1、清洗区

作为日常做饭用水的位置，洗菜做饭用到的清洁工具以及容器类物品适合放在这个区域。水槽附近的台面上可以利用挂架，存放清洁工具，有利于工具沥水干燥。

如果厨房面积比较小，没有多余的位置存放厨房电器等物品，可以利用水槽下方的空间，用搁板架将橱柜分层收纳。

2、储备区

厨房是也是食材的储备区，这个位置就可以用来存放日常的屯粮，但橱柜内部一定要保证环境干燥。常用的大米、面粉、五谷等可以用收纳盒进行分装，方便日常取用，且放置在靠上的位置。多余囤房的粮食可以放在最底层。

3、灶台区

灶台区是厨房中使用频率最高的位置，存放的物品和工具也很多很杂，比如我们的餐盘、调味品，烹饪工具等。

①餐具收纳

网上有许多“ins”风的照片，“开放式的搁板架，罗列出各种美貌的餐具，搭配上一些精致的装饰摆件……”，效果非常好看，但是，也仅仅只是用来拍照而已。

我们国家的做饭习惯是什么？大火、爆炒、技术好的再颠个勺，如果把餐具都摆放在外面，暴露在空气中，后果就是被油烟熏的油腻腻。正确的做法是将餐盘都放置在封闭的橱柜中。

在灶台上方的吊柜或下面的地柜中留出放置餐盘的位置，最好是选择玻璃柜门，这样能更容易定位到所需物品的位置，不用每次都拉开一个个门去翻找。如果每次都开门的话，也增加了空气和油烟沾染到餐盘的机会，会增加卫生问题。

也可以直接购买餐具消毒柜或洗碗机，餐具直接放在里面，需要时直接需用即可，这种方法适用于餐具数量不多的情况。

筷子勺子和刀叉等餐具可以存放在灶台下方的抽屉里，利用可自由组合隔板分开不同区域。

②锅具的收纳

锅具本身体积比较大，也有一定的重量。而且是做饭的必需品，因此放在灶台上是最自然最方便的。这种适合锅具数量比较少的情况。

由于锅具大多是扁平形状，可以利用一些收纳架，利用一些台面上空余的角落把锅“竖放”，一是更节省空间二是方便沥干水分。如果是存放在橱柜的里面，在存放前一定要把水分和油渍擦干，否则容易滋生细菌。特别是家在南方的朋友，一定要将锅擦干了再存放，不然回南天会出现各种问题。

把锅具挂放也是现在比较流行的做法，既能够很好的沥干水分，也可以把立面空间利用到极致。这种方式更适合面积较大的厨房，可以在墙壁上安装挂架，像晾衣服一样把锅具挂一排。

③ 烹饪工具的收纳

首先，我们做饭时使用频率最高的物品一定要摆在台面上，一来避免我们做饭时翻箱倒柜的找东西很麻烦，而来厨房看起来更有烟火气。

一般来说，常用的烹调工具（刀铲/汤勺漏勺/砧板等）、调味品、抹布等，这一类物品挂放更加合适。小帮推荐洞洞板，可以自由调整位置和数量。

如果刀具数量较多，可以购置一个厨房刀具置物架，分门别类，一目了然。

具体摆放的方向，位置还是要依据个人的习惯，因为每个人的有利手是不同的，最方便的方法就是自己亲自做一顿饭。根据自己的动线安排合适的位置。

关于调料瓶一类的，最好是统一方式存放。调味品那么多，油盐酱醋花椒八角等等，有袋装的，瓶装的，罐装的等等，无论怎么摆放都不会整齐，所以用同一款式的收纳瓶，就会好很多。而且用袋装的更容易受潮，灶台边温度高，袋装的不安全。这时玻璃或塑料瓶罐酒显示出了其优越性。

总的说来，在做橱柜内部收纳的时候，有3个要遵守的原则：

1、物品收纳要合并同类项

2、合理分配锅具、餐具、食材三类物品的存放形式以及位置

3、能封闭收纳的不暴露在空气中