开放式厨房和通天然气如何兼得？

现代厨房是一个“多功能空间”，集合了“烹饪、餐饮、聊天、工作、放松”等功能和情感，因此，开放式厨房成了当下越来越多人的选择。

但是在实际装修过程中，大部分地区燃气公司对开放式厨房是拒绝开通燃气的，这让很多业主觉得纳闷和沮丧。 

甚至有些业主想到一些“小妙招”，比如：在网上买简易折叠门，在燃气公司上门前装上，开通燃气后再拆掉。

这个做法虽然得到了美观，但是却丢掉了安全！

开放式厨房能不能开通天然气，国家已经有明确的相关规定。

国家强制标准《城镇燃气技术规范》（GB50494-2009）第8.2.2条规定：“居民住宅燃气具不应设置在卧室，燃气具应安装在自然通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内”。第2.0.12条对非居住房间的定义为：“住宅中除卧室、起居室（厅）的其他房间。”

《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》（CJJ12-2013）规定4.2.1：“ 设置燃气具的厨房应设门并与卧室、起居室隔开。”

国家住建部燃气标准化技术委员会在对上述条款的解释中明确表示：如果燃气具设置在与属于起居室的客厅在空间上连成一体的厨房内，则不符合上述条文的规定。厨房应设门与卧室、起居室隔开，防止燃气泄漏危害人身安全。

开放式厨房开通天然气除了不符合相关规定以外，还有很多安全隐患。

1.开放式厨房与起居室等相连，一旦发生燃气泄漏，燃气很容易迅速蔓延到起居室（客厅），如果发生爆燃事故，没有任何阻挡，冲击波会直接冲到客厅等地方，危险系数较高。

2.开放式厨房将起居室和厨房合二为一，客厅因空调使用、防蚊、防风等客观因素，难免会关闭窗户。在一个门窗紧闭、空气不流通的环境之中，容易造成缺氧、窒息，若同时使用燃气也会容易造成一氧化碳中毒等安全隐患。

3.若厨房不封闭、没有门、墙，火势很容易向其他场所蔓延；可燃气体可能泄漏并悄然弥漫到客厅、卧室等场所，开关电视机都有可能酿成灾难。

另外，传统的中式烹饪油烟较重，长期使用开放式厨房会导致客厅家具和装修墙面等容易受侵蚀变黄、影响美观。 

可是开放式厨房确实是很多业主装修的心头好，如何美观和安全兼得呢？

1. 扩大门洞，开合自如

想要保留开放式厨房的空间感，采光好等优点，又兼顾到油烟噪音顾虑和安全问题，可以选择扩大门洞，用更大的移门或者折叠门，再加上细黑框玻璃门，颜值高，采光好，不影响通透感，可以不用担心油烟扩散，又能保证安全。

户型合适的话，你甚至可以把移门隐藏到墙内或者柜体间隙，这样当移门打开的时候，看上去就跟开放式一模一样，就是俗称的“口袋门”

2. 也可以把厨房隔墙换成玻璃窗，玻璃窗也可以选择用移门或者折叠门。

3. 餐厨一体

餐厅和厨房本来就应该是相互关联才对。有一些户型厨房面积小，餐厅面积也小，如果能把两个空间相互打通的话，可以相互借用空间，厨房也大了，餐厅也大了，这就是餐厨一体的魅力。

餐厨一体的空间，你可以整体做移门，这样相当于只把厨房开放给了餐厅，但还是跟客厅以及其他空间隔开的。

餐厨一体和开放式厨房之间，就只多了一个大移门，几乎解决了开放式厨房的所有问题。

4. 中西厨房分离

对于开放式厨房，最大的顾虑应该还是灶具，所以，其实只要把灶具单独隔离开来就行，于是现在开始流行把一部分厨房功能外移到餐厅做成西厨。

可以把蒸箱、烤箱这些厨房电器放在餐厅。西厨可以承担一部分传统厨房的功能，又不会产生太多油烟和噪音问题。

当然，要实现这种中西厨模式基本上是大户型的选择。

装修之所以有这么大的魅力，就在于每一个细节都倾注了我们对生活的的热爱，每一个巧妙的设计都加注了我们对未来的期待！