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测评:Kalorik凯瑞客多功能锅,蒸炸烤一体,真的好用吗?

风之谷1

2022-12-16

自从有了饺子以后,我最难的就是要每天绞尽脑汁的给他捣鼓各种吃的,在他小月龄的时候就是学习怎么做好吃又营养的辅食,生怕弄不好,每次做辅食的时候就像打仗似得,但是最后看挺给面子,他吃的津津有味的我还是很欣慰,起码没白做……

随着饺子逐渐大了以后,可以吃的东西越来越多了,比如饼干、糖果、薯条、汉堡以及炸鸡之类的,饼干和糖果还好,附近超市也有的买,但是像薯条、汉堡、炸鸡啥的我真不想带他去外面吃,油炸食品吃多了不好不说,还担心原材料、油这些不卫生,可是我自己做呢又没工具,就想买一个又能炸薯条又能炸鸡的万能锅,看了好久也做了许多功课,原来买个锅不是这么简单!!在挑选的时候一定要记住以下这几点哦~

·购买攻略:

·功能性:都说是多功能锅,那肯定要有多种烹饪的功能啦~但是很多功能锅里面的功能都一般用不到,比较鸡肋。

所以说买之前要考虑到这款的功能是不是日常能用到的,要是能概括煮、蒸、煎、炖、炸、烤就很值得入啦!尤其是蒸的功能,一定要选带有蒸笼的款式,早上起来蒸个包子分分钟就好了,每天都能吃上一顿热乎乎的早点,生活幸福感爆棚!!

·材质:多功能锅一般采用的材质有特氟龙、不锈钢、麦饭石和陶瓷釉涂层,这四者都各有优缺点:

特氟龙涂层,不容易粘锅,使用寿命长。

不锈钢涂层不仅加热快,还均匀,外形漂亮,耐磨也耐用,就是会容易粘锅,不好清洗。

陶瓷釉涂层:采用天然的矿物材料,环保又耐高温,很好好清洗。

麦饭石涂层:天然材料安全无毒,但是导热性能比较差,机身也很重。从耐热性和易清洗上来看,选择陶瓷釉涂层的多功能锅会比较好。

·预算:

一般来说国外的品牌要贵一点,国内的品牌要便宜一点,但是总得来说,价格在千元左右的基本上就能够买到体验很可以的锅了

·容量:

要看锅的容量,不管家里人多人少,建议一定入手3升以上的容量,这样即使家里来客了,也能轻易的招待客人,不用怕分量不够吃哦

·发热方式:

发热有三种发热方式,远红外、发热管和发热盘,建议最好选择发热盘,发热速度快又均匀

·控温方式:

简单的多功能锅都是采用机械式的控温,只有三个档位可选,温度不准确,煮的食物口感欠佳,建议选按键式控制的,控温精准,随意调节时间温度。

·蒸篮材质:

蒸篮材质多数都是用不锈钢和pp这两种。这两者各有优缺点,优点就是他们都很耐高温,缺点就是PP材质的很容易老化掉,不锈钢材质的则不适合在腐蚀环境中去使用,两者相比较来说,不锈钢材质的蒸篮要比PP材质的蒸篮耐用。

·功率大小:

一定要选火力足、功率又大的多功能锅,食物才能更加快速的煮熟,不用等很久很久才好,搭配蒸笼,上蒸下煮一起料理,同样的时间可以做好两样美食,效率棒棒哒!

·款式:

要选择收纳比较方便的,因为厨房里的橱柜面积也不是很大,能放的东西不多,像一体式的多功能锅就不占空间,一机顶多个机器使用,即使是小厨房也非常适合

经过了许多品牌的对比以及各个产品的测评了解后,纠结了很久,我终于入手了Kalorik凯瑞客多功能蒸炸锅,使用一段时间后,真香!

·来自比利时的高端厨电品牌——Kalorik凯瑞客,始创于1930年,迄今已经快100年了,是欧洲最早开发电烤箱和厨房小型电器的制造商之一,进驻各大跨国电商平台如亚马逊,ebay等,和跨国大型商超如沃尔玛、家乐福等,欧洲百年老品牌值得信赖~

米其林二星厨师,全球知名的庄园城堡饭店组织(Relais & Chateaux )的酒店总厨都在使用和推荐的产品

·一锅可以12用,有煎、烤、炖、焖、蒸、炸等,空气炸锅与多功能锅一体式的体验更佳

·食品级不沾涂层,不但耐高温、耐磨还防粘,不易掉漆,安全又环保

·6升的超大容量,同时可以做七八人的美食

·配有快捷按键的控制面板,有十二大智能菜单可选

·采用更高级的一体式发热盘,加热均匀、面面俱到,升温速度很快

·可以12小时定时预约和自动保温,出门前放好食材,设置好时间,工作忙完回到家就能吃上热腾腾的菜,非常便利

选购攻略说完了,那么就来说说我这段时间入手的这款Kalorik凯瑞客多功能蒸炸锅的外观、配置、功能以及使用效果吧~

·外观&配置

到手后真的敲满意,它是那种一体式的款式,上面蒸的同时下面还可以煮东西,一次就可以享受两种不同的美食,特别赞

而且它看起来就像奶白色的电饭锅一样,整个容量有6升,感觉可以做很多东西呢!我们有3口人,一家平时使用足够了,即使有朋友或者爷爷奶奶过来一起吃也完全OK!!

它的外观造型好精致,好喜欢,颜值很高very上档次!机身的质感灰常好,摸着滑溜溜的,有脏东西只需要轻轻一擦就没有了,特耐脏,而且感觉很安全!对于我这种不爱清洗东西的人来说,真的太喜欢了,不费什么力就弄干净了,大爱ing~~(其实不想洗抹布,可以拿厨房湿纸巾就搞定了,去油污一擦就干净)

前面还有凯瑞客的logo,机身的上下都贴有高温防烫的三角形标志,很细心,做的很周全。

机身的前面有一个不大不小的控制面板,上面有12个菜单按键,左边是多功能锅的快捷按键,右边是空气炸锅的快捷按键,中间还有一个小小的显示屏,上面会显示内里的温度和操作时间,整个过程使用起来非常简单

它的两边都有手柄,是那种宽宽的样式,上面的材质还是防烫的,这样宽大的手柄不仅好拿,还能避免烫伤的危险,这个地方设计的有点贴心哦~

一共有两个锅盖可以用,外面白色的锅盖是空气炸锅盖,里面的透明玻璃锅盖是多功能锅盖。

使用多功能锅区域功能时,就选择用玻璃盖,要是使用空气炸锅区域功能时,就选择白色锅盖。这个很重要,记住切换呀!

不管是用哪个区域功能,另外一个不需要使用的锅盖,就可以将它竖着放在机器旁边的收纳支架上即可,不占用什么位置,比如这样👇👇👇,特别人性化的设计

还配有一个蒸笼和网篮,都是采用食品级304不锈钢的材质,既耐腐蚀又抗氧化,也不生锈,清洗起来也非常的方便.

左边的蒸笼可以用来蒸玉米、包子、馒头和鸡蛋等各种吃的

右边的网篮可以用来炸薯条、炸鸡腿、红薯和烤鸡翅等,能够帮你过滤多余的油脂,油炸食品也能变得很低脂,偶尔炸着给孩子吃吃也不会上火,既健康又安全(PS:可以在网篮下面放锡纸接住滴下来的油,这样也很方便搞卫生)

里面的内胆是食品级不粘锅的材质,耐磨、耐高温还防刮花,不容易掉漆既安全又环保,食物在操作的过程中不会糊掉,也不会粘锅,食物做完之后即使锅很油了也非常容易清洗,基本用清水冲洗一下,然后擦擦就很干净了,还有更偷懒的方法:用厨房湿纸巾擦一遍,然后冲一下水,干干净净无油了,哈哈哈哈,我真的是太懒太聪明啦^▽^*~

·功能

Kalorik凯瑞客多功能蒸炸锅的功能都挺丰富的,多功能锅区域的可以满足煮、清蒸、炖、酸奶、煎炒和隔水炖等,空气炸锅区域的还可以复炸、薯条、鸡翅、红薯、蛋糕、牛肉、烘烤和干果等,一机能有12种用法,不同区域区分功能,互不干扰,随自己调整多重选择美食的做法,真的非常的实用

如果觉得这些按键搞不懂,也可以直接选择一键模式,操作简单就连老人与小孩都能轻松搞定,非常方便

除了酸奶和干果功能暂时还没用过,其他功能都尝试过了,最常用的就是煮、蒸、炖、煎、炸、烤这几个功能,实用性非常强!这两天试试看买牛肉和水果来做牛肉干、水果干

蒸煮的功率也很大,有1250W,功率大,加热速度很快,一体式的发热盘能多方位立体式的循环加热(上面小科普有提过发热盘是最好的加热方法哦),不仅热的速度很快,还不会破坏食物的口感,热风循环,不需要翻面,每个食物都能面面俱到,受热很均匀。

还有从40℃~200℃的精确控温不会糊锅,一般吃火锅涮肉涮菜几秒钟就好了,熟得程度刚刚好,平时蒸海鲜、排骨、包子、玉米、红薯完全没有问题,不需要等很久,早饭、晚饭不一会就能解决了,能满足煎炸、烤炸和烘焙等多种不同的菜肴制作需求,省了我不少时间不说还很省心~

如果觉得它自带的时间与温度让食物煮的过熟,可以根据自己的口味随意调整温度和时间烹饪,还有12小时预约功能和保温功能,这个对上班族来说不要太方便,在上班前提前预约,到时间后开始煮,煮好了就会自动保温,下班回来就能吃上热乎乎的菜了,简直太美满了!

·使用感

我是一个火锅爱好者,不管是冬天还是夏天,我都很中意吃,自从入手这个Kalorik凯瑞客 多功能蒸炸锅以后,真的隔三差五就在家吃火锅,这个锅的容量很深,能够放满满当当的食材煮一锅,选择煮的模式煮15分钟左右就能闻到香味了,烹饪调料放进后味道也很美味,真的太好吃了,说着说着我在吞口水了,哈哈……

平日里我们家也很喜欢喝汤,尤其是我自己,身为广东人,所以几乎每天都有弄汤,在使用的时候选择用闷的模式就可以了

前面就说了它的锅很深也挺宽,一下子能放好几个碗在里面,隔水闷了三碗土豆牛肉、一盅汤和几个芋头,我闷了30分钟,里面的牛肉炖的刚刚好,不会太烂也不会太硬,口感极佳!炖的汤也很鲜美,跟砂锅煲汤的味道差不多~(隔着屏幕的你不要流哈喇子哦~哈哈)

或者选择用炖的模式来炖汤炖肉,30分钟的样子就可以看到锅里汁浓肉烂,香味四溢,弄的特别美味,(因为在炖有烟雾,所以拍不出特别美味的感觉,但口感真的很赞)

蒸篮架挺大的,可以一次性蒸很多,早上我放了七个包子在上面蒸,都还有剩余的位置,除了包子我还蒸过玉米、鸡蛋羹和虾仁肉汤给孩子吃,蒸笼真的还蛮实用的

另一个网篮也不小,尺寸还要比蒸笼大一点,能放下许多食物,我家娃很喜欢吃烤鸡翅和烤鸡腿,一到周末的时候我就会弄烘烤模式给他烤吃的,烤15分钟后就可以看到它的肉被烤的的外焦里嫩的,入口好好吃,油都透过网篮滴下来了,可以事先铺好底部的锡纸接住油,我家孩子吃完了还意犹未尽,喊着还要吃~让我很有成就感

除了烤鸡翅鸡腿以外,还烤过椒盐薯条和红糖糍粑,尤其是这个红糖糍粑,烤的非常到位,时间温度都掌控的刚刚好,烤完了盛碗里撒上红糖,咬上一口特别酥软,外面那层皮很脆,很好吃,连我老公这么挑嘴的人也很喜欢吃,很开心^_^

隔三差五的就会买红薯回来烤着吃,只需要烤15分钟就好了,一屋子都是红薯的香甜味,烤的好香,入口黏黏糯糯的好甜,家人都很喜欢吃

用薯条模式和复炸模式炸了我跟小孩都爱吃的薯条、骨肉相连和热狗,最主要的是不需要油就能把这几样食物炸的很香很脆,油都透过网篮滴下来了,可以事先铺好底部的锡纸接住油。不仅跟外面买的味道差不多,还比外面的要安全健康、低脂低油,吃多了也不怕发胖,而且自己家里都是干净油,不担心地沟油,这2点真的太奈斯了

用煎的模式,煎了饺子和春卷,将饺子和春卷平铺在锅里,一个个的摆放好了,能放12个,煎的过程中没有粘锅、也没有糊锅,快好的时候在饺子皮上面撒一层芝麻,没一会芝麻香就扑面而来,鼻腔里都是芝麻的香味,这两样美食都煎的非常成功,给自己点个赞,嘻嘻~

不得不说这是一款功能非常强大的多功能蒸炸锅,相当于拥有了一台小烤箱、一台空气炸锅、一个深煮锅、一个蒸炖锅和一台干果机(可以自己做果脯和肉干,宝宝零食安全无添加)!超棒的,很适合家里人口多以及有孕妇小孩的家庭使用

试想一下如果分开购买这些功能的产品,就要花费几千元的价格;一个国外大品牌的多功能锅就要小1000元,单独购买空气炸锅要500元,电炖锅要400元,电蒸锅也要300元,就这样随便算一下就得要小三千。更别提因此占据的厨房位置!多个家电占据的收纳位置可是翻倍的!

但是这个始创于1930年,来自比利时的高端厨电品牌,Kalorik凯瑞客多功能蒸炸锅只需要1千多点就包含上面所说的全部产品,每个功能都是日常生活经常能用到,非常的实用,这个价格入手还真的不亏

·总结

拥有了Kalorik凯瑞客多功能蒸炸锅之后,我变得越来越爱捣鼓吃的了,给孩子做吃的也不会感觉很难,像平时家庭日常的烹饪需求它都能一一满足,一弄就会,让厨房小白瞬间变成腻害的厨娘,逢年过节的都能随时随地大展自己的厨艺,做出一桌让人可口的饭菜!

·来自比利时的高端厨电品牌——Kalorik凯瑞客,始创于1930年,迄今已经快100年了,是欧洲最早开发电烤箱和厨房小型电器的制造商之一,进驻各大国家线上电商平台和线下实体商超,欧洲百年老品牌值得信赖~

米其林二星厨师,全球知名的庄园城堡饭店组织(Relais & Chateaux )的酒店总厨都在使用和推荐的产品

·一锅可以12用,有煎、烤、炖、焖、蒸、炸等,空气炸锅与多功能锅一体式的体验更佳

·食品级不沾涂层,不但耐高温、耐磨还防粘,不易掉漆,安全又环保

·6升的大容量,同时可以做好几样美食

·配有快捷按键的控制面板,有十二大智能菜单可选

·拥有1250w的大功率,采用更高级的一体式发热盘,加热均匀、面面俱到,升温速度也很快

·可以定时预约,主要后会自动保温,工作忙完回到家就能吃上热腾腾的菜,非常便利

除了凯瑞客,还有一款Taigroo/钛古IHBBQ多功能料理锅,也是我很喜欢滴,测评已安排在路上啦

钛古电器是高端电器界的一匹黑马,拥有业内比较少见的全产业链布局,轻奢艺术美感和扎实的制作工艺所结合的产品,一经推出就迅速逆袭,获得中高端市场的一致认可。

这款能煎蒸烤炖的IHBBQ多功能料理机就是他家爆款,采取的是加热更快的IH电磁加热方式,同时能够支持分区加热,这一点非常实用,能够同时兼顾不同的配菜烹饪,并且兼容不同的金属锅具烹饪哦。

有两个感温探头,从而达到控温精准,减少油烟的释放,并且锅胆都是采用进口的日本大金涂层,懂行的小伙伴也知道这是日本几千块的高级电饭锅才会用到的涂层。能够长时间保持油污不沾并且长期耐侵蚀,食品接触的安全性非常高。操作面板采用微晶一体面板,不粘油污,可用抹布轻松清洁,还耐磨耐刮。边缘密封式设计,不易藏污垢,清洁简单。

还有个小细节很喜欢:显示屏是全彩的,图案很形象生动,业内第一家做显示屏彩色~

各种适合多功能锅的食材中,我最喜欢的是鸡翅膀,你最喜欢吃啥呀?