一个拥有“双动线”智慧厨房的星厨之家
李新磊
2022-11-09
蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。
说到吃,这是我们的强项,
说到做好吃的,那就是我们这位业主的专业了。
我们这位业主就是专业的厨师 冯伟老师。
冯伟老师是全网有几百万粉丝、还经常参加电视综艺的星厨,我们这次给他改造的工作室厨房,不仅需要满足日常做饭的功能,还需要满足拍摄需求。
所以我们给厨房确定了“双动线”的概念,来完美匹配冯伟老师对厨房的功能需求。
另外,因为是在厨房空间,且全屋没有做踢脚线,所以对墙面的涂料要求比较高。
原本户型功能分区很明确,中厨、西厨、餐厅各自为政,对于正常家庭来说完全够用,但是结合冯伟老师对厨房的需求,目前的厨房是很难满足要求的。
我们将厨房区域的墙体全部做了拆除,打造LDK一体空间,增加空间的互动性,缩短出餐时间,保证菜品的最佳状态。
同时设置双动线,两条洗切炒动线,且能交互使用,可以适配冯伟老师和助理多人参与备餐的场景。双动线也配备了超常规宽度的过道,不仅操作空间更富足,也可以在冯伟老师拍摄视频的时候,更方便调整机位。
空间俯视模型
效果对比
原始毛坯状态
厨房
这张可以看到厨房的全貌,室外景观很漂亮,室内整体使用米白色和木色搭配,用比较素雅的室内色彩来提高室外风景的视觉比重,打造温馨舒适的氛围,让冯伟老师可以在一个轻松的环境做自己喜欢的事---做饭。
整体做了非常多的收纳空间,做饭流程的每个步骤都适配了相应的收纳,实现了冯伟老师想要比较多净收纳的要求。
餐桌虽然看着是和岛台一体的,但是可以移动拉伸。
一,左右拉伸可以增加餐桌长度,满足多人用餐需求;
二,也可以前后拉伸,为拍摄提供更灵活的场地,更好的满足录制视频的需求。
另外,我们岛台也做了非常规尺寸,可以冯伟老师在一边做饭,朋友坐在对面,冯伟老师做好饭直接出餐,来实现居酒屋的用餐体验。
楼梯区域的墙面我们选择了立邦小羊皮魔术漆的纯白色(色号:白色QS-N001),这款魔术漆能让墙面拥有细密的羊皮肌理,触感富有弹性光滑,在色泽上具有蛋壳光泽,令墙面富有层次,视觉效果更加柔和不反光,配合餐厨空间的无主灯设计奢华而不张扬,让人身处其中能立刻放松下来。立邦小羊皮魔术漆不仅耐擦洗,防霉防菌效果也特别好,有效抗菌率可达99.9%,这样就解决了别墅一楼易发霉生菌的问题,给冯伟老师一个健康可呼吸的厨房环境。同时立邦这个系列的魔术漆还有净化甲醛的功能,可以实现冯伟老师的厨房尽快投入使用的要求。
岛台和餐桌可以围合成一个U形,中心位置就是冯伟老师助理协助备餐的区域,可以和冯伟老师操作的动线相对而立,更方便沟通,提升效率。
厨房操作区域墙面用了珐琅板,可以吸附刀架、砧板架、各种置物架,并且可以自由调整位置,冯伟老师可以把做饭需要的工具自由调整,适配他的做饭习惯。
全屋根据冯伟老师的要求,墙地顶都做了微水泥,整体看起来更干净,也取消了瓷砖这类硬质材料的运用,空间气质更温润。
另外厨房区域的门窗之前都是猪肝红的颜色,为了让整体空间色彩更协调,我们选用了立邦的水性1687双组份木器漆进行改色,颜色选的是白色系(色号:珠贝色OW021-4),由立邦专业刷新团队在现场做的刷新服务,猪肝红改成干净的白色,空间色彩瞬间协调了。厨房区域对环保的要求很高,立邦水性1687双组份木器漆通过了欧盟玩具漆标准和儿童房水性木器漆标准,有抗甲醛认证,是非常健康的涂料。另外,厨房是油烟重灾区,洗菜洗碗区会让窗户经常溅上脏污,需要耐擦洗抗污的材料以方便打理,立邦水性1687双组份木器漆的漆膜硬度高,白漆也耐黄变,能让厨房窗户常年保持亮丽。
冯伟老师我们站在厨房感受空间。
利用处理楼梯造型的机会,我们在餐桌旁边设计了一个休闲区。
特意定制的沙发垫,坐感很舒适,可以让冯伟老师做饭之余,坐在这里休息。
沙发旁边设计了一个小绿植景观。
图文表现有限,感兴趣的朋友可以去关注下住小帮和Future+channer推出的《住意一下》微综艺节目,节目中表达会更直观具体,欢迎关注收看哈!
设计团队
项目地址:郑州意法大邸
设计公司:兑话空间设计
设计师:李新磊