纠结党们看过来，空气炸锅VS电烤箱哪个好？到底应该怎么选？

空气炸锅VS烤箱，这两个厨房小家电的工作原理其实挺相似的，都是通过热空气来加热食物。那二选一的话，究竟应该怎么选呢？可能对于一些纠结党而言，会比较头疼这个问题。那么今天就跟大家一起来聊一下这个话题。

其实空气炸锅和烤箱都很不错，具体要如何选择的话要看需求。

如果一个人独居或者两口之家平时只是做些比较小的肉类、甜点的话那我建议可以选择空气炸锅。

如果家里是三口之家或者更多的人口时，那我就建议选择烤箱了。毕竟容量方面、功能方面烤箱更占优势。烤箱可以同时进行多盘食物的烤制。一次烘烤可供全家一起享用。

下面再来说说空气炸锅vs烤箱的区别。

空气炸锅和烤箱的本源其实是相同的，都是利用加热空间的方法来让食物成熟。

但也恰恰是空间加热让他们的区别变得更明显了，空气炸锅采用高速空气循环技术，将密闭空间的空气加热。同时炸篮内部有特殊的纹路，可以在加热的同时带走食物产生的水蒸气，让食物快速脱水变熟，从而让食物呈现出一个油炸的状态。

所以说空气炸锅可以理解为加了风扇的烤箱。这就是空气炸锅不需要用油，却能够让食物拥有油炸的状态和口感的原因。

而烤箱则是使用加热管上下加热的，烤箱在使用的时候热度更高。烤箱在加热的时候不会像空气炸锅一样烘干食物里面的水分，烤箱是能够锁住食物里面的水分的，所以有的时候用烤箱做出来的东西比较香嫩。

烤箱在制作食材的时候，比如说鸡翅能够快速地锁住鸡翅里面的水分，所以烤出来的鸡翅是比较相当可口的。

这点是空气炸锅比不上的，空气炸锅会蒸发鸡翅里面的水分，鸡翅在吃的时候会有一种焦香的感觉，同时空气炸锅可以用来制作各种果干，也是非常香脆的。

上次很多人都看到使用空气炸锅来烤红薯的方法，空气炸锅烤出来的红薯要比烤箱里面制作出来的红薯更加的软糯香甜。

同时烤箱体积比较大，能够烤制一些大型的食材，比如说烤鸡或者是羊腿，但如果你家购买的是小烤箱，那就没办法满足了。

空气炸锅如果容量够大的话，也能够满足一些大型食材的烤制，比如烤鱼，烤一些体型比较小的鸡，味道也是非常不错的。

空气炸锅和烤箱哪个更适合家用？这个其实需要根据需求来决定。

如果你想购买比较小型的烤箱，那劝你还是直接购买一个空气炸锅更方便。

但是如果你家人口比较多，有五六口人，那建议你还是买一个大烤箱比较合适。

论功能性空间大小的话我是强烈建议你入手烤箱的。因为烤箱的适用范围会更广一些。当然如果咱条件允许的话，也可以鱼与熊掌兼得，现下不是流行这样一句话么?只有小孩子才做选择，我全都要。