咖啡机推荐：咖啡机怎么选？德龙、飞利浦、松下咖啡机什么品牌好

前段时间狠下心购入了一台咖啡机。自己动手丰衣足食，每个月也可以节省下不少咖啡钱呢！下面我整理了我选购咖啡机的经验，希望对想要入手咖啡机的朋友有所帮助哦~

苏泊尔半自动咖啡机

颜值高、性价比超高的咖啡机来啦！

谁心里没有个入手高颜值咖啡的小理想呀

苏泊尔这款半自动咖啡机的颜值真的做得很有质感，不锈钢金属机身，不仅容易打理，看起也更有质感。

外加全息大彩屏，用起来就很方便，即使第一次使用也不会看不懂。我之前入手的那台咖啡机就按键那边不清楚，一开始用有点犯懵。在咖啡的核心系统上，苏泊尔这款的精密研磨系统，能够更精确把控粉量，智能单/双杯定量，还能根据咖啡豆特性、浓度的喜好调节粉的粗细。预浸泡功能、两档萃取温度调节，NTC控温，这样可以根据咖啡豆特性选择合适的萃取温度，根据不同的豆子磨出不同香味的咖啡！！并且能把咖啡油脂打出来，摸出来的咖啡香味比普通咖啡更浓更醇厚，回味无穷

出泡方面，单孔强劲干燥蒸汽，角度更容易掌控，轻松打出绵密奶泡。还有加压/非加压、单杯/双杯等选择，封闭豆仓高达200g，不用花几十块喝咖啡，自己磨出比咖啡店还香的好咖啡呀

一、 咖啡的种类

在选购咖啡机之前，我们需要确定自己喜欢或者是日常喝的咖啡是哪一种类型的咖啡，不同类型的咖啡所需要的咖啡机是不同的。而咖啡一般分为美式咖啡和意式咖啡两类，这里给大家做个简单的小科普。

美式咖啡：

美式咖啡采用的是滴滤式的咖啡机，以常压方式萃取咖啡粉。因此，美式咖啡的特点就是颜色浅，口味也相对来说比较淡。

意式咖啡：

喜欢喝含奶泡咖啡的朋友，那就是更偏爱意式咖啡了。意式咖啡就是奶咖的基底，它是利用高压蒸汽和热水的结合，对咖啡粉进行萃取而成。

二、 选择哪种类型的咖啡机？

确定好喜欢的咖啡类型之后，第二步就是确定咖啡机类型。而咖啡机按照不同角度，有多种分类。那以下就从萃取方式对咖啡机进行分类。

1、 美式咖啡机

美式咖啡机又叫做滴漏式咖啡机。这种咖啡机机身较小，很适合在办公室使用。这类咖啡机的工作原理和使用方式其实都很简单，将咖啡粉放进有滤纸的漏斗里，在冲入热水，大概5分钟的时间即可滴滤出10杯黑咖啡，很适合办公室分享给同事。这类咖啡机的操作十分简单，新手也可操作。但是缺点就是这类咖啡无法制作各种类型的奶咖，制作的口味较为单一。

选购小技巧：

1) 选择多孔式出水的美式咖啡机：

多孔式出水和单孔式出水制成的咖啡差距还是蛮大的。单孔式出水的话，我们可以想象到，基本就是咖啡的中间部分会萃取过度，但是边缘却没有照顾到位，影响咖啡的风味；但是多孔式出水的咖啡机，以喷洒式的出水方式，既可以稳定的对咖啡进行萃取，同时也足够的均匀。

2) 温度：

水温也是决定咖啡口感的关键。在美式咖啡的萃取上，建议选择水温在92-96°，能最好的激发出咖啡的美味。

3) 附加功能：

市面上美式咖啡机的附加功能主要有自带磨豆功能、智能预约功能、设置冲煮时间等。

自带磨豆功能：追求咖啡品质的朋友，都会喜欢咖啡现磨现煮。因此，价格较高的咖啡机就会自带磨豆功能，现磨现煮的咖啡，更具美味。缺点就是，清洗起来更费工夫了。 设置冲煮时间：如果是第一次使用咖啡机的朋友，建议一定要选择具有设置冲煮时间或者萃取浓度的功能，避免第一次制作咖啡就惨遭滑铁卢。

2、 胶囊咖啡机

胶囊咖啡机大家应该都不陌生，小某书上的博主基本都是使用这类咖啡机。而胶囊咖啡，其实就是将咖啡粉放入塑料胶囊内，以氮气作为保鲜的关键。因此，这类咖啡机的使用也十分简单，就是将胶囊咖啡放入机器即可完成一杯咖啡的制作，而且清洁上也相对方便。缺点就是其胶囊咖啡的成本肯定是比咖啡豆要贵的。

选购小技巧：

1）胶囊系统VS胶囊咖啡机：

胶囊咖啡机和胶囊系统完完全全是两码事，不能混为一谈。胶囊系统是制作咖啡豆的。而不同的胶囊咖啡机所兼容的胶囊系统是不同的，比如雀巢Nespresso所能兼容的胶囊系统基本都是意式咖啡。因此，大家选择胶囊咖啡机时要注意留意其兼容的胶囊系统，以自己所喜欢的咖啡类型进行选择。

2）冲泡时间:

每款胶囊咖啡机由于功率的不一致，冲泡一杯咖啡的时间自然也是不同的。一般来说，功率越高，冲泡的速度就会越快。对于上班族的朋友来说，可能会更追求速度，可以选择1600W以上的咖啡机；反之的话，选择850W左右的咖啡机即可。

3、 半自动意式咖啡机

半自动咖啡机可以说是很专业的咖啡机了，非有技术人员操作的话，简直是无法让咖啡发挥其应有的美味。为什么说起专业呢？因为里面自动的步骤也只有萃取环节，除此之外，磨豆、压粉、打奶等步骤都需要自己操作，十分考验操作者的技术水平了。

这里简单为咖啡小白科普科普制作一杯咖啡的基本步骤吧：

用磨豆机将咖啡豆磨成粉。这里要注意，不是所有咖啡粉都追求越细越好，还是要根据咖啡豆自身的特点来决定其粉的精细度。 以手柄接粉，接粉后进行压粉工作。压粉的力度要均匀稳定。 冲煮手柄安装到其位置上 水温控制在88-95°C，在配合9bar压力，以20-30秒的时间萃取咖啡。

因此，从上述的制作咖啡的流程可以看出，选择半自动意式咖啡机的话，最好还需要搭配一台磨豆机。除此之外，半自动意式咖啡机制作一杯咖啡的时间最少也是需要15分钟左右的。虽说耗时操作都较为麻烦，但是更有制作咖啡的参与感。

选购小技巧：

水泵

稳定的压力是制作一杯成功的意式咖啡的关键。而咖啡机的水泵，就是决定着制作咖啡时压力的强弱与稳定性。市面上咖啡机的水泵分为两种类型：震动泵和旋转泵。

1）震动泵：

震动泵是市面上咖啡机中较为常见的使用的水泵了（因为便宜）。震动泵的工作原理十分之简单，具体可以参考打气筒。震动泵在封闭的状态下，以水作为媒介，将液态转化为气态，形成压力对咖啡粉进行萃取。不过我不建议大家选择这一类水泵，这类水泵的压力不够稳定，所以无法很好的掌控咖啡的质量。

2）旋转泵：

旋转泵是以叶轮机转动来产生压力，故而压力够强也足够稳定，使用这种选择泵可以很好的把控咖啡的质量。这种旋转泵多用于高端的咖啡机。

烧水方式

水温也是影响咖啡口味的重要因素之一。而影响水温的因素就是其烧水方式了。而市面上半自动意式咖啡机的烧水方式分为两种，分别是加热块和锅炉。

1）加热块：

加热块的工作原理可以参考电热水器，个人不推荐这种烧水方式，这种烧水方式不仅加热效率低，而且水温也不稳定，会破坏咖啡的口味。

2）锅炉：

锅炉还分为单锅炉、子母锅炉、双锅炉和多锅炉，锅炉的数量越多，锅炉越大，其加热的效率就会越高，咖啡的口味则可以很好的把握。但是如果是家用的话，一般采用双锅炉就足够了。使用双锅炉的好处就是可以一边萃取咖啡，一边打奶泡，制作咖啡的效率更高。

4、全自动意式咖啡机

全自动意式咖啡机大概是小白的最爱了。所谓的全自动，就是咖啡的每一步骤，即磨豆、压粉、萃取、打奶等全流程，咖啡机都可以自动完成，我们需要做的就是按个键而已。而且价格较高的全自动意式咖啡机，还可以根据自己的口味，设定好固定的参数，即使是小白操作，也能喝到美味的咖啡。最重要的是，全自动意式咖啡机还有自动清洗的功能，简直是懒人的福音。

总结:根据上面对咖啡机种类的介绍，我们只需要根据自己的咖啡口味进行选择即可。

三、 选择咖啡机的注意参数

通用的选择咖啡的注意要点，满满干货，大家记得做好笔记哦。

水泵及泵压

咖啡机的水泵分为两种，震动泵和旋转泵。前面已经提到过这两者的区别了，在预算允许的情况下，优先选择旋转泵准没错。至于泵压的话，萃取一杯意式咖啡，泵压至少也是要15bar，低于10bar以下就无需考虑了。

内置咖啡研磨机

购买咖啡机的话，除了胶囊咖啡机之外，还是建议其具有内置的研磨机，否则还需要自己另外购买。而研磨机从材质上，可以分为两种，分别是钢材和陶瓷。钢材研磨机使用的时候虽然噪音较大，但是其使用寿命可以更长久，陶瓷研磨机虽然噪音小了，但是其材质就没有钢材研磨机那么耐磨了。所以我还是更推荐钢材研磨机。

清洁工作

除了全自动意式咖啡机配置有自动清洗功能，其他类型的咖啡机还是得需要自己手动清洗滴。所以，为了清洁工作更简单，咱还要买那种容易拆卸下来清洗的咖啡机。比如其萃取器和水箱是否可拆卸就很重要了。

温控系统

对于非专业制作咖啡人士而言，如果咖啡机具有温控系统的话，是会加大制作一杯成功咖啡的概率的。它会帮助我们控制好制作好水温，把控好咖啡的质量。

计时功能

对于我这种上班族，每天早上都是需要一杯咖啡来提神醒脑以及消除水肿的。而选择具有定时功能的咖啡机的话，我们只需要在前天晚上放置好水和咖啡豆，隔天早上就可以定时收获到一杯美味咖啡。

四、 高性价比咖啡机安利

为了帮大家更快速的选购到高性价比的咖啡机，我筛选了十几款咖啡机给大家作为参考选择。

1、德龙ECAM22.110.SB

这款咖啡机是全自动意式咖啡机，很适合新手小白使用。金属的研磨器，7研磨程度有7档，满足不同咖啡豆的特点；无管道技术的配置，减少残留，保持健康干净；15bar的黄金泵压力与温控技术的搭配，高质量的咖啡拿捏住了。

2、东菱Donlim咖啡机

研磨一体，半自动意式研磨，蒸汽打奶泡 。采用圆锥型的研磨器，将咖啡豆研磨细腻均匀，新鲜咖啡豆现磨现煮，美味翻倍；定时的功能很适合上班族朋友使用，设定预约的时间，隔天就能准时享受咖啡，无需早起准备；双豆槽的设计，可以定制不一样的美味。

3、飞利浦HD7753/00

不锈钢双层保温壶的采用，食品级的材质，用着更让人觉得安心，再加上优秀的保温性能，可以很好的保持咖啡的香气与温度；三种口味浓度的调节，定制最适合自己口味的咖啡；豆粉两用的咖啡机，可以适用多种情况。

4、德龙ECAM23.260.SB

这款咖啡机的亮点其实在于它的双加热系统。双加热系统的配置可以高效率的制作咖啡，再加上独立的温控技术，高效的同时也确保了咖啡的口味；6款一键式菜单，小白想喝到美味咖啡，只需要一键。

5、德龙EC9665.M

预算充足的朋友可以选择这台咖啡机，这款可以称之为盲入不亏款了。LED背光数字显示屏，精准控制咖啡粉量，确保咖啡的每一步；专业压力计的采用，确保以最好的压力对咖啡进行萃取，确保成就最美味的咖啡。

6、德龙M2 TB

这款咖啡机的外观确实很符合本颜控的心意了。钛金灰的颜色设计，凸显质感又十分经典；4款咖啡菜单作为选择，可以满足咖啡爱好者的日常需求；2种奶泡模式，上下调节即可转换，操作简单却可享受美味。

7、飞利浦EP2136/62

在制作奶泡上简直一绝，LATTE GO系统的加持，奶泡十分绵密；个性化专属定制的功能，根据自己的口味调节参数，让咖啡机更懂你；高压冲煮技术，小白使用也可制作专业级别的咖啡。

8、BarsettoBAE02

追求速度制作咖啡的朋友，选择这款咖啡机不会让你失望的。独立双泵，再加上双锅炉系统，奶泡和咖啡同时制作，更快享受美味；30段粗细调节咖啡豆，针对不同的冲泡需求，研磨成不同的粗细程度，满足不同爱好。

9、DOLCE GUSTOEDG305.BG

这款胶囊咖啡机适合上班族朋友。迷你的机身设计，可以放置办公室使用；7段控水技术，咖啡浓度根据自己的喜好调控；15bar高压萃取，享受独特的美味；瞬间加热的功能，可以快速享受咖啡。

10、SMEGECF01

这款咖啡机奶呼呼的设计，真的是戳中了我的审美点上了；颜值过关，技术也丝毫不赖：快速加热技术的加持，开机只需30秒，就可以制作咖啡，做咖啡不等待；意式浸泡系统，萃取咖啡更充分，美味更能得到充分发挥。

11、松下（Panasonic）NC-A701

这款咖啡机我愿称之为懒人的福音，自动清洗的功能，让我再也不用发愁喝完咖啡后的清洗工作了；智能触控操作，傻瓜式的操作带来专业性的咖啡；豆粉两用的机器，可以满足不同人的咖啡习惯。

12、柏翠PE3690

内置双区温控系统，精准的水温可以更好的激发出咖啡的香味，高温的蒸汽可以高效率的打发奶泡，更快的喝到美味咖啡；全铜蒸汽阀门和蒸汽嘴的强强搭配，细腻奶泡更容易拉花成功。

13、德龙（Delonghi）ECAM23

不单单使用牛奶，其LATTE CREAM系统也可以搭配燕麦奶等制作，带来不一样的口味；6款一键式菜单，一星期每天来杯不一样的咖啡；一次萃取，只需要1分钟就可以获得两杯咖啡，很适合办公室与同事分享，尤其是午后来一杯，简直美滋滋。