有九个档位可以调节，可以满足不同食材对温度的需求，而且才用的是进口的磁控管，噪音更小。

相对于这个价位段的微蒸烤来说，它可以做到上下管独立控温还有背部热风功能！满足烘烤多样食物需求，温度精准。尤其是蒸汽功能上，2000w的大功率+12孔的蒸汽直喷，能够让箱体内部迅速升温，让食物受热更均匀，再也不像我们家之前那台蒸烤箱，加热的时候只有一个地方湿漉漉，而且它加热食物的同时保证食物的原汁原味。

​松下SD2000

DS2000属于松下蜂神系列，DS2000上烤管变为蜂巢顶，支持上下独立控温，控温效果也很出色，而且售价只卖2899，是这三款产品当中，售价最低的。但是蒸汽功能相对差一些，只有1100w的功率，用的还是比较老式的单孔直喷，感觉松下对于蒸汽功能不是很看重。

东芝XD90

东芝XD90和其他两款产品最大的区别在于，他用的是上下隐藏式的发热管，优势很明显，首先是清洁更方便，其次就是加热管的使用寿命更长。

而且蒸汽加热上的采用的是三孔直喷，蒸汽量更大，只不过功率稍微小了一点，内搭涂层用的是陶瓷纳米，更好清洁，同时还搭配有125道智能菜单，简直就是厨房小白的最爱。

​2、改善款

宜盾普EDP-WZ32

宜盾普EDP-WZ32是一款台式微蒸烤一体机，产品尺寸为产品尺寸长485mm；宽462mm；高381mm，一般的橱柜台面宽度都在600mm左右，所以哪怕是一般的100平左右的商品房也可以摆的下。

32L的大容量能够满足3-4口人的家庭用餐需求，不论是微波、烘焙还是蒸汽，加热功率都很大，加热效率高。

蒸汽加热采用的是290孔环抱直喷大蒸汽，蒸汽快速环绕包裹食物， 紧锁鲜味和口感而且支持多层蒸，效率更高。蒸这一功能上，宜盾普EDP-WZ32比其它品牌出色的可不是一点半点，其它品牌大多用的是单孔蒸汽或者双孔蒸汽，而宜盾普EDP-WZ32用的是390孔环抱直喷，环绕加热效果要好的多。

微波用的是变频微波，十档可调节，对于火候的掌握更精准；烘烤上有上下独立控温，出色的控温技术使得食材的受热更均匀，背部发热管+风机作用，实现背部热量补偿，可多层同烤，制作起酥类 食物更好。而且隐藏式下发热管不仅方便清洁，还不用担心加热管被油污腐蚀，使用寿命更长。

宜盾普EDP-WZ32绝对是性价比首选。

松下NN-CS1100

松下属于日本老牌的家电品牌了，在国内的消费者当中的口碑还是非常不错的。NN-CS1100也是一款台式微蒸烤一体机，基本配置上和宜普盾相差无几，主要的亮点在于顶部采用的是蜂窝穹顶设计，在动态加热器和流体力学循环控的作用下，形成了全域热能循环圈，食物受热更均匀。不过美中不足的就是售价偏高，性价比较低一些。

东芝RD7000

东芝RD7000比较有特色的一点是，拥有300°石窑料理烤，顶部圆形石窑结构设计，可以快速的聚能，所以预热更快，同时锁紧食材的水份，不让水分流失，烤制出来的食物就不会干，口感更好。

而且内置了三重传感器，能够准确地感应到加热中食材的温度，并且根据食物的状态实时调节温度，保持食材处于理想状态。不过也有点小瑕疵，那就是用的是单孔直喷蒸汽加热，所以再蒸这一方面稍微弱一些。

五、热点话题讲解：

尽管距离第一台微蒸烤一体机面世已经过去了快二十年，但是国内由于普及度不高，因此很多消费者对它还是有不小的疑惑，以下就常见的一些问题，做一个简单的科普。

1.微蒸烤一体机是智商税吗？

智商税，是指由于在购物时缺乏判断能力，也就是低智商的表现，花了冤枉钱，这些冤枉钱就被认为是缴了低智商税。 微蒸烤一体机肯定不是智商税，原因很简单，它的功能丰富且实用，不论是微波炉加热饭菜，蒸箱蒸鱼蒸海鲜还是烤箱烤串、做糕点，都是很符合我们的日常需求的。

2.微蒸烤一体机有什么缺点？

微蒸烤一体机的缺点主要有两个，一是由于高度集成化的产品设计，因此价格上有一点小贵，第二点就是产品的机身尺寸重量大，不是很好移动。当然这也要分类别，如果是新装修的家庭那么直接购买嵌入式的产品，就不用担心这个问题，如果买的是台式最好在入手之前了解好自己的使用习惯以及厨房的尺寸大小。

3.微蒸烤一体机值不值得买？

这个问题需要辩证的去看，还是要从自身的需求出发，如果家庭人口比较多，饮食多元化比如南北方组成的家庭，饮食差异比较大或者说自己热衷于研究各种美食，那么微蒸烤一体机绝对值得入手。但是自己比较懒，需要的只是其中一项单一的功能的话，那么就没必要花这个冤枉钱。

4.微蒸烤一体机和蒸烤一体机有什么区别？哪个好？

微蒸烤一体机和蒸烤一体机最大的区别就在于多了一个微波炉功能，多了微波功能在日常中加热饭菜或解冻肉食很方便，速度快，日常实用性也更高。

但是在选购的时候需要注意一个问题，那就是两年前的由于技术限制，微蒸烤一体机还是存在不少问题的，比如容量大小，又或者是没有下管影响加热效果。但是现在很多新品都已经解决这些了问题，烘烤配置已经是上下管 + 背部热风的配置了，也有大容量的产品存在，因此追求实用性的话，个人更建议入手微蒸烤一体机。

六、总结

其实选微蒸烤一体机很简单，最主要的还是了解自己的需求，还有一点就是不要盲目的追求便宜的产品，虽然很多产品打着微蒸烤一体机的旗号在售卖，但是实际上做了很多减配，虽说功能上看起来很齐全，但是实际使用下来就会发现，没有一项功能是达标的。

以上六款产品当中，个人首推的还是宜盾普EDP-WZ32，首先是32L的大容量，可以满足一般家庭的实际需求，其次就是不论是微波功能、蒸功能还是烤功能都很出色。

微波用的是1000w的变频微波，加热效率高，静音省电，而且有十个档位可以调节，能够更精准的控温。烘焙功能，上下都有加热管，食材的受热更均匀，上下独立控温，可以在烘焙面包糕点等食物的时候，烘焙出不同层次的口感。蒸汽功能用的是更是2000w的超大功率，配合290孔的环抱直喷蒸汽，让食物能够快速被高温气体包裹蒸熟，紧锁鲜味和口感。

更重要的是，在硬件配置如此出色的前提下，它的售价只有同类型产品的一半，性价比非常高。所以说，家里人口3-5人，预算在5000以内的话，宜盾普EDP-WZ32绝对是最佳选择。

好啦，关于微蒸烤一体机选购指南今天就先到这里了，码字不易，大家如果喜欢阿柚的分享可以给个一键三连，鼓励一下哦~