洗碗机&耗材选购及使用分享，从此爱上下厨

很多人用了洗碗机以后，都表示很后悔——后悔买晚了！洗碗机可以说是厨房中最值得购入的电器，极大提升了下厨的幸福感。

我刚工作的时候租房子住，周末在家里下厨，最烦的事就是洗碗了。因为水槽低于台面，所以洗碗时，咱们必须得长时间弯着腰，着实很酸累，久而久之也对腰椎不好。

直到自己买了洗碗机，才重新对下厨燃起了热情。冬天在家吃火锅，盛菜的碟子和蘸料的碗加起来真不少， 油污又重，要是用手洗绝对是场噩梦，现在直接丢洗碗机里就行。

有人担心，洗碗机会不会洗不干净？从我的体验来看，洗碗机比手洗干净多了。手洗用的洗碗布，用久了总是有股异味，细菌残留也很多。

洗碗机呢，用高温喷淋的方式来洗涤，80度的热水加上烘干程序，可以轻松杀灭杀大肠杆菌和葡萄球菌。

而且洗碗机不光能洗碗碟，只要容量够大，菜刀、炒锅、酒杯等等都可以放进去。比如盛柠檬水的玻璃水壶，瓶身高瓶口窄，手洗的话很难清理内壁的水垢，而洗碗机就能把它洗得亮晶晶的。

但是洗碗机的样式和种类也是五花八门的，怎么选择合适自家的洗碗机呢？

首先，买洗碗机之前要定好需要多大容量的机器。根据容量大小，常见的洗碗机有：

• 4-6套：只适合单身人士或者双口之家，而且容量小，放不下锅
• 8-10套：适合有2-3人的家庭，锅具不是很大的话都可以放下
• 12-13套：一般主流是13套洗碗机，家里人多的话就买这种

这里强调两点：

1、容量大小视实际需求而定，比如说单身人士，喜欢做烘焙，要洗的东西很多，那么也是推荐买大容量的。

2、容量一般推荐买大不买小，比如说觉得6套或者8套都可以用，那就买8套。毕竟大的洗碗机可以洗锅，而且一些大容量洗碗机还有针对少量餐具的洗涤模式。

根据洗碗机的形态，又可以分为以下几种：

1、嵌入式洗碗机

嵌入式洗碗机是目前最主流的产品，也是我最推荐购买的。容量上一般不小于 8套，嵌入橱柜中，美观又不占地方。嵌入式洗碗机的技术十分成熟，洗涤效果好，也容易买到物美价廉的产品。

缺点就是需要在装修时就预留好位置，需要预留好上下水和电源，做橱柜的时候，就要定好洗碗机的尺寸。如果家里已经装修好的，就没法再安装嵌入式洗碗机了。

2、台式洗碗机

台式洗碗机适合已经装修好的家庭，摆放在台面上使用，安装比嵌入式灵活许多。放脏碗碟进去的时候，也不需要弯腰。

缺点是容量小，一般只有4-6套的容量，洗不了锅。而且占据厨房台面空间，考虑到现在厨房都不大，如果又要放各种小电器的话，台面空间容易不够用。

3、水槽式

使用超声波技术的水槽式洗碗机，可以洗蔬菜水果，摆放碗碟也很方便。

缺点是容量小，多为6套，不能洗锅，而且好的水槽式洗碗机价格不菲。

4、独立式/独嵌两用式

独立式洗碗机，就和洗衣机一样，摆放位置灵活，只要你想，放在阳台都可以（需要有上下水和电源）。

还有一种独嵌两用式，既可独立摆放，又可以做嵌入式安装。

洗碗机的使用上，也有一些讲究。比如说，碗碟最好斜着倒放，最利于清洗和烘干；蒸鸡蛋的碗需要预先清理一下，否则洗碗机也没法洗干净。

而且洗碗机和洗衣机一样，在启动洗涤之前，需要加入洗涤剂助洗。我买西门子洗碗机的时候，品牌方就送了 finish 的洗碗粉。

finish 是德国的老品牌，专业做洗碗机耗材，产品线丰富，是众多洗碗机厂商推荐的洗碗耗材。除了洗碗粉外，后来又陆续用过finish的洗碗块和洗碗液。这几种虽然形态不同，但是起到相似的效果，都是洗碗机所使用的主耗材，每次使用都必须添加。

要论使用上的区别，洗碗粉和洗碗液具体放多少，需要自己把握。而洗碗块每次放一块就行，用起来比较方便。如果是6套及以下的小型洗碗机，可以买小型多效合一洗碗块，价格更划算，6套以上的规格要用大型多效合一洗碗块。

除了洗碗粉/洗碗块/洗碗液，finish 还有其他辅助洗涤的耗材——软水盐和漂洗剂。下面讲讲它们的用处。

我买洗碗机的时候，品牌赠送了测自来水硬度的试纸，我测出来自家水的硬度是 184g/ml，属于比较高的硬度，为了保护机器，我就买了finish的软水盐。

软水盐最重要的作用，就是防止水垢沉淀在洗碗机的清洗系统和加热器上。如果不加软水盐，硬水会侵蚀洗碗机的这些关键部件，大大缩减使用寿命。

洗碗机中都会有一个软水器，咱们可以买软水盐加入盐仓，就能软化进入洗碗机的自来水。

除此之外，加了软水盐以后，水的硬度大大降低，餐具和水杯上就不会沉淀水垢，提升洗涤效果。

一般来说，北方的水质偏硬，越往南水质越软。像北京的自来水硬度，硬度超300 mg/l，就属于硬水，每次烧水壶里都会产生一层水垢。根据 finish 的数据，自来水的硬度超过 140 mg/l 就需要添加软水盐。

而漂洗剂呢，它可以减少餐具表面的附着物，提升干燥效果，让餐具的表面更光亮。

我家的洗碗机买的比较早，烘干方式是余热烘干，烘干效果并不理想，每次洗完打开舱门，餐具还是湿漉漉的。电话请教了西门子的客服，对方建议我买漂洗使用。

然后我做了下功课，原来洗碗机对陶瓷餐具的洗涤和烘干效果最好，如果是玻璃/塑料/不锈钢材质，效果就会略打折扣，在洗涤前添加漂洗剂，提升洗涤和烘干效率。如果不添加漂洗剂，清洗完餐具很容易有水渍残留。买了漂洗剂来用，确实，在同样的温度设定下，添加了漂洗剂后，烘干效果要好很多，餐具表面再也不会湿漉漉的了。

现在长期使用的是 finish 多效合一洗碗块，同时包含了洗涤、软水、漂洗三种功能，每次洗碗只需要放一块，就不需要再放软水盐和漂洗剂了，非常适合我这种懒人。和漂洗剂一样，这种多效合一的洗碗块也有降低水张力的成分，可以让水从餐具表面迅速排走，加速干燥效果。

在洗涤之前，我们打开洗碗机的舱门，就会看到摆放洗碗块和漂洗剂的盒子。左边放洗碗块，右边倒漂洗剂。如果用的是多效合一洗碗块，只要放一个洗碗块好了。

洗碗块用起来很方便，每次放一个即可，洗碗粉和洗碗液的话，就需要自己斟酌用量。不管用哪一种，洗碗块/粉/液作为主耗材，每次洗涤都需要添加。而软水盐和漂洗剂是辅耗材，一次添加可以使用多次，用完了再加即可。

多效合一洗碗块的外表有一层水溶性薄膜，拿放不脏手，这层薄膜遇水即溶，使用前无需撕下。有人担心洗碗块会不会溶解很慢，没法配合洗碗机的快洗模式。这也不用担心，因为红色强力球崩解技术，遇水会释放气体，像泡腾片一样在1分钟内迅速崩解。

放入洗碗块，启动洗涤后就能回到客厅看电视啦！洗碗机在洗涤完成后会进入烘干程序，如果是高端洗碗机，采用多种烘干模式，烘干效果很好，咱们甚至不需要把碗碟拿出来，将洗碗机当成消毒柜用，下次烧菜的时候直接拿出来用。

洗涤一次完成后，洗碗机一般会消耗12L 水，相比之下，手洗一次的平均耗水量在 40L 左右，所所以洗碗机不仅省事省力，也节约水资源。家里装了嵌入式洗碗机，也不需要额外装消毒柜了。相信大家看完这篇分享，都能选到称心如意的洗碗机和洗涤耗材，解放双手，快乐下厨~