小熊、九阳、苏泊尔、美的空气炸锅什么品牌好？

很多小伙伴都在担心空气炸锅究竟是不是智商税，没用过空气炸锅之前我也很担心好不好用，直到我自己入手了空气炸锅，才开启了空气炸锅美食的大门！

相信很多小伙伴还在犹豫要怎么挑选空气炸锅，想要买空气炸锅的小伙伴快快看过来，今天这期测评给你答案！今天给大家带来小熊、九阳、苏泊尔、美的4款空气炸锅实测，想购买又怕踩坑的朋友们看这篇就够啦~

一、空气炸锅简单介绍

1、空气炸锅的工作原理

空气炸锅的原理是比较简单的。 结构上，空气炸锅是由密闭的锅、超大功率环形发热管以及大功率风扇组成的，空气炸锅开始工作时，就是环形管发热，风扇将被加热的空气吹往食物表面，在密闭的空间内形成高温循环的气流，给食物加热，高温的空气可以将食物本身的水分带走，并且逼出原本食物中的油脂，达到无油、酥脆的效果。

2.空气炸锅和烤箱的区别

虽然空气炸锅像小型烤箱，但实际上它们的工作原理大不相同。 烤箱是通过辐射热加热，没有热风循环的效果，烤制出来的食物口感上不会像空气炸锅一样干。 在体积上两者的差别也很大，空气炸锅的体积相对比较小，更加便捷，使用之前也不用预热。但它的可操作空间比较小，如果是烘焙需求比较多的话，更适合使用烤箱。空气炸锅适合追求简单、快捷、低脂健康的朋友选择。

3.空气炸锅的优缺点

优点：

体积小，占地面积和电饭锅差不多，重量也小，比较好移动。 制作时间短，操作简单，空气炸锅不需要预热，一般只有时间、温度需要设置，非常的简单快捷。 不需要加油或者是少油的状态下就能够制作出油炸口感的食物，比较低脂健康。

缺点：

空气炸锅的容量比较小，能做的食物不多。 制作种类有限，蛋糕、面包等都不好做。 控温不够烤箱精准，但是对于日常需求来说是足够使用的。

二、4款空气炸锅实测

测评之前也给大家整理了这四款空气炸锅的具体参数，大家可以看看。

1.外观

外观上来看，九阳、苏泊尔两款长得特别像电高压锅，个人觉得是没啥美感的，小熊、美的这两款更有现代家电的感觉，方形+大面积的磨砂设计，非常具有高级感，颜值也更高！

这4款都做了可视窗设计，不过美的只有单面可视，长得像电高压锅的苏泊尔、九阳基本上是270°的顶部可视窗，能够观察的面积更大，小熊这款就做了立体的270°可视设计，能够立体地观察到空气炸锅内部食物的情况。

2.实际容量

容量上，九阳是最小的，只有5.5L，然后是6L的小熊、6.5L的美的、7L的苏泊尔。 一般来说空气炸锅的容量是在1-5L左右的，我们在选择的时候更建议大家按照家庭使用人数来选择，一般来说，1-2个人的话建议选择3L左右的，3-4个人建议选择4-5L左右的，五个人以上的话更建议选择5L以上的。 那么九阳这款更适合3-4人使用，剩下4款都能够满足五口之家以上的需求~

不过很多要使用空气炸锅制作的食物通常只能铺一层，因此我们在这里也测一下实际使用的平面面积，就用最常见的但蛋挞来测评一下吧！

明显可以看出，九阳放下4个后剩余空间就不多了，苏泊尔、美的还有部分空间，内部并不显得拥挤，小熊放下4个蛋挞后，还有大量空间，感觉放八个都没问题！

3.操作面板

操控方式上，只有苏泊尔是旋钮控制，其他三款都是触控，旋钮控制相对于时间、温度的控制就不如触控的更加精准，这里我们测一下四款空气炸锅操作的响应速度如何。

可以看出几款操作起来都是比较方便的，苏泊尔虽然没有那么科技，但是如果是给长辈使用的话就很方便了，另外三款的屏幕看起来非常便捷，能够精准调控时间，温度，特别是小熊这款，还可以进行9个小时的超长时间预约，非常方便！

4.烘焙实测

烘焙类我们选用的是蛋挞来进行测试，蛋挞倒满蛋挞液之后放入炸锅，180℃炸个15min，几款都有可视窗，我们中间就不用费劲拉出来看效果了，直接通过可视窗看，十分便捷。 开始啦！

烹饪中：

做好啦！

掰开来康康！

测试结果出来了！烤的最好的是小熊G1的，看起来金黄带一点稍微的焦，入口十分香甜滑嫩，苏泊尔、九阳的也不错，但是美的的有点过火，焦的部分有点多，但吃起来还是挺香的。

5.炸类实测

炸类我们也选择最常见的南瓜香芋丸来测试。 南瓜丸在制作的过程中需要搅拌。4款空气炸锅中，只有小熊和苏泊尔带有搅拌叶，因此在中间的时候我们只需要把九阳、美的三款拉出进行搅拌翻面。

烹饪中：

做好了！

小熊、美的、九阳的烹饪时间都差不多，而苏泊尔的烹饪时间较长，基本上是其他款式都2倍。由于我选的是炸鸡翅模式，所以火候有点大，都有点裂开哈哈哈。但从口感上来说，吃起来都很不错，特别是小熊跟美的，脆脆的，跟外面卖的差不多（除了卖相）。苏泊尔虽然烤的最久，但吃起来外面的南瓜层软软的，感觉有点没熟。

6.肉类实测

肉类实测，当然是选择最好吃的鸡翅！这里我们也是优先使用预置菜单，没有的话可以选择200℃，15min。

烹饪中：

做好啦！

这个测试我们除了看色泽、口感以外，我们还要看四款空气炸锅的出油量怎么样。

小熊：

减少了37.6克。

九阳：

减少了34.7克

苏泊尔：

减少了27.6克

美的：

减少了24.9克

从实测来看，小熊的出油量是最高的，烤制前后减少了37.6克，其次则是九阳，减少了34.7克，二者相差不多。出油量较少的是苏泊尔跟美的，苏泊尔烤制前后仅减少了27.6克，美的则减少了24.9克。

因为稍微掌握了空气炸锅的脾气·，这次总算没有过焦的食物了，看起来都是金黄有光泽的样子，非常有食欲！吃起来是小熊的最好吃，虽然出油很多，但是吃起来还是很嫩，九阳的鸡翅吃起来就有点干，苏泊尔的吃起来比较中规中矩，美的的鸡翅吃起来很明显比其他款要油一点~~

7.清洁实测

大家都知道我真的非常懒，如果不是要测试我一般都是用油纸或者锡纸垫着，这样就不用洗了东西了，不过是会影响到口感的~大家不要学。

今天测完炸鸡翅之后，就给大家清洗一下看看四款炸锅清洗的难易程度。因为是可视窗的设计，就更需要我们定期清洁维护了，不然窗口不干净也会影响到我们的使用。

空气炸锅最难清理的部分是炸篮，苏泊尔炸篮做了陶晶不粘层设计，美的的炸篮是使用的麦饭石不粘涂层，小熊做了不粘涂层。

这4款空气炸锅需要清洗的部分有：

苏泊尔不仅上盖支持拆洗，而且炸篮、内锅也可以拆除，清洗起来很方便。上盖可以直接拿下来，内锅、滤油架拿出来也没有什么难度， 美的为了减少顶部加热管的油烟附着，在加热管下方做了个蜂窝净油器，这一部分也是可拆除的，但需要定期清洗，我拆了几次，拆卸都不太费力气。美的的滤油架可拆卸，但是没有分内外锅了，洗的话整个炸篮都要洗哦。 九阳做了内外锅的设计，内锅可以直接拿出，清洗起来很简单。不过锅盖是不支持拆卸的，每次使用完后擦拭保持干净即可。 小熊需要清洗的部分是搅拌叶与炸篮，清洗时需要将整个炸篮进行清洗，但由于有不粘涂层设计，所以基本上不需要反复擦洗就可以洗净了。

苏泊尔、美的也还可以，擦拭几下就能够清洁干净，九阳的清洁起来就稍微费劲一些，需要擦洗多几次才行。

三、小结

有一个空气炸锅真的很方便的，特别是不想洗碗的时候用个锡纸碗，就可以实现不洗碗自由了，简直懒人福音。 今天的实测中，表现最好无疑是小熊G1这一款！有想购买空气炸锅的朋友快冲它！做了免翻面的功能设计，做菜、烘培、烧烤都省了好多事，还做了金属内腔，炸篮有抑菌设计，可达99.99%的抑菌率，对家人的健康更有保障！