“ 餐厨一体化 ” 设计

厨房是家中最重要的生活空间，不仅使用频率高，更是生活中不可或缺的一部分。随着时代的发展和消费者观念的转变，厨房的设计不再局限在一个小的空间里，单纯的满足烹饪需求，而是逐渐变为家庭交流、待客的中心。互动性更强、功能性更多的餐厨一体化设计兴起，成为新时代下的潮流先锋。

什么是餐厨一体化设计

所谓餐厨一体化，就是打破传统厨房和餐厅的布局，将厨房做成开放式，并且把与餐厅区域的空间相互连接，将烹饪制作食物与用餐两者功能结合，所形成的比较独特的个性化空间结构，最大程度的将餐厨区域的空间充分利用起来。

现代住宅对于公区的规划，越来越朝向开放式布局，因为对于大、小户型来说，都能创造相对宽敞舒适的环境。也因此，即使是有油烟的厨房，也不再只有"封闭式"一种设计，融入公区的布局反而对面积有限的小户型来说，是纾缓空间拥挤感的好方法。尤其厨房一旦开放之后，就不再是只有做饭一种功能，通过厨房岛台与餐桌连结的布局，赋予休憩、工作等多种使用目的。所以，就连原本要放弃规划餐厅的小户型，也可借由"餐厨合一"设计，重拾用餐功能。

为什么要做餐厨一体化

01.空间利用最大化

餐厨一体化后，烹饪完毕直接上桌，减少厨房到餐厅行动的路线，既满足路线短，节省时间，以及行动流畅方便的动线设计要求，极大的提高的厨房烹饪出餐的效率。而传统的厨房与餐厅的布局，势必会产生更多的通道面积，所以将厨房与餐厅两大区域融合，将两者功能进行组合和衔接，能够最大程度的减少通道面积，将空间充分利用起来，节省出的面积能够满足其他功能。

02.改造原有户型

厨房和餐厅的布置，因为功能，尺度，布局等等原因，对于大户型或者小户型的设置要求各不相同，但是餐厨一体化的结构，是万能百搭的组合形式，适用于各种户型。对于小户型而言，餐厨一体，厨房的开放式与餐厅结合，能够充分利用空间，同时节省面积，同时还能够增强通透敞亮的视觉感受。对于大户型而言，餐厨合一的结构，可以做到满足形式感和设计感，充分利用空间的同时，也富有档次和空间规整。

03.社交互动性强

餐厨一体化，打破了餐厅与厨房的阻隔与界限，以一种空间的开放式为交流和互动提供的良好的条件，更好的让烹饪者烹饪备餐，还可以与家人互动聊天，同时也方便多人一起烹饪，满足人的社交需求。

随着人们生活品质的提高，越来越多的人不再满足于在封闭狭小的厨房里烹饪烧饭。更愿意在开放式的环境下，既满足烹饪，同时也能满足与家人的互动交流。这种互动的餐厨一体化设计更显珍贵，因为这是家人的感觉。