简单两步就能辨别石英石的真假。挑选石英石的时候，有两件法宝，一个是壁纸刀，一个是油性的记号笔。首先拿壁纸刀在石英石上划一划，好的石验石，它是不会留下划痕的，最多也就是一点黑印，一擦就掉了，如果有划痕或者有白色的粉末，说明它的硬度不够，要么就是用岗石冒充的假货。这个千万不要买。再拿出油性笔，在上面划一道，等干了以后，拿湿毛巾擦拭，如果一擦就掉，就说明这个是好的石英石，应付日常的油盐酱醋。那就没有问题，如果擦不掉，说明它渗色严重，千万不要买，最后台面的厚度，就要选到15毫米以上，安装台面之前要做背板，这样更结实，剁骨头都不怕。