米家智能厨电值得入手吗？

现如今，日常可见的所有数码、电器，几乎都被赋予了智能化，《爱情公寓》中张三峰的智能家居似乎已经走进了现实。当然，别担心，目前的智能冰箱并不会筹划着统治人类，它聪明，但没那么恐怖……

想象一下：

早上赖床时，窗帘自动打开让阳光暖洋洋地晒在脸上；

远在单位就能监控家里和门口的一举一动；

结束了一天的工作踏进家门，家里的暖色灯光渐次亮起欢迎；

做饭不需要自己动手动脑，机器自己完成复杂的烹饪；

酒足饭饱之后把狼藉的杯盘扔进洗碗机，瘫在沙发上享受夜晚……

这样的生活简直是“懒人”福音了，幸福度直接爆表，我真的贼向往。

遗憾的是，我之前装修新房时，由于家里人的反对，并没有做成全屋智能，但放弃是不可能的，我整理了一份智能家居全屋清单，万一之后重新装修呢？

放在这里，有需求的朋友可以拿走借鉴：

至于和我一样暂时无法做智能家居的朋友，也可以通过购置一些智能家电来满足“懒人”需求，尤其是投入体力最大，功能性最强的厨房。

品牌方面，题主提到的米家确实是个不错的选择。

一则，米家生态基本覆盖了日常需要的各个家电领域，而且语音控制设备小爱音箱的可接入产品范围广泛，拔高了产品的智能和方便等级；

二则，依托于小米生态链的议价能力和规模效应，米家生态的产品横向对比之下，要更便宜，品控也要更严格，就连外观都是统一的简洁大方，适合搭配。

具体推荐的产品嘛，电饭煲、净水器等小件儿我就不一一叙述了，重点说说大件，毕竟双11家装购买潜规则是越大件儿越省钱，羊毛当然要挑厚的薅。

我亲测必入的米家大件厨电三件套是：净烟机套装+蒸烤一体机+洗碗机

1，先说米家智能净烟机P1烟灶套装

如果说其他烟机是提升下厨体验的产品，那米家智能净烟机P1就是家庭必需品。米家的这一款和其他油烟机的区别，主要在于排烟性能和清洁难度上。能够有效去除PM2.5、油烟味的净烟机，它是我目前见过的第一个。

在我们用其他油烟机时，觉得锅里冒出的白色或近透明的烟气被吸走，就是油烟机好用的表现，但其实，油烟中还有大量看不见的PM2.5，这才是真正伤害下厨人呼吸健康的杀手。

而米家智能净烟机突出特点就是通过动态微粒捕集技术，利用空气动力学原理，13m/s大风速+创新挡板结构，形成低压气旋从源头捕集看得见的油烟和看不见的气味、PM2.5等烹饪污染细颗粒，并以高速气流后倾带走，让油烟、PM2.5无处逃逸，保证烹饪过程中空气质量优良（PM2.5ug/m³<75)，真正守护下厨者和家人的呼吸健康。

这款净烟机机身上还搭载了PM2.5传感器，并能在控制屏显示浓度数值，让用户下厨可以直接看得到效果，这点可以说是非常人性化了！

另外，其独有增压吸风槽，搭配高速BLDC电机，形成的大风速，高速瞬吸更彻底，让油烟等污染物远离烹饪者，就算是爆炒辣椒都闻不到味道。据体验过的朋友说，这点真是戳中他了！

而且完全不用担心油烟泄漏，净烟机运行时外侧会吹出一道垂直的风帘，配合烟腔的三个机壁，将油烟牢牢困在烟腔中，就算把锅端起来颠勺也很难跑烟。

从清洁层面考虑，米家智能净烟机P1还是首款采用无油网设计的烟机，这让烟机少了一个藏污纳垢的“标兵”，清洁工作自然也就少了很多，做完饭擦擦面板就成，完全不需要拆洗，轻松好打理。

至于智能化方面，烟灶联动、自动换气、挥手控制、app及小爱同学远程控制该有的一样不少，还可以在米家APP可设置待机PM2.5安全值，数值超标自动启动换气；也可联动小米天然气卫士、小米烟感卫士，实时监测厨房情况，保持厨房空气常清新。

灶台方面也毫不逊色，它的火力是5.2kW，加上内外双层180个燃气喷射孔和三维立体进风结构，热效率在67%以上，属于一级能效，同时加热得也非常均匀。

这样的火力表现，意味着平时做中式家庭里常见的爆炒类菜式完全不会有压力，像爆炒牛肉/鱿鱼/花甲等等，炒出来又快又香，性能这方面还是蛮不错的。

在智能方面，它可以1-180分钟智能定时，到时间自动熄火，一来可以精准掌握时间和火候，不需要额外定时，二来炖菜时如果临时有事，也不用担心万一忘了锅在火上，会发什么意外情况了，又便捷又安全。

此外还有orkli和三国熄火保护、童锁保护、防滑锅架、4D防水保护、防回火保护、电气分离保护、AG钢化防爆玻璃等十二道安全防护，在保证厨房用火用电安全方面做到了极致。其中的AG钢化防爆玻璃，除了防爆裂、耐高温、耐腐蚀等提升安全性的作用外，还能起到易清洁、防眩光的作用，提升使用舒适度。

2，再来盘一盘米家智能嵌入式洗碗机12套S1

洗碗机这个品类一直是饱受争议，有人觉得它堪称解放双手的神器，有人觉得它价格贵费电费水还洗不干净，纯纯智商税。对于后者，我只能说，你没买对！现在买洗碗机，一定要先认准一级水效，毕竟国家标准不是闹着玩的！

洗碗机的智能性，体现在联网功能、容量、洗涤功能、烘干方式、消毒方式，以及水效等等方面，缺一不可，只看品牌和价格的选择方法肯定不行的。

米家这款最吸引我的点在于它的智能操控和智能工作程序。

操控不用我多说吧？绑定米家app，远程预约和设置洗涤程序、在家使唤小爱同学干活，以及用支持NFC的手机近距离感应操控，都是常规操作。

重点说说这个智能工作程序，它可以囊括洗碗、烘干、消毒、储存这4种家庭餐具的常见处理方式，我只需要在饭后把脏碗放进去，设定洗涤方式（再懒一点的话直接不设定，一键智能洗，让它识别脏污程度设置洗涤程序也成），然后就不用管了，加上洗碗机的智能开关门烘干，烘干完成后自动关门，餐具干爽，比用洗衣机洗衣服还少了个拿出来晾晒的步骤。

具体的洗涤程序是6（本机端）+7（app端）外加UV储存和24h预约洗，总共15个，具体清洗中可以应对不同材质、不同脏污程度、不同量的餐具。值得一提的是，作为12套大容量的洗碗机，配合上中下三层喷淋臂喷射出的高温高压水流，它不仅能一次洗干净多口之家的锅碗瓢盆杯筷勺（估计三世同堂也hold住），当餐具较少的时候，也能分层洗，洗一个人的餐具也不浪费。

至于双驱BLDC变频电机带来的动力强劲和节能耐用、热风+余温+智能开关门的高烘干效率、高温洗涤+UV紫外线高消毒除菌率、一级水效，以及UV储存模式提供的7天抑菌储存，都是区别于其他同价位甚至更高价位产品的加分项，妥妥的高配低价款。

3，最后隆重介绍一下米家智能嵌入式蒸烤一体机S1

我开篇提到，做饭时可以不亲自上手炒，也不需要本人一定会做饭，交给机器就能吃上香喷喷的美食，这里的机器就可以选这台蒸烤空气炸三合一的蒸烤箱。

因为它携带50余种营养师定制食谱，使用NFC触碰就能get不同营养菜式的最佳温度和时间，同时可以通过app来定制多段烹饪模式，将蒸、烤、炸等烹饪方式组合在一起，自动完成复杂的烹饪流程。

比如说烤鸡，想做得外酥里嫩，可能要先蒸嫩，再烘烤出脆皮。操作时把食材处理好放进去，根据食谱给出的推荐时间定制模式，然后躺平等吃就OK，中间还可以喊小爱同学，询问进程或者暂停烹饪等等。

就这？需要厨艺吗？加上58L的大容量，简直想吃啥就做啥！

当然，这样的智能性背后依靠的是它本身功能过硬，蒸烤炸单独拎出来，都不输市面上的任何独立产品，甚至可能更胜一筹，同时也支持也多种蒸（营养蒸、高温蒸等）烤（烘焙、强烧烤、热风烤等）模式，有这一台，可以替代烤箱、蒸箱、空气炸锅、酸奶机、面包机、解冻机等多种小家电，不能更划算了。

有这样过硬的性能和多样的功能，以及操作简便的OLED智能旋钮，喜欢烹饪或者水平较高的人也能轻松将厨艺发挥得淋漓尽致。

它在清洗方面也足够智能和方便，具备清洁、除垢、杀菌和干燥4重清洁功能，加上内腔是不沾油污的珐琅内胆，无论烤了啥炸了啥，清洗方面都是一键的事儿，不香吗？（天知道收拾残局有多麻烦）

另外，这款还有个升级版本的米家智能嵌入式蒸烤一体机P1。

在S1的基础上，升级成了触控彩屏+磁吸旋钮、80道+智能食谱，并增加了上下独立控温烘烤、一键自动开门等功能。可以说全方面都进行了一个升级，无论是操作方式上，还是烹饪功能上，都增加了更多智能化以及人性化的部分进来，用它来烹饪的话，相信会使厨房时光变得更加轻松愉快。

一般来说S1就很智能很够用了，但是对厨电有更进阶需求的话，直接选P1。

以上三件套是比较常规的搭配，如果厨房相对比较小，或者喜欢更集成化的厨电安排，可以直接把蒸烤一体机和烟灶套装换成蒸烤一体集成灶，也就是洗碗机+集成灶的配置。这样一来，1m³的空间就可以容纳三个功能区，不过集成灶需要预留下排烟口，要提前做好准备哈。

具体产品，可以看看米家智能蒸烤一体集成灶S1。

这款集成灶我虽然没有亲身使用和体验过，但是我详细研究了它的功能、参数，发现它不仅结合了米家蒸烤一体机和烟灶套装的功能，就连优势也都很相似，包括智能化、功能性、便捷性等等方面。

烟机部分，20m³/min的大风量和900pa的大风压，配合距离锅具非常近的排烟口+工作时自动打开起到一定拢烟作用的拢烟板，完全不怕油烟逸散和倒灌，同样能达到油烟不过脸的效果。平时可以放心在上面的置物板上放平板、手机，方便看看菜谱或者听听音乐之类的，完全不必担心它们会被油烟污染到。而且它的噪音控制也很优秀，烹饪时不妨碍听音乐或者聊天。

另外米家这款集成灶的机身细节全面兼顾了易清洁设计，彻底告别卫生死角。

中间的灶具部分，是4.5kW+5.0kW的火力，满足日常各种烹饪需求。它可以双灶同时烹饪，左边智能灶适合炖菜，准备好食材放在灶上，偶尔看看锅内情况就OK，右边爆炒灶适合炒菜，大火力足够将激发出食材和调料的香味。

另外，这台集成灶的灶台还应用了米家首创的智能灶科技，比如自带的智能感温探头，能随时监控锅内的温度，精准的控制火力，再配合米家app上的智能食谱、可以任意大小火控制的精控比例阀、方便煮奶或慢炖的极小火技术，新手小白也不用担心掌握不了火候，更加轻松地享受下厨。

这个部分我觉得还有一个特别有趣的点是它采用了磁吸式旋钮，需要开关和调节火力的时候直接旋转、按压操控，不需要调节火力的时候可以挪到旁边，这种看似简单的风格，其实还挺有科技感的，而且做起清洁来也更方便。

最后是下面的蒸烤箱部分，它的性能和蒸烤功能和上面我提到的米家智能蒸烤一体机相似，60L的大容量，同样支持连接NFC、米家app以及小爱音箱，满足智能食谱、记录全家人喜好、多段定制烹饪方式以及语音机远程控制等功能，想来做出美食的简便程度和美味程度完全不亚于米家智能蒸烤一体机。

清洁部分也有清洁、除垢、杀菌和干燥智能清洗4件套，清洁这方面一样不用愁。

在整体的安全性方面，米家这款集成灶也毫不逊色，它通过多重科技监控，比如移锅检测、情景防干烧、安全防火墙、油盒油量提醒、水箱缺水提醒，以及灶台安全防护等，来提升烹饪中每一个环节的安全性，不让人用着有顾虑。

产品就先分享到这里，篇幅原因我可能说得不太全面，具体的参数和体验还得大家自己通过详情页和相关测评及评价深入研究（留言问我也成），了解清楚是否适合自己！

以上。