面包机好用吗，哪个牌子好，自用松下面包机体验

我家入手的是松下SD-PM1000，旗舰款，当时在研究买之前，特别在知乎和张大妈混了一大圈。发现在烘焙达人和专业测评当中，松下的静音和成品效果，都广受欢迎。这款旗舰机型被推荐的次数最多，口碑也最好。

乍一看，好像这款面包机超过千元，很多人先被价格吓退了。先别急，这个不便宜的面包机在京东上本月已经销售6799台，销量榜上排行第五，就凭价格贵才能卖的多吗？明显不是这个原因。消费者的眼睛是雪亮的，凭什么这么贵的东西还能卖这么多，总是有原因的，性能和口碑都是决定因素。

做面包的时候都是深夜为主，为了第二天早上能起来吃到面包，勤快的妈妈们比如我，要在临睡前准备好材料开机工作。

但是，有些面包机比自己家娃还要吵，怎么睡好觉。。。安静，对面包机来说是至关重要的。我自己选品首选评价安静，然后再看成品如何，好的面包机做出来的面包松软，性能一般的做出来像实心馒头。好比同一道菜，不同的厨师炒出来，味道全然不同，即便材料全部相同。

电器是很典型的一分钱一分货的行业，我当时是因为成品质量被好评度很高+运行足够安静+评价没黑油才种草了松下，黑油是什么，有兴趣的可以自己搜索，这里不展开介绍了

有了面包机再也不用揉面发酵了，每次无论做面包、包子、吐司、饺子等最怕就是揉面，每一次揉面手酸的要命，自从有了它，再也不用担心了，几乎每天都弄包子、蛋糕，特别它发酵过程，全自动！非常非常方便！

按食谱做简单的起司面包，操作简单，根据自己口味适当调整，可预约，晚上投料，第二天早上起来就可以吃，口感非常棒！

用了面包机近半个月，说一下感受： 清理：简单，方便。

智能化：按配方准确加料即可，懒宅福音。果干可直接放配料盒，设置为自动加入。 噪音：比较小，可接受。

注意事项：

1、烤好后及时取出，不然会塌陷、吸水，影响口感，切记！

2、清洗时水泡一泡，把搅拌片取下，因为下端轴承总会粘着面粉。

分享一个我很喜欢的北海道面包的配方: 高筋面粉235克，牛奶60克，淡奶油75克，蛋清一个，糖38克，盐2.8克，黄油20克，酵母3克 关键有几点: 先用程序17饺子皮抒面，黄油要在最后5分钟前放如果黄油硬可以提前。 静置20-30分醒面(一直打开盖) 盖上盖倒好酵母选程序2-软面包-浅色，开始！

松下的面包机感觉是比较好用，缺点是小贵。多种模式，随你喜欢哪一种都可以做。晚上投料，早上吃，看实拍图片~

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颜色有点深，还在摸索配方中，见笑

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感觉时间放太久好像有点焦？

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我用的是这一款PM1000啊，23道功能菜单，横贯中西面食，13小时可预约定时！智能烘烤技术，双重控温技术，晚上开机早上直接吃面包，工作足够安静，我们家3个人睡觉不感觉隔壁的厨房有声音。非常喜欢安静这一点。这是经典畅销款式，一个月能卖六千多台。使用体验优秀

可爱多们要是觉得松下可能价格那啥，也可以看看北美ACA家的。他家是专业做西式厨电的，也有面包机。

如果只是单纯为了和面，然后家已经有烤箱的话，那么可以直接入一个纯粹的和面机，价廉物美~人工和面团的感觉，做过的人都知道，真的超级累~因为做面食太费力气我扛不住，于是入了松下面包机和凯伍德厨师机，真——解放双手做面食的神器，机器的效率比我手工操作强大一百倍！已经无法回去手工和面的日子了。