一台油烟机就能实现厨房呼吸健康？米家智能净烟机S2深度测评

如果不是上周常规体检查出肺部有个结节，我恐怕还真意识不到厨房油烟的危害！

我虽是个糙妹子，但一来队友不吸烟，二来平时也基本没在二手烟环境里待过，肺部之所以出问题，说到底还是思来想去，怕不是因为厨房的烟灶不给力。其实，油烟对我们身心健康都会造成潜移默化的影响。

一、油烟，厨房的健康杀手

1、危害健康

大多数人认为，烹饪时产生的油烟只是呛鼻，容易导致皮肤、头发、灶具、厨房油腻腻的。其实，中式高温烹饪的过程中，还会产生大量的PM2.5细微颗粒物。这些颗粒物不仅是室内空气污染来源，还是和甲醛一样可怕的室内空气检测对象。

可不是我随口乱说，有官方证明~

我国最新的《室内空气质量标准》中明确要求，室内PM2.5的24小时平均浓度必须≤50μg/m³。

四川大学华西医院呼吸病学研究室陈俊副研究员也曾表示，炒菜油烟确实是有可能引发肺癌，危害我们的身体健康。

图片来源于四川大学华西医院公众号

国家室内空气质量标准和知名医院研究摆在面前，如果你还不在乎PM2.5的危害，那我敬你是个“勇士”。

说到这里，不得不说一句，咱们中国女性之所以肺癌患病率高，跟厨房油烟脱不开关系。如果你也是家里那个为家人准备一日三餐的“家庭饲养员”，一定要重视起来这可怕的PM2.5！

2、加速衰老

如果你仔细观察就会发现，那些经常做饭的人，要比不怎么做饭的人看起来更加沧桑、衰老，变成人们口中的黄脸婆，这和厨房油烟中的PM2.5也脱不了关系。

作为细微颗粒物，PM2.5不仅容易渗入肺部，还可以很轻松地渗透毛孔进入皮肤，使皮肤出现油腻、皮肤屏障受损、色素沉淀等问题，导致衰老加速。这一点，早在2015年就得到了证实。

2015年，德国莱布尼茨环境医学研究所针对中国1200个家庭，进行长期跟踪调研之后，发布文章表明：厨房油烟可以加速人的衰老，脸部和手部分别能增加5%至8%、74%的风险。

图片来源于皮肤科学杂志

Get到了吗？整天爱美怕变黄脸婆的姐妹，不注意烹饪油烟，再昂贵的护肤品、再牛的yi美项目，也很难发挥出最好的效果！

回看我们家旧烟灶，服役差不多十年了，随便清炒个油麦菜，油烟都久久挥散不去，更别说爆炒牛肉、辣椒啥的了。加上灶具年久油腻，火力也不足，思来想去我和队友一拍即合，决定给厨房换一套新烟灶。

要换，就要换到心坎儿里，我俩对新烟灶的要求很明确：

首先，烟机要长得好看。

其次，烟机要带有净化功能。

所以，在经过一周反复对比询问之后，我俩最终把目标锁定在米家刚上新的智能净烟机小白净S2。

二、你可能不知道的真相：传统油烟机可能无法吸排PM2.5

1、传统油烟机工作原理

传统油烟机，采用的是中央负压技术。油烟机工作时，电机驱动风轮高速旋转，使得烟机下方一定的空间范围内形成负压区，将区域内气体吸入烟机内部。简单来说，传统油烟机是依靠空气流动带动烹饪油烟，从而实现吸排油烟的目的。

传统油烟采用的中央负压技术，有两大局限性。首先，传统油烟机负压的区域比较小，对区域外的油烟吸排效果微乎其微。其次，传统油烟机负压区域是固定的，无法应对复杂多变的烹饪环境。

最重要的一点是，传统油烟机和灶具的距离都比较远，负压范围还小，仅仅依靠那点儿微弱的吸力，想要将油烟吸干净，简直就是天方夜谭。

2、为什么米家智能净烟机小白净S2能净化PM2.5？

我和队友认真研究了一番才发现，米家这款智能净烟机之所以可以吸排油烟PM2.5，完全得益于它采用了国际领先水平的动态微粒捕集技术。

首先，它利用空气动力技术，在灶具上方形成像旋风一样的四涡气旋，将油烟、气味，以及PM2.5有害颗粒从源头牢牢锁住，防止油烟扩散。

其次，净烟机搭载了一字型吸风口，可以形成12m/s的超高风速后倾气流（本次实测风速高达13.2m/s），相当于6级强风，可以瞬间带走油烟。同时，基于附壁的作用下，还可以为我们打造一个安全呼吸的三角区，就算是爆炒也不会呛鼻。并且油烟不会扑脸不沾身，这就很好的减少了成为黄脸婆的烦恼，每次下厨都是清清爽爽，简直就是福音！

值得一提的是，米家这款净烟机还配备了防逸阻隔气帘，打造了第二个油烟捕集区。就算部分油烟比较调皮，它也能摆脱厨房里的风和人为的干扰，进一步有效防止油烟泄露。

而且它还是首个将PM2.5可视化的烟机品牌，内置了米家空气净化器同款PM2.5检测仪，可以实时监测厨房空气，让我们随时掌握空气状态，贴心＋1~

三、米家智能净烟机小白净S2深度测评

1、外观&安装

米家智能净烟机小白净S2在外观设计上，整体采用了简约的白色，清新百搭，精致感十足。而且，米家这款智能烟灶不挑橱柜，可以完美适配中国式厨房。无论哪种装修风格，都能够很好地融为一体。师傅安装好之后，我和队友惊喜地发现，整个厨房都焕然一新了，整个视觉都更加开阔明朗。

左：旧烟灶，右：米家智能净烟机小白净S2

净烟机面板上详细地标注了使用方法，操控方法一目了然，即使老人家也可以立马上手。另外，米家智能净烟机小白净S2，首次安装还免安装费，不需要额外掏安装费。

负责上门安装的师傅不仅态度好，还特别专业，服务和售后那叫一个贴心！

2、净烟实测

为了全面的测试米家智能净烟机小白净S2的净烟效果，也为了更直观地给大家展示该净烟机能力，我和队友将家里旧油烟机作为参照物，和米家智能净烟机小白净S2分别进行了排烟测试、PM2.5测试，以及清洁测试。测试结果如下：

①排烟测试

我曾听在五星级饭店做厨师的朋友说，想要油烟吸的干净，最应该追求的就是高风速，而不是高风量，说什么风量≠风力。我之前一直不明白其中缘由，直到做了风速测试之后，我才恍然大悟！

其实，油烟机吸烟的过程，相当于受到了反向风力。而风力受风的速度影响，风速越大，风力也就越大。简单来说，就像我们平时用吸尘器一样，吸尘器吸力够大，才能快速且完整的吸入灰尘毛发。油烟机也是只有风速够大，才能快速且完整的吸入油烟。

另外，从“负压、吸入、分离、排出” 这四层油烟机的出风原理来看，只有负压够强，才能产生强劲吸力，油烟才可以实现被“瞬时”吸入。而负压的形成是需要炉灶附近空气具有更大的压力梯度，高风速可以达成单位空间分子剧烈震荡，达成压力梯度，形成稳固气旋，扩大捕集范围，实现几乎“零”逸散的捕集过程。

只有这样，中式爆炒时，油烟才没有“附身”、“上脸”，以及“扩散到客厅卧室”的机会！

测试方法：

为了达到中式爆炒瞬时油烟，避免因爆炒食材的不同，产生油烟不足的情况，我们采取点燃烟饼，利用烟饼点燃瞬时产生的大量烟雾进行净烟测试。

米家智能净烟机小白净S2进行烟饼测试时，烟雾的走向都是净烟机风口处，几乎没有扩散到旁边一点儿，完全没有跑烟的现象。现场给我的感觉等于是烟雾刚刚从锅里产生，还没来得及扩散，就被净烟机吸走了，超级迅速！

反观旧油烟机的净烟效果并不明显，烟雾刚产生，底部就开始四处扩散。烟雾比较多以后，顶部就开始跑烟。也就一两分钟的时间，家里厨房、客厅都是烟雾，把我和队友呛得直咳嗽。

我们先是还分别在旧油烟机吸风口位置的左、两侧依次放置了风速仪，测试了旧油烟机的风速。发现旧油烟机吸风口左侧风速只有0.1m/s，右侧直接罢工，吸了个大零蛋。

安装好新烟灶之后，我们又在米家智能净烟机小白净S2吸风口位置的左、右两侧依次测试。米家智能净烟机小白净S2左侧风速高达12.1 m/s，右侧风速更上一层楼，竟然冲到了13.2 m/s。

测试结果：

旧油烟机两侧风速平均值为（0.1＋0.0）/2＝0.05m/s。 米家智能净烟机小白净S2两侧风速平均值为（12.1＋13.2）/2＝12.65m/s。

不言而喻，无论是从两款烟机左右两侧单独风速来看，还是从左右两侧平均风速来看，都是米家智能净烟机小白净S2完胜。

在队友测试风速的间隙，我还查了一下市面上其他品牌主流油烟机的实测风速，发现米家智能净烟机小白净S2风速，足足是其他油烟机的3-5倍。就连油烟机行业里的老大哥某太，都败在了米家智能净烟机小白净S2的石榴裙下，实在是绝。

②PM2.5测试

当然了，作为米家智能净烟机小白净S2最具有优势的净化PM2.5功能，加速衰老、影响身体健康的PM2.5，我们也没有忘了测试！

测试方法：

为了测试中式爆炒时油烟中的PM2.5，我们将辣椒分别放在两款烟机下爆炒，爆炒辣椒的同时，搬来空气净化器来时刻记录厨房PM.5值。

测试结果：

测试结果显示，旧款油烟机爆炒辣椒时厨房的PM2.5值一路飙升，最高竟然冲到了509μg/m³！而且，厨房辣味巨重，辣得我和队友一直流眼泪。

要知道，我国《室内空气质量标准》中明确要求，室内PM2.5的24小时平均浓度必须≤50μg/m³。我家这款旧油烟机烹饪时产生的PM2.5，竟然比国家要求的安全数值高出十倍，也难怪我肺部会出问题……

由于我家这款旧油烟机也是知名大品牌，当初买的时候也花了不少money，可以说是毫无净化功能可言，导致我和队友对米家智能净烟机小白净S2净烟能力并没有抱多大希望。但测都测了，就想测完整，好给大家一个的交代。

万万没想到的是，米家这款净烟机在爆炒辣椒的状态下，PM2.5值居然一直在10-50μg/m³徘徊。就连辣椒被炒到黢黑的情况下，PM2.5值最高也才是45μg/m³……直接惊呆我俩！！

炒辣椒测试

​而且，从辣椒下锅那一刻开始，到爆炒结束，我俩都没闻见一点儿辣味儿，净油烟的同时，连味道也给除了，贴心！该夸得夸，米家净烟机真不愧是首个提出净烟概念的烟机品牌。

米家这款净烟机，不仅配色干净透白，还能给我们带来空气更加纯净的家居环境，妥妥的「中看又中用」的宝藏好物~

③清洁测试

之所以很多人不愿意买白色烟机，大多都害怕白色烟机永久了会出现发黄的现象，米家这款净烟机打破常规，采用的是耐高温不易发黄的材质，不仅让你做不了黄脸婆，还能让你的烟机长时间使用不发黄，主打一个“真白不惧黄”，其次它还采用了无网设计＋高油脂分离技术，不需要拆卸清洗，清洁清洁起来非常简单。

测试方法：

我们用4升油和4升水分别放置在旧油烟机和米家净烟机下模拟持续爆炒，连续工作2小时后，观察两款烟机油盒油量和内部洁净程度。

测试结果：

旧烟机滤网明显发黄、油腻很多，米家智能净烟机小白净S2油盒里依旧干干净净。

左：旧烟机滤网，右：米家智能净烟机小白净S2油盒

而且，旧油烟灶的灶具上也油腻腻的，清洁起来很是麻烦。米家智能净烟机小白净S2灶具表面采用了容易清洁的钢化玻璃面板，油污不小心掉在上面，只要轻轻一擦就干净如新，特别适合懒人。

旧灶具

米家智能净烟机小白净S2灶具

如果你还在为清洁油烟机费力费钱而烦恼的话，闭眼入这款无油网面拆洗、省时省力又省钱的米家智能净烟机小白净S2就对了！

我和队友还测试了它的烟灶联动、APP操作等功能，发现这款灶具只要燃气灶开火，或者关火3分钟后，烟机就会自动开机吸排油烟或者自动关机，再也不需要手忙脚乱的开关烟机。

挥手启动

而且，它不仅支持手势操控，还支持米家APP或者小爱音响远程操控，操作起来特别简单。

3、关于燃气灶

米家互联烟灶套装新品S2的燃气灶，也很有特点。它具有智能免看管功能，可以双边1-180分钟定时。也就是说，用这款燃气灶做饭、煲汤时，我们只需要将时间设定好，烹饪到设定的时间，燃气灶就会自动熄火断气，方便又安全。

最后，我和队友一致认为，米家这款互联烟灶套装新品S2的确是一款充满科技与狠活的宝藏厨房好物，值得人手一套。

四、总结

一路测试过来相信大家都可以看出，米家智能净烟机小白净S2的确是一款颠覆烟机行业的净烟机。何况，米家一直走着高性价比的路子，同价位里S2相当能打！

有了它，就可以实现中式美食随心烹饪＋清新空气自由呼吸＋美貌健康常驻的理想生活！

好了，今天的内容就分享到这里啦，看到这里的都是真爱了~

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