如何选购空气炸锅？空气炸锅真的好用么？

空气炸锅是近年来最受关注的厨房电器之一，从厨房小白到料理达人都对空气炸锅爱不释手。用空气炸锅制作美食不仅方便省事，而且做出来的食物低脂健康，还可以满足年轻人追求无烟做饭环境的要求，可谓好处多多。 但是什么空气炸锅比较好？该如何选购一款适合的空气炸锅呢？

我自己也用过7、8款空气炸锅了，炸锅现在已经替代烤箱成为我的懒人必备工具。花了两天时间，也给大家整理出一篇空气炸锅的选购干货。

希望能帮到想减脂又不想放弃美食的你

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几款空气炸锅的参数对比：

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一、空气炸锅的优点

1、体形小巧、易收纳

相比电烤箱而言，空气炸锅的体形更为紧凑小巧 ，方便收纳，不受空间限制，放在家庭厨房中任何一个地方，都不占地方，而且空气炸锅重量相对来说也比较轻，在时候时或使用后移动非常方便。

2、低油脂、方便又健康

用空气炸锅来烹饪美食是非常方便的，不论是简简单单只做两个人的食物，还是一家人六七口的美食，做起来都可以得心应手，也就是说不同容量的空气炸锅可以满足不同家庭的需求。

而且空气炸锅做出来的食物不像真正油炸食物那样，需要大量的油，油烟大很容易伤皮肤，食用油大的食物不但影响身体健康，而空气炸锅基本上不用油，比起来传统油炸的食品要健康很多，这一点应该是不少好吃鬼最心动的一点，也是空气炸锅最核心的功能点！

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3、易清洗、更省事

空气炸锅清洗的时候非常简单，大多数空气炸锅的内胆都是可以拿出来的，而且内胆都会有不粘涂层，大家只需要直接把锅里面的残留物全部都倒掉，然后用专用的抹布擦拭干净，或者用清水冲洗干净就可以了，非常省事。

4、操作简单、更安全

空气炸锅属于典型的懒人操作的机器，有些设置还支持APP操控，一键操作，很是方便，且相对节省时间一些，基本不需要人一直看着，温度过高的时候机器会自动调节，而且不可能存在炸糊现象，只要设定相关时间，到了空气炸锅的时间点，就会自动关掉。

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二、如何选购空气炸锅

1、安全性

毕竟是电器产品嘛，安全肯定是第一位的，这里要讲的安全性主要包括取仓断电保护和隔热保护。 取仓断电保护就是说在炸篮取出后，机器会自动停止加热、自动断电。 隔热保护是指机身和手柄的隔热防护，即使在高温加热过程中也不会因为误碰到而烫伤。如果说买质量差的空气炸锅，遭遇漏电、电击或者烫伤，那就得不偿失了。 所以在这点上绝对要选择大品牌，质量把控严格的商家，并且注意，产品是否设计有断电保护、隔热保护。

2、看控制面板

控制面板分为旋钮式和触控式，只是操作上的差异。

旋钮式依靠扭动调节器来控制烤炙的时间和火力，其最大的优点是操控方式上手简单，而且价格也比较亲民。

触控式通过屏幕触控来控制空气炸锅的温度火力，不仅可以预约定时，还可以看到油温等运行信息。它的优点就是操控方式更有科技感，不过价格相对来说更贵一点。

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3、看清洗的难易程度

享受完口感爆棚的美食后，最让人头疼的就是清洗的问题。空气炸锅在烹饪过程中会激发出食物多余的油脂，所以说呢，清洗炸篮是很重要的一步，炸篮除了材质为食品级材质之外，最好还可以拆卸，这样才能更方便清洗，不然后期的繁琐清洗工作真的让人烦恼。 建议选购炸篮可以拆卸的空气炸锅比较好。

4、看容量

空气炸锅的容量是选购时需要注意的一个重要参数。比如炸个鸡翅，如果容量太小的话，每次只能放4只鸡翅，这样子还不够一个人吃，全家都在的话是不是需要炸很多次，费时又费力的，所以说容量真的要考虑到家里的人头数量！

其实，即使是一两个人用，也建议选购大容量的，因为空间大的话，更有利于加热循环，受热也会更均匀，做出来的食物口感自然就更好一点。再说，如果偶尔想招待朋友的话，买太小就很鸡肋了。

建议一般家用建议选择5L以上黄金比例，能再大点当然更好。内部空间太小的话，好多东西都烤不了！

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5、看功率 空气炸锅的功率同样也是选购时需要着重考虑的一个点，功率的大小直接影响空气炸锅使用的体验。如果功率太大，耗电量就比较大，如果功率太小了呢，烹饪的火候温度会受到一定影响，那么做出来的食物可能就达不到理想的效果。 所以选择中等功率的就可以了，不同品牌的功率不同，建议选购在1300W左右的功率比较合适，这样既不会浪费电，而且做出来的食物口感也比较好。

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6、看脱脂率

无油跟滤油一直以来都是空气炸锅倡导的健康烹饪理念，也是其烹饪能力的一个核心体现。所以说，脱脂率是我们考量空气炸锅的烹饪能力的重要因素之一。虽然说空气炸锅都有滤出食材的多余油脂的功能，但是滤油效果还是有所不同的。 建议在选择空气炸锅的时候要优选脱脂能力强的，像小熊 QZG-E14G5这款空气炸锅就很不错，它的脱脂率就达到了82.1%，是其他空气炸锅所不能及的。