小C主厨机开箱测评！

有时候真羡慕妈妈的厨艺，从小到大五花八门的菜式变着法做给我吃，奈何自己就不是这块料，出来工作以后都是以外卖为生，偶尔下个厨都是以翻车收场。

这一切都在拥有了主厨机以后得到改变，不会做菜的我每天在家也能享受厨师级别的菜式，摆脱外卖以后感觉自己以前经常闹肚子的肠道反而慢慢变好了，每天想吃什么，买好食材以后就全部交给主厨机，厨房也不会满是油烟，吃饭的幸福感大大提升！

那动辄几千的主厨机到底好不好用？购买时又要注意什么？这篇文章就来给大家说说我的购买经验，顺便开箱一款前段时间入手后赞不绝口的主厨机！

目录

一、主厨机那么贵，是不是智商税？ 二、主厨机选购技巧 三、自用苏泊尔小C主厨机开箱测评

一、主厨机那么贵，是不是智商税？

之前炒菜机刚刚面世的时候，被很多人的吐糟说只是个会自动翻炒的锅，完完全全的智商税，也没有食谱，调料配料都需要自己加，加多少也没有数...买这样的机子对菜谱的依赖性很高，除非我们本人就是做饭高手，不过话又说回来，都买智能炒菜机了，大家缺的是手吗？明明是做饭的技术和时间啊！

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大概是被普通炒菜机的鸡肋影响太深，很多人都对主厨机的功能持怀疑态度，其实相对于普通炒菜机，主厨机在各方面功能都大不相同，下面从各方面给大家介绍一下。

1. 人性化：想做饭只需要按照配料把食材放进去主厨机，然后就可以去做别的事了，不需要看管，很方便；而且对于一个做饭小白来说，最麻烦的就是调料放多少的问题，主厨机有克数变化显示，不会出现过咸过甜的问题，小白也能成为做菜高手。
2. 菜谱多、味道好：煎烤焖炸煮炖炒样样精通 ，而且内置800+盗菜谱，有点像餐厅点菜的感觉，想吃什么按照菜品步骤操作就行，再也不用烦恼每天吃啥。
3. 方便快捷、节约成本：相比传统炒菜机，主厨机可以同时做几个菜，比如下层煲汤上层蒸菜，一锅多菜很节省时间。一个机子就可以同时具备炒锅、蒸锅、炖锅、空气炸锅等多种功能，可以达到一机多用的效果，也能实现烹饪工具的断舍离。
4. 干净：炒菜的时候盖子可以盖着，与平时用铁锅炒菜相比没有油烟，做饭时灶台和桌面也不会弄的到处都是污渍，对开放式厨房也很友好。

工欲善其事，必先利其器，一台主厨机要是能同时做到高效、方便、味道好就已经能满足大部分人的需求了，这样的家电自然不会是智商税。

二、主厨机选购技巧

好的主厨机该怎么挑呢？参考以下几点就够了。

容量：基本上容量2—5升就可以满足一般家庭使用了，容量大小可以根据自己的实际情况选择，关键点在于要看食材在翻转过程中能否受热均匀，免得出现容量过大而翻炒不均的现象。

菜谱：菜系内容自然是越多越好，既要符合大众口味，也要有不同地域的美食，这种无论是日常吃饭还是家庭聚餐都很方便。

​烹饪模式：烹饪模式其实也是菜谱多样化的基础，最好选能同时具备爆炒、煎、炸、烤、煲汤等都能具备的，这样日常制作的菜品种类也会多一点，也以同时省下购置其他做饭家电的费用。

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智能设计：智能上做得越好，产品对人的依赖性越低，日常使用起来也就越便利。我对主厨机的理想状态就是，前期要有引导菜谱告诉我买啥菜，中期有自动称重功能告诉我加多少料，并且中途无需看管，后期的收尾清洁工作也是能省则省，最好能避免油烟也不会弄乱厨房。因此手机远程操控、智能语音、自动称重、是否少油烟是我考量主厨机智能化方面的主要几点。

品牌：买靠谱家电品牌也是关键指标，好的品牌在安全和材质上都更有保障，比如是否有过热装置和断电保护，锅体内胆是否为304不锈钢等等，毕竟主厨机买回来就是想解放双手的，无人看管下的安全性以及材质是否健康是否便于清洗都是关键因素。

三、自用苏泊尔小C主厨机开箱测评

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苏泊尔这款主厨机就是让我抛开顾虑买下这类新型厨电的原因，从看产品描述到下单后实际体验，它都没让我失望！使用了将近一个月，每天至少两顿饭的高频使用率下，可以和大家说说使用体验。

外观材质及配件

虽然属于比较新型的多功能家电，但开箱后比较惊喜的是它的体积并不会很大，和多人用的电饭煲差不多，不会太占用台面空间。

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我入手的这款，配套了4种类型的锅盖和蒸笼，可以满足基本所有菜系的制作需求，蒸鱼，炒菜，烤鸡，炖汤，焖肉都可以完成，而且蒸笼还能叠加，实现上下两道菜同时制作，节省做菜的时间！

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锅胆和锅盖的主体材料均是采用304精钢厚釜，这种材质导热性好，耐用性强，无论什么烹饪方式都能够最有效保证食材的原味，清洗时候也不会太沾油污。在锅体中心配备了316精钢刀片，它主要是做搅拌食材来使用，保证其受热均匀。

使用体验

苏泊尔小C可以连接app查看菜谱，也可以在自带的显示屏操作，里面自带了800+道家常菜的制作流程，而且各地方口味都有，甚至还有网红菜式。

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备好食材，通过显示屏选择自己想要的菜式，即可按照流程往国内添加食材、调味料，苏泊尔小C自带了称重系统，而且精确到1克的油盐，这也是它能几乎一比一复刻出大厨美食的秘籍之一。

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一般做菜都有流程，先下油和姜蒜，再下肉菜，最后放调味料，为了更好地模拟日常的做菜流程，苏泊尔小C也会分阶段完成烹饪，每个阶段都会引导你放食材、调料，机器自动翻炒，时间也是设定好的，一个阶段完成都会停下来提醒你下一步的操作，直到整道菜完成。

整个做菜的过程作为厨房小白的我需要做什么呢？只有前期的备菜和按照菜谱放入食材即可，基本不用在旁边看着。而且苏泊尔小c做C还有个超级喜欢的点就是无油烟，在做菜的过程中没有油烟产生，如果是开放性灶台也可以做出各类美食。

体验总结

很多人其实对主厨机的看法有错误，它并不能像真人一样帮你切菜做菜，也不单单只是一个只会翻炒的机器，像我这种比较喜欢吃家常菜又不会做菜的，它能代替我完成烹饪过程，而且在制作的过程实现0翻车完成每道菜，每天都能吃到家常菜的幸福感和对健康的好处其实是我更想要的。