岛台，适合你家吗？有哪些设计方法？

岛台，简单说就是厨房操作的台面。

岛台功能丰富形式多样。它不局限于某种固定模式，需根据厨房条件和使用需求进行设计融合。一般家装中最常见的岛台主要有这几种类型：

1.岛台的类型

独立式岛台

也就是我们常说的「中岛」，通常以「独立柜体」的形式存在，位于厨房中心，烹饪备菜的主要流程围绕着它展开。适合户型宽敞、面积较大的开放式厨房。

半岛式岛台

这是倚靠一面墙或橱柜形成的一个岛台，可以延长做饭的操作空间。常用于「I型厨房」改造为「L型」，或者「L型厨房」改为「U型厨房」这类扩展方法。

延伸式岛台

利用厨房空间进行延伸设计所形成的岛台，适用于「不规则厨房户型」和「中小户型厨房」之中，常常兼容餐桌功能，形成常见的「餐岛一体化」。

2.岛台的作用

增加操作空间

多功能区域。在之前的厨房设计中，我们提到过厨房台面一般会根据动线设计为备菜区、清洗区、操作区、装盘区。具体可以看这里→做完饭发现运动步数5000+ 你的厨房布局也太不合理了吧！

而一个面积足够的岛台可以完成备菜、操作、装盘的功能。旁边设计个水槽，能够作为清洗区。

增加储物空间

增加储物空间。岛台下发的区域也是不错的收纳空间厨房中常用的锅碗瓢盆可以放在里面。

补充空间

用岛台代替餐桌，不用再划分空间做餐厅，省去餐厅的空间。

做饭时岛台就是方便好用的「操作台」。吃饭时也不用厨房、餐厅两头跑了。旁边直接设计个直饮水龙头，变身为「水吧」，平时喝水、泡茶等，就不用再跑到厨房里了。

灵活操作

传统厨房布局，受限于其封闭性和空间大小以及多人操作时的舒适度，一般是根据动线规划好各区域。各个区域很少再作他用。

而岛台作为一个「整体区域」，使用起来的灵活性更高。可以根据习惯划分区域，也可以根据实际情况，怎么方便操作怎么来。

3.空间要求

大空间

做岛台的确有很多尺寸方面的限制。例如，橱柜都是「平开式」，为了保证两侧柜门能同时打开，岛台和橱柜直接的距离要留出120cm。

为了保证有足够的空间「供人走动」，岛台距离墙面的距离至少要留出90cm。

小空间

但是，小空间也并非无法设计岛台。根据实际情况做出一定的改变就可以。

例如将岛台的作用重点放在「传菜」上面，那么岛台距离墙面的距离在70cm也是可以的。

如果空间有限，同时打开两侧橱柜柜门的情况也较少的情况下，岛台距离橱柜的距离设置在80cm也可以。这个距离要根据「使用者情况」来考量，要保证蹲下打开橱柜拿取物品时不会局促。