破壁机作为一款全能型的厨房小家电，是每个家庭必备的机器了。因为它确实很方便呐，不管你厨艺如何，只要按照食谱准备好原材料，再丢进破壁机，就能做出蛮不错的味道。

而且它四季都可使用，使用频率非常高，冬天可以来一杯暖暖的豆浆、米糊，夏天可以来一杯冰冰凉凉的果蔬汁。

适用人群也超广，减脂人群可以制作瘦身奶昔，养生达人可以制作抗氧化奶昔，有小宝宝的家庭还可以给宝贝做辅食......买回去不用担心会闲置。

而且制作超级方便，材料大多都可提前保存好，制作一杯也就需要两分钟，高效又实用。

一、破壁机跟榨汁机、豆浆机的区别

1、功能区别

榨汁机只能处理果蔬，不能打有硬度的豆子。

豆浆机的功能比较少，主要是打豆浆，有些也能制作出五谷豆浆等多种味道，也可以做出五谷杂粮粥和米糊。

破壁机功能最全，它不但可以做豆浆、榨果汁，还可以磨干粉、绞肉馅、碎冰，也可以做婴儿辅食、米糊等。

2、性能区别

破壁机电机的综合能力比豆浆机、榨汁机强，一般榨汁机的转速在10000-20000r/min，一般豆浆机的转速在13000r/min，而破壁机的转速在20000r/min以上，它们的区别还是比较大的。

3、材质区别

豆浆机用的是双层结构，内壁是不锈钢材质，有着隔音效果，噪音会比破壁机的噪音小一些。

破壁机和榨汁机都是上面是搅拌杯，下面为底座，只是破壁机的材质比榨汁机的材质要好一些。

4、价格区别

豆浆机和榨汁机比破壁机便宜，两三百块钱就能买到不错的，有些榨汁机百元以内就能入手。

而买一款好用，功能又的全的破壁机，可能要五百块甚至上千。虽然价格有点小贵，但一台破壁机=豆浆机+榨汁机，集众多功能于一身。而且它小巧不占地且好收纳，如果你所有机器都买，不仅占地方还不好收纳。

那破壁机应该如何挑选呢？破壁机的选择标准是什么？小狮子继续给大家聊一聊。

二、破壁机如何挑选？

选破壁机，不能盲目看商家的卖点，被商家牵着鼻子走。本质上还是要看机器的破壁能力，主营业务不扎实，其他再多花里胡哨的功能，买回来都没用！

不过也需要注意，判断机器好不好，也不能只看一项参数，还是要综合整体一起看。

1、搅拌功率

一般功率越大，搅拌效率越高，研磨效果就越好。普通破壁机的搅拌功率要在400W以上，大的破壁机搅拌功率建议选800W以上。

功率小，就没有办法支撑破壁机高速运转，破壁的效果就会大打折扣。

2、电机转速

一般电机转速越高，能更快打碎食材，食物破壁会更充分，口感会更细腻。

日常使用，建议选择转速在每分钟20000转以上的，如果是更大更专业的破壁机可以选择每分钟30000转以上的。

好的破壁机一定是搅拌功率和电机转速平衡的，而不是强调其中一项。功率一定，转速过大，或者是，转速一定，功率过大，都会影响研磨效果。

3、杯体容量

根据自身的使用情况选择，建议1-2人选1-1.2L，2-4人选1.5-1.7L，3-6人选1.75L或者更大容量的。温馨提醒：1.5L相当于一桶农夫山泉矿泉水，大家也可根据自己饮用偏好进行选择。

4、杯体材质

目前市面上主要的杯体材质有高硼硅玻璃、304不锈钢、食品级塑料。

塑料款不耐高温，不建议选。304不锈钢款，虽然坚固耐用，但是不透明不方便观察食物的研磨程度。

建议选择高硼硅玻璃款，杯体厚实，使用安全，美观而且还能观察食物研磨的过程。

5、刀片形状、材质和数量

目前市面上的刀片按照锋利程度可分为：钝刀、锯齿刀和开刃刀。大部分的破壁机采用的都是组合刀片。

破壁机主要是靠转速打碎食物，使用哪种形状的刀片与杯体设计和电机技术应用有关，在打浆效果上没有太大的区别。

目前刀片的主流材质有三种：304不锈钢、精钢和龙牙钢。

304不锈钢刀片用来破碎普通食材完全没问题，但对于较硬的实心坚果等食材则稍逊一筹。建议选择精钢或者龙牙钢，质地较硬，也更耐用。

此图为6叶龙牙钢刀

关于刀片数量，市面上一般有2叶、4叶、6叶、8叶，选几叶就表示对食物切割几次。

刀片数量也不是越多越好，数量多转速慢，数量少转速快。小破壁机推荐2叶-4叶，大破壁机推荐6叶-8叶。

6、底盘涂层

目前市面上常见的底盘涂层有三种：无涂层不锈钢底盘，陶瓷涂层和麦饭石涂层。

不锈钢底盘容易糊底，会残留很多食材渣渣；

陶瓷涂层不容易糊底，不易沾染食物残渣；

麦饭石涂层也属于陶瓷涂层，比普通陶瓷涂层花纹会更精致，更耐磨。

7、噪音大小

噪音对破壁机来说不可避免，一般而言，功率越大的破壁机，噪音也会越大。

传统破壁机，基本没有什么降噪技术，噪音非常大，不仅影响自己还有可能影响邻居，非常影响使用体验。

目前市面上的破壁机都有注意降噪，常见的方式就是在机器外面加隔音罩，削弱运行声音，还有一些其他细节协助降噪，每个品牌的降噪方式不同。

噪音控制在 40dB~60dB 还算舒适，太大的就需要再考虑考虑了。

8、其他功能

还有一些可以提升使用幸福感的功能，比如：能否自清洁，能否高温洗，能否烘干加热除菌，能否触控，能否定时等等。

正常来说，还是一分价钱一分货，功能越多，价格肯定会越高。咱们在选购的时候，还是要结合自己的预算来进行取舍。选择你最在乎的点，进行挑选。

综上所述，给大家划重点：

祝大家都能选到适合自己的破壁机。都看到这了，记得点赞收藏一下，以免以后找不到了。❤️

三、热门破壁机推荐

十款热门破壁机横向对比

我结合了自己以及身边朋友的需求，挑选了十款热门的破壁机，仅供大家参考。将它们的数据也做了横向对比，方便大家观看，有帮助的朋友还记得点赞收藏，以防后续找不到。（价格只是参考可能会有波动，实际金额还要以平台为准）

1、olayks柔音破壁机

olayks欧莱克他们家产品的风格就是简约大气，我买过他们家的养生壶，操作简单，功能很实在，性价比很高。

这款破壁机整体机身选用白色设计，时尚美观。体积也就比日常用的热水壶大一点，够1-2人使用。有7种餐食模式，不论是打豆浆、做奶昔，还是给小宝贝做辅食都可，日常家用完全够用。

8叶精钢刀头，夏季碎冰冬季打热饮都没问题，加热功率有800W，豆子加热充分，打豆浆无腥味更好喝。

我推荐这款是因为它的降噪处理的蛮好，采用7重降噪技术，最低有47dB，放在厨房关上门基本就听不到了。

有自清洁功能，还带热风烘干，能有效减少细菌滋生，懒人必备功能。200多元的价格，性价比很高！

2、苏泊尔降噪低音破壁机

苏泊尔的这款破壁机杯身是6mm加厚的高硼硅玻璃，坚固防爆裂。容量不大，冷饮也只有1L，够1-2人饮用。

全息彩屏的触控面板，时尚又美观，有10大花式菜单，冷热双打，可以自制出店里的同款饮品，妈妈再也不用担心我喝的不健康了。

60℃自动保温，每隔60s自动搅打防糊底，即使是冬天喝热饮也不怕放凉，提升了使用幸福感。还有一件蒸汽洗的功能，减少清洗的压力。

这款破壁机也有隔音罩，5重降噪技术，噪音最低控制在57dB，虽然不出色，但还在可接受的范围内。

3、美的安睡pro低音破壁机

美的安睡pro低音破壁机，在降噪方面表现很出色，有8重降噪技术，最低噪音控制在了44dB，对降噪要求比较高的朋友可以考虑考虑这款。

它采用8叶旋风立体刀头，配合上400W的搅拌功率，快速搅打，打出来的豆浆细腻无渣。

研究表名，豆浆粒径大于150微米，品尝的时候就会感到明显的颗粒感，这款破壁机是126微米，口感会更加细腻。

6种菜单，满足日常全家需求，营养又健康。还配有高温清洗和热烘除菌功能，杜绝顽固污渍残渣，安全又卫生。

4、蓝宝柔音破壁机

蓝宝这款在降噪方面下了蛮大功夫，内部搭载了同轴电机，提升动力的同时减少噪音。

有7种餐食模式，完全涵盖日常家用所需，操作简便。有麦饭石不粘涂层再加上高温清洗和烘干，除菌率高达99%，省事又安心。

功率和转速参数虽然不高，但是日常打浆榨汁完全没有问题，干豆可直打，口感依旧细腻。

不过它胜在容量够大，冷饮1600ml，热饮也有1200ml，如果家里人多，3-4人左右，可以考虑下这款。

5、九阳轻音舱破壁机

九阳轻音舱大功率1000W，高转速35000r/min，打浆细腻，打豆浆粒径低至126微米，豆浆口感细腻顺滑。

采用6重降噪技术，能将噪音最低控制在43dB，即使是高速粉碎阶段也能控制在54dB，表现很出色。

8种餐食模式，冷热双打，一年四季均可使用，操作方便，简单易上手。

电机和杯体分离式的设计，拿取方便，清洗时也不用担心进水漏电，6mm加厚的高硼硅玻璃，不仅耐高温，还耐冷热温差冲击，安全性高。还适配干磨杯，充当磨粉机，美味不受限。

6、摩飞柔音破壁机

摩飞这款在降噪方面也下了很大的功夫，10重降噪技术，噪音最低控制在了46dB，表现还不错。

9种餐食模式，日常可制作的花样挺多，破壁烹煮，一机搞定。高温清洗+除菌，可以减轻清洗的负担。

它有12H预约，4H保温，还有双重防溢，平时偶尔忘记照看也不怕，这点做的蛮贴心的。还有加料盖的设计，中途可加料，忘记添加也不怕。

​

7、美的安睡Max破壁机

美的安睡Max有1.75L的大容量，热饮也能有1.4L，适合3-5人使用，而且提升了降噪设计，做到了无罩也低音，相比于有隔音罩的破壁机，体积会更小更好收纳，也不用单独置放隔音舱，不占地，更适合小户型。杯体电机分离，拿取更方便，机身也不沉，女士单手可拎。

1200W的大功率+39000r/min的高转速，可放心研磨，有适配的研磨杯，不过需要额外购买。

9大食谱，一日三餐都能制作，还有独特的五段式精炖熬煮，能精准控制火候，煮出来的绵粥会更加香浓。倾斜的全息屏，无需弯腰就能操作，方便快捷。

陶瓷不粘涂层+一键高温除菌洗，防止细菌污渍残留，一冲即净。

8、九阳破壁机Y921

九阳的这款也属于大容量，高转速，破壁磨粉都可，一机带三杯，高硼硅玻璃热杯，专用干磨杯和冷打杯。可制作多种美味，不串味。

从左到右依次为：高硼硅玻璃热杯，专用干磨杯和冷打杯

可调时调速，能根据食材特点任意调节，解决实际情况中的料理难题。立体加热 + 4段空间扰流，加热均匀味道更香浓。

一键高温清洗，热烘除菌，防止细菌滋生，更健康。

3重降噪不用隔音罩，不占地，就是降噪表现可能没有其它款表现优秀。不过买就送磨杯和冷打杯，性价比还不错。适合人数多，功能要求全面的家庭。

9、苏泊尔多功能破壁机

苏泊尔多功能破壁机主打大、快、全，1750ml的大容量，1300W的大功率，转速高达40000r/min，买就送冰沙杯和研磨杯，冷热饮分开搅打，不串味。大功率电机，碎冰研磨都不在话下，研磨还有8种模式可选，粗细可调，适用范围更广。

磨粉也细腻

虽然现在大部分的破壁机都有高温自清洁功能，看似解放了懒人双手，但是还是需要自己再手动清洗一遍的。而且还必须得趁饮品还没干就得清洗，但凡是懒了放干再清洁就很难清洗干净。苏泊尔这款刀头可拆洗，方便清洁缝隙，防止藏污纳垢。

相对于其它款来说，这款降噪做的没那么好，工作中最高噪音76dB，采用3重降噪技术，外面也没有隔音罩。不太介意噪音且功能需求多的家庭可以考虑下这款。

10、九阳变频轻音破壁机B1

九阳B1属于是九阳破壁机里的高端系列，前面说的高温清洁，热烘除菌等功能都是基础功能。

它使用变频无刷轻音电机，真正从源头解决了噪音的问题，杯体采用一体式双层隔音杯，根本不需要额外加隔音罩，就能将最低噪音控制在37dB，日常打果蔬汁也只有50dB左右。

双层隔音杯不止隔音还能隔热，用过破壁机的朋友都知道，制作完热饮的破壁机杯体都很烫，绝对不能直接接触，九阳B1是双层，内层温度高，外层温度只有58℃，可以防止被烫伤。

九阳B1有一项很独特的功能，就是有高纤维模式和细腻模式的选择。高纤维模式，刀头正反两个方向都会搅拌，能有效保留住食材的颗粒度和纤维状态，更适合想要控糖的老年人和减脂人群。细腻模式刀锋正向高速粉碎食材，从而实现细腻口感，打豆浆粒径低至97微米，豆浆的口感更加细腻顺滑，适合给小宝宝做辅食。一台机器，就满足全家人的喜好。

机器有8种菜单，日常使用完全足够，如果不知道怎么做，它还有云端食谱，直接跟着食谱准备好材料，就能一键制作出网红的美食，简直不要太方便。

九阳B1容量大，动力足，低噪音，用途广，预算充足的朋友，我认为可以考虑这款。

四、测评总结

总的来说，十款产品各有优劣势，大家可以根据自己的需求以及预算选择。

如果还是选择困难，小狮子再给大家做一个小总结，便于大家做最终的选择！

olayks柔音破壁机：无疑是十款里面的性价比最高的，日常使用（打果蔬汁、豆浆米糊、辅食等）完全没问题，降噪也不错，有自清洗和热烘干，该有的功能都有了，容量足够三口之家使用。

300元档位：这个档位的破壁机，都加上了高温清洗，能防止顽固污渍残留，减轻了清洗压力。

苏泊尔SP613S：适合1-2人使用，有10大花式菜单，冷热双打，可以自制出店里的同款饮品。

美的安睡pro：适合2-4人使用，打浆细腻，在降噪方面表现也很出色，对降噪要求比较高的朋友可以考虑考虑这款。

蓝宝BP-PB02S：容量较大，采用同轴电机从源头降噪，有高温烘干，除菌率高达99%，省事又安心。

400元档位：这个档位的破壁机，功率转速比300元档位的更高一些，打浆更快。高温清洗，高温烘干都是标配。

九阳轻音舱：大功率，高转速，打浆口感细腻顺滑。还能适配干磨杯，有磨粉需求的可选。

摩飞柔音：表现中规中矩，降噪做的比较好，双重防溢很贴心。

500-100元：这个档位的都是大破壁机，容量大，功率大，转速也快，降噪表现都很优秀。可碎冰，可磨粉，一机多用。高温清洗，高温烘干也都是标配。

美的安睡Max：提升了降噪设计，做到了无罩也低音，不用单独置放隔音舱，不占地，更适合小户型。

九阳Y921：可调节时间和转速，适合做饭高手，解决实际情况中的料理难题。

苏泊尔SP902S：有8种研磨模式可选，粗细可调，适用范围更广。刀头可拆洗，方便清洁缝隙，防止藏污纳垢。

九阳变频轻音破壁机B1：有高纤维模式和细腻模式的选择，高纤维模式，更适合想要控糖的老年人和减脂人群。跟着云端食谱准备材料，一键做出网红美食。预算充足的朋友，我认为可以考虑这款。

近几年，破壁机的功能越做越广泛，深受广大家庭的喜爱。希望大家看完我的挑选攻略，都能挑选到适合自己并且满意的破壁机。

end.

我是小狮子，家居、生活好物分享者，喜欢研究让生活变得更美好的东西。

如果你也喜欢我的内容和理念，不妨给我一个免费的关注吧。