带你了解厨师机，几个购买厨师机的理由

带你全面了解购买厨师机需要知道的东西！究竟厨师机有没有必要买，看了就知道！

一、带你了解厨师机

厨师机听来很高级，厨师一样的存在？其实倒不如说是厨师小助手。它是一种厨房小电器，可以和面、打蛋、打奶油，一般是做烘焙食物时的辅助厨器，是一款结合了搅拌机，打蛋器、榨汁机的功能为一体的厨房电器。

主要功能还是为烘焙提供的啦，个人不是很建议用厨师机来绞肉或者榨汁，因为厨师机最大的功能就是揉面，打蛋之类，为烘焙服务，又用来绞肉榨汁总觉得不太卫生，不过追求一台机器多种体验的人也是可以这么做的，做好卫生工作就行。 有的厨师机在购买时会赠送很多配件，但是不要因为是送的就脑子一热买了，因为你不一定用得上这些，选择那些正常功能好用的就行。也没有必要去把厨师机的各种参数研究得很仔细，这件事没有你想象的那么复杂，正常购买就行。

1、厨师机的工作原理

电机带动齿轮转动传送搅拌力。

2、厨师机的结构

它一般是由搅拌缸、搅钩、传动装置、电器盒、机座等部分组成。靠功率输出开启内部电机，再通过皮带传动带动齿轮转动最后传送搅拌力。

因为这个过程主要靠动力传送带提供动力，所以简单来说就是选购要看功率大小，还有一点就是看噪音分贝数。一般在商品介绍里会这有噪音的分贝数，大多数厨师机的分贝数普遍在50左右，有一些好牌子可以把分贝数做到35左右，相当于安静的环境，犹如轻声絮语般。 有的厨师机不会将噪音分贝写到商品说明里，这就要留心了，可能这个牌子噪音分贝会挺高。如果噪音分贝优秀，作为一个大优点商家一定会把它写到商品介绍里的，你说是不是？那没敞开说明的，多多少少有点问题。

3、点动功能

厨师机一般有好几个档速和电动功能。按照字面意思去理解的话，点动功能就是在按按钮的时候速度会加快，放手会停止，提供一个瞬间加速功能，控制厨师机的搅拌速度。

点动功能对于烘焙爱好者来说是多一个挑战的选择，因为你可以通过电动速度去控制制作成品的时间。

二、几个购买厨师机的理由

1、美食救星！

借今天这个机会，我要把我对美食的渴望程度和做美食的心得记录下来。

香喷喷的蛋糕，精致的小食物，谁能抵挡得了烘焙的魔力？！！！新冠疫情严峻期间，家家户户奉行“不出门、少出门”政策，在家里都要憋坏了，啥事都做不了。国外有阳台唱歌的，咱们国内就做起了美食。许多人纷纷晒出在家里制作各种美食的视频和照片，自媒体短视频的火热也使得抖音刮起了一股狂热的美食风。才发现，原来大家都是深藏不露的美食家，懂吃又懂做的大有人在。

但是做出美食的背后，他们借助的工具是什么呢？常规的烘焙程序里都少不了揉面这一步，相信做过的朋友们都知道，这个过程是多么费劲，撑出膜又是一道难题。特别是天气炎热的时候，还没撑出膜来，面团就发酵了，最后做出来的面包口感很差。是不是到这就差不多放弃了？是不是以为到这就没下文了？

NoNoNo，这个时候我们的救星来了，那就是——厨师机！

2、省时省力更省心

不知道大家有没有计算过做个面包或者蛋糕所需要的时间成本是多少，但是正常的揉面步骤通常会花半个小时甚至一个小时，最后可能还没出膜。俗话说，时间就是金钱，特别是对于上班族而言，下班之后如果想要吃自制蛋糕，辛苦劳累了一天之后肯定希望能很快就完成美食的制作。

但，有了厨师机以后，烘焙就变成了一种享受，打出均匀的蛋液只需要两分钟，揉面也只需要五分钟就能让面团出膜。有了厨师机之后，正常的揉面步骤所花的时间等于制作全过程的时间，况且还不用自己上手，省时省力最后制作量还多，还犹豫什么呢？整一个厨师机它不香吗？！

如果家里只买一台厨房里用的料理机器（类似于打蛋器搅拌机等），那么从实际用处和多功能方面来讲呢，我选择厨师机。上面我已经讲过了，对于厨师机来说，搞定揉面这种费劲费时间的活简直是轻而易举。放在厨房里要多方便有多方便，不仅高效高质量还解放了我们的双手。不费力也能吃到好吃的烘焙食物，简直美滋滋。

这也是我对厨师机的一些使用心得，总之就是方便，好用！如果你喜欢烘焙，是美食吃货，又想体验高质量的厨房用具，那么厨师机一定是一个不会让你失望的产品。