电压力锅和电饭煲的区别

电饭煲就像它的名字一样，主要是用于煮饭、煲粥，当然也能做一点简单的蒸煮料理或者熬汤。

电压力锅同样也能用于煮饭、煲粥、炖汤，但电压力锅内部是一个高温高压的环境，制作同样的料理时，所需要的时间会更少，而且在处理猪蹄、牛筋等食物时会更简单方便。

两者相比较的话，电压力锅的应用场景更广泛，处理食材也相对更容易，如果是厨房空间比较紧凑，或者喜欢焖炖各种料理的话，更推荐选择电压力锅。

而电饭煲虽然功能相对较少，但是在煮饭这方面却是它的专长，由于原理不一样，电饭煲煮出来的米饭口感相对会更好一点。如果你只是想让米饭更好吃的话，建议选择电饭煲。

当然预算充足，且厨房空间足够的朋友们，建议和我一样电饭煲和电压力锅都入手一个，让每天都吃的更开心。

电压力锅评测

而我前段时间正好入手了一款电压力锅，使用了近一个月感觉非常不错，有兴趣的小伙伴可以了解一下这款苏泊尔料理快锅 SY-30YZ100。

对于一款电压力锅而言，最重要的就是它的压力。这款苏泊尔料理快锅 SY-30YZ100 的最大压力可达100kpa，而一般的电压力锅最大压力在50kpa左右。在制作不同的料理时，还可以根据食材特性调整压力大小和保压时间，避免食材没有炖烂或者过于软烂而影响口感的事情发生。

除了压力之外，电压力锅的内胆也非常重要，加热层材质决定了会影响加热效果，内部涂层影响着锅的安全性和不粘性。

苏泊尔料理快锅 SY-30YZ100 采用的是3.8mm陶晶厚釜内胆，由8层不同的材质层组成，不仅耐磨且不粘锅，导热效果也非常好。

3L大容量，即使是烹饪一家人的料理也能游刃有余。

而最吸引我的还是下面这点，它不仅是一款电压力锅，还是一款料理快锅。

首先它支持一锅多用，提供了有压、无压、和低温三种模式。不管是主食烹饪、压力烹饪、无压煎炒、低温料理、无水料理、焯涮蒸煮甚至酸奶发酵，都能轻松实现。

就算你不会做做饭，也不需要担心，苏泊尔为这款料理快锅量身定制了50多道菜品的菜谱，就算你是第一次做饭，只需跟着菜谱一起操作，也能制作出美味佳肴。

除了内置的菜谱，也可以通过手机的NFC功能连接苏泊尔料理快锅 SY-30YZ100，只需要轻轻一碰，就能快速连接，在APP内能找到最新分享的菜谱，并根据引导提示进行烹饪。

我自己非常喜欢喝玉米排骨汤，之前用一直用电饭煲煲汤但口味总是差了一点，排骨肉质也不够软烂。换上这款苏泊尔料理快锅之后，不仅煲汤所需要的时间缩短了一半，而且软烂的排骨中渗透进了玉米的清香，让我每次光吃菜都能干上三大碗。

如果你平时喜欢吃蒸菜，可以配合赠送的这个304不锈钢蒸架使用，让一段饭的功夫能做两个菜，非常实用。

除此之外，苏泊尔料理快锅 SY-30YZ100 还有几个小细节让我觉得它非常注重用户体验。

首先是它的304不锈钢内盖是可以拆卸清洗的，对健康更有保障，其次它的操作面板是是可以外翻调整角度的，避免了老年人弯腰或者蹲伏操作的情况，最后就是内胆外接了把手，既防烫又方便端持。

所以总得来看，在电压力锅和电饭煲之间二选一，我更倾向于选择电压力锅。正好我觉得苏泊尔料理快锅 SY-30YZ100 带给我的体验非常不错，希望能把这份做饭的快乐分享给更多人。