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厨房收纳大揭秘,手残党必备!👀

哲居设计

2023-11-19

大多数说起在厨房里的生活,

 都可以用“苦命”来概况,

要么是做饭火力不够,油烟滚滚

或者是每天打理清洗油污,以至于

很多女孩子提起厨房,

会说:我不喜欢做饭!

 也许缺的并不是天赋和那份热情,

而是一个能打动她的厨房。

对一个家来说,厨房是温暖的心脏。柴米油盐酱醋茶,都是幸福的酝酿,在这里烹调出来的是家的味道。

如汪涵所说,翻炒是情感的升温,糖醋是情感中的蜜意,做一碗面条何偿不是柔情。所以,在厨房的感觉就是爱啊!

        

她不是不喜欢做饭,只因厨房太脏太乱。做美食就一定要有美美的心情,那么就先把厨房的收拾起来吧!

1小件收纳

在考虑厨房收纳时,第一个任务就是掌握有什么东西,有多少。

建议可以把厨房里的物品按照“食品”、“烹饪用品(含厨房家电)”、“餐具、““杂货类”和“密闭容器”5个类型来区分。然后在每种类型中,找出尺寸相近的物品进行分类。

接下来,在同种类的物品中找到最大的,依照其尺寸,把小的物品进行组合,与最大的物品摆放在一起。厨房里有很多小物件,尺寸为10cm的物品排成两排,可以放进深20cm的搁架上;如果是排成三排,可以放在30cm的搁架上。厨房的搁架宽度采用30cm和40cm两种是最好的。

例如,在归纳餐具的时候,除了特别大的餐盘和菜盆,日常使用的餐具最大的,也不过是直径28cm的西餐盘。这种尺寸的西餐盘自然能摆在进深30cm的搁架上。而30cm的搁架,能摆放三排直径10cm的餐具,直径15cm的餐具也能摆两排。而直径小于10cm的物品,可以根据搁架进深,放进一个金属篮,把这些小物件放进去。

不过要记住,搁架上摆放物品不能达到四排。因为人一眼就能看清搁架上的物品的,最大限度就是三排。所以在厨房忙碌,物品摆放是否一目了然,是取决于你的摆放布局。

按照这个思路,除了烤箱等大件物品,厨房的搁架有两种就够了:40cm和30cm。摆放一般的烹饪厨具和厨房家电的搁架,采用40cm进深;摆放餐具类的搁架,采用30进深。

厨房的搁架采用这两种规格,收纳什么东西都能做到手到擒来

2操作台空间分配

家里的系统厨房宽度是255cm。在这么大的空间内,物品应该怎么合理摆放呢?测量好物品尺寸,再认真想想收纳方法,你就会发现原来这里面能放很多东西。

厨房的工作中,是按照“准备食材→清洗→切菜、备料→烹饪”的顺序而来的。所以需要一个把食材从冰箱里拿出来之后放置的地方——“准备台”,以及水池、"操作台“和”灶台“。

准备台最少也要20cm宽,这样才能放食材。而如果没有这部分,水池洗菜时溅出来的水,就会洒到地面上。

水池的宽度在80cm左右,有这么大的空间,清洗起来也很便捷了。

操作台最好是留出70cm以上,干活起来比较方便,而燃气灶的规格,市场上有60cm和75cm两种。

在整个厨房的中央放置食材原料,能有助于使整个流程更便捷;

把餐具集中在一起,方便餐前摆桌;

水槽下放置清洁用具,随用随取;

清洁区和烹饪区不要隔得太远,有效节省搬运食物的距离;

如果采用上述的方法进行空间分配,厨房的工作效率就会不一样哦!

最后,关于设计有两点小建议。

一个是:厨房所有矮柜的平面并非都要在一个水平面。什么意思呢?比如,灶台,可以低于这个水平高度,这样加上烹煮时锅的高度,就比较省力了。

另一个是:尊崇中国古老的风水学说,应当避免一些尖角和突出的物体。因为这些东西通常比较不好。所以可以尝试下无拉手的橱柜。

厨房承载一个家的温暖,也承载着全家人的健康。它可以不精致不高贵,却让每一口饭菜都充满家的爱的味道。get到这些小技巧,相信你也会爱上下厨房。