燃气灶出现红火的原因：①是因为灶内部供的氧气不足，导致起源燃烧不充分出现红火。②当屋内有分层或炒菜时空气中水分和油气量增加，也会容易出现红火。

解决方法：如果是新灶，可以调节灶具底下的风门拨片，开到小火，左边调节内环火；火开到大火，右边调节外环火，将火焰调到蓝色火焰即可。如果是使用多年的燃气灶，检查火盖上是否生锈或赃物覆盖导致的，然后就需要清理干净；也可以用一盆清水+小苏打、洗洁精、白醋清洗干净，然后晾干即可。