封闭式厨房&开放式厨房到底谁更香！

厨房，是家中的家务重地，一个好用的厨房，也能让家居舒适翻倍。

毕竟人间的烟火气，一半在厨房里。

那要如何选呢~是选封闭式厨房呢还是开放式呢？

封闭式（传统）厨房

优点

1、能够完全阻隔油烟，不担心气味飘入室内其他空间，没有烹调方式的限制，做饭更自由。

2、做完饭后不需要着急收拾，厨房门一关，就看不到里面乱糟糟的状况，可以慢慢收拾。

3、厨房风格可以独立设计，不用考虑整体性。

缺点

1、封闭式在做饭时温度会升高，在里面做饭的人会比较辛苦。

2、如果厨房面积不大，无法同时存在两个人，这样做饭就不能与家人互动。

布局建议

● 要符合洗→切→备→炒→装的动线，整体舒适度才会更高。

● 面积足够布局建议水槽→操作台→灶台→操作台。

● 面积不够时，水槽与灶台之间至少隔一个操作台。

开放式厨房

优点

1、即使空间较小，少了墙面与门的划分，开放式厨房能扩大视野，空间的伸展性会更高。

2、开放式厨房能融入到整体空间的氛围中，也能在规划上整体协调。

3、在做饭时也可以和家人互动。

4、做饭时不闷热，敞开的作业空间，空气流通性更好。

缺点

1、开放式厨房，料理手法上会有所顾忌，要避免味道太重的菜品。

2、开放式厨房的硬装内装，要选用静音的，避免操作声太大影响其它空间。

3、厨房收纳部分要合理规划，避免杂乱，破坏整体美观。

布局建议

● 岛台的宽度在45-60cm上下，小伙伴们根据实际面积选择相应的尺寸。

● 如果你是一个有生活仪式感的人，选择吧台作为空间的隔断也是很合适的。

● 吧台还可以作为简餐区、品酒区、收纳柜使用，深度在30-45cm上下，高度在80-110cm上下即可。

● 面积不太大的时候，直接将餐桌嵌入厨房，既可以做隔断，也可以丰富功能。

至于这两种厨房怎么选择，这里有3个小建议：

1、中式爆炒，油烟大，选传统厨房。

2、喜欢西式简餐或上班族不怎么在家做饭，选开放式厨房。

3、户型面积小建议可以考虑开放式厨房，空间利用率更高。

总而言之，各有各的好，有利有弊，大伙可以根据自己的需求选择适合自己的，毕竟适合自己的才是最香的嘛。