开放式厨房如何设计？

开放式厨房相较于传统厨房可以有效增大视觉空间，在空间上显得更加通透。其开放性设计也让不同空间之间以及家人之间多了更多的互动性。一家人可以一起参与日常烹饪，打消做饭枯燥感，从而营造更加融洽的家庭氛围。开放式厨房的动线也更加清晰简短，无论是拿取物品还是烹饪都更加便捷。

1：电源

进行开放式厨房设计之前，需要考虑的第一点就是电源的安全性。需要多预留一些插座孔，最好为每个电器都配有专门的插座，而且都需要安装漏电保护装置。

2：户型

在设计开放式厨房时，要注意不是所有户型都适合，一般来说厨餐厅衔接更紧密的空间更适合做开放式设计。如果厨餐厅相隔较远或者有墙体隔档就需要根据空间情况进行功能的重新划分。这样相对于厨餐厅相邻的户型来说就要麻烦些。

3：油烟

开放式厨房无法避免的就是油烟问题。中餐不同于西餐多半是蒸煮等烹饪方式油烟少，中餐的煎炒烹炸会产生大量的油烟。

开放式厨房想要解决油烟问题可以从以下几方面入手减少油烟的弥漫侵扰。

① 选择吸力强劲的近吸式油烟机，可以较快的吸走油烟，阻止油烟蔓延。

② 选择无油烟厨具以及降低爆炒的频率，减少油烟的产生才是根本。

4：噪音

厨房作为一个小家电聚集的地方，噪音的产生无可避免，为了减少噪音干扰，在选择厨房家电时尽可能选择噪音较小的家电，从而降低噪音干扰。

5：收纳

开放式厨房是可一个可以一眼看清全貌的空间，然而厨房物品众多，就容易导致空间看起来杂乱不堪，对于这个问题可以将厨房家电都收纳进橱柜里，隐藏式的设计能让空间看起来更整体美观。台面上的小物件可以通过在墙面增加隔板挂钩等方式上墙。厨房小物件多，多设计抽屉收纳要比橱柜收纳更实用。保持台面的清爽整洁，让做饭的心情也变得好起来。空间较大的户型还可以设计导台，既可以增加厨房的可操作台面，还可以在导台两侧增加收纳空间。人少时还可以直接在导台用餐，十分方便。

6：材料

在材料选择上，一般来说， 我们在装修厨房的时候都不会选择木质材料，因为厨房是多油烟和水汽之地，使用木材很容易受损，保养起来也非常麻烦。为了增强使用寿命，建议在选材的时候选择防滑、耐磨、耐脏、易清洗的材料。

7：照明

在装修厨房时，还要充分考虑照明问题，装修开放式厨房也一样，下厨烹饪都需要充足的照明。在装修开放式厨房的时候，尽量在吊柜、切菜的案板处都安装上灯具，不要留照明死角。

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