【电蒸锅实测】不再摆烂！试试这款永远可以相信的不锈钢电蒸锅！

作为一个北方人，还是更习惯吃一些面食，尤其是早餐，由于上班时间比较紧张，通常喜欢在蒸锅上面热一些馒头、包子之类的，如果有需要蒸的菜也直接放上去，玉米、鸡蛋、红薯也都可以放上去，一锅解决全家人的早餐。

为了全家人的早餐问题得到保障，我可谓是下足了功夫，到处查资料，各大电商平台对比各大品牌，查看各项参数，综合测评，终于找出了几款适合我们的电蒸锅，后面会详细给大家介绍，接下来先给大家看一下本人自用的一款电蒸锅。

这一款是我个人强烈推荐的一款，也是我目前正在用的，整体简约白的外观，颜值超高，占用空间小，怎么放都好看。

先看一下整体的材质：

蓝宝这款蒸炖锅采用食品级304不锈钢+加厚钢化玻璃以及食品接触级PP材质，不含BPA，耐高温不会产生异味和有害物质，用着也放心，安全稳定。

这个透明锅盖是可视化的，可以直接查看到蒸煮情况，中途可以随时开盖，拿取食物，还有这个陶瓷炖盅，蒸饭煲汤都可以，尤其是煲汤，味道非常鲜美，后面实测会给大家展示。

1500W大功率火力：

这款电蒸锅的功率是1500W，无需预热，开机后60秒，就能快速释放高温蒸汽。这个出蒸汽速度可以说是非常快的，而且蒸汽360°环绕食材，受热超级均匀，受热均匀就不会出现夹生的情况，而且还能有效减少营养流失。

为了测试火力，我蒸了一条鱼，加的是冷水，设置了15分钟程序，大家看一下出锅后的效果：

蒸制完成之后，淋上一些滚烫的油，看上去都馋死了，吃起来更是绝，因为蒸鱼保持了鱼的鲜嫩，一条鱼上桌每5分钟就被吃完了。

上蒸下炖省时省力：

因为这个电蒸锅是双层的嘛，宣传也是说上蒸下炖，我另外一天又测试了一份单人食，搭配炖盅，蒸炖同时进行。

这次是上面蒸了玉米和红薯，我尝试在下面炖了一个虫草花排骨汤和一盅饭，因为在外面上班经常也是一个人吃饭，吃外卖吃到都想吐了，如果这样可以成功的话，以后的午餐就不用愁了。

设置了1小时的“炖”程序，因为我放了很大的一个红薯，一开始还担心没切开会不会蒸不熟，但程序执行完成后，我发现我完全是多虑了，在上蒸下炖同时进行之下，一样的被蒸得熟透了，好久没吃到这么好吃还健康的红薯了：

一汤一饭就更是让人惊艳，要知道这碗汤我只花了3分钟的时间洗了排骨和虫草花，切了一片姜放炖盅里，然后花了1分钟的时间淘米，全程不到5分钟，我就做出了一饭一汤，而且还是这么干净健康的美食，真的太神奇了。

冷凝水处理：

在使用过程中我发现这锅盖也是经过精心设计过的，冷凝出来的水珠不会直直从中间掉落，而是从锅盖滑下，这样蒸出来的食物就不会有过多水分，冲淡食物本身的滋味。

如果要我说的话，这样的一个电蒸锅比买蒸烤箱、烤箱都管用，我也用过很多厨具，能够一次简单方便的解决吃饭的问题的真的没有，虽然名字叫做电蒸锅，但是蒸饭、煲汤、做菜都可以一次搞定，性价比非常高，同时价格适中，非常值得入手！