以前家里用的普通的木头案板，过一阵就发霉，流水水，为了保命去买了不锈钢的，但是用了第一次我就觉得自己被割韭菜了，声音巨大，只适合切水果这种很快搞好的，要不然不仅很吵而且超级费刀，剁肉就不要想了，剁完刀没了，全是豁口。

后面买了这个乌檀木菜板，拆开快递那一刻我感觉老婆的白眼都要翻到天上了，硬着头皮清洗晾干后刷炒菜油，间隔2小时刷第二遍和第三遍，据说可以更好防霉，并且乌檀木本身含水率只有7%-15%，防霉抗菌性能优越，还有它很厚实，切菜剁肉没问题，因为是整木所以很平整，开心的是目前用了三月了没有出现发霉掉渣的现象，平常用完擦干通风晾干，很满意！