之前都用传统高压锅，一直没体验过电压力锅，用完后相见恨晚，终于知道这东西为什么那么超人气了！

🌈电子式压力锅vs传统高压锅：有什么不同？

📌传统高压锅通过内部压力泄压，在煮的时候和在排气时会很大声。而电压力锅一般是电磁泄压，不会声响大，加有多重保护装置，更安全。

📌电压锅有针对的功能/食谱，可做到不同食材不同加压程度，不用等在灶前留意炖东西不烧焦！按下对应食谱功能就坐等开吃，全程省心，甚至能提前预约。

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这次测评的是网上超人气款的3个：爱丽思、BRUNO和大宇，一起来看看优缺点：

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🥘爱丽思（635元）

优点：

💫有90道菜单，厨房小白都能做好多菜式！

💫可自动清洗超方便

缺点：

▪️容量比较小（2.2L）

▪️只有单个内胆锅，容易串味，做出来的糖水带着点前一晚炖猪蹄的味道

📌体验小结：适合宿舍/独居使用，烹饪味道非常OK，几乎做什么菜都可一键操作，适合厨艺小白喜欢菜式多种多样的，具有性价比，而且日式颜值很好看！

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🥘BRUNO（单胆635，双胆797元）

优点：

💫风冷泄压功能，烹饪时间比同类更短，而且不用手动泄压，不担心蒸汽喷伤！

💫有微压煮功能，是千元级别电饭锅才有的功能，杂粮饭口感一绝！

💫陶瓷油内胆和316不锈钢内胆，内胆质量很给力！陶瓷油内胆米饭不粘锅，用不锈钢内胆炖肉骨头也不怕被刮坏

缺点：

▪️容量中等大小（3L），适合小家庭使用

▪️价格相比起其他小贵（贵100左右;但有2个内胆）

📌体验小结：个人觉得很赞的就是风冷泄压功能，不仅烹饪时间非常快，而且不用手动泄压不怕炸厨房，过程非常安全省心，整体对于上班族很省时高效，而且做出来的米饭口感是又香又糯，煮汤也相对浓郁有味，有炖汤做肉/煮饭需求，又追求快的值得拥有它！

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🥘大宇（639元）

优点：

💫配备不沾内胆和不锈钢内胆，电饭锅电压锅可一键切换

💫4L大容量，适合大家庭使用

💫900功率，火力很猛

缺点：

▪️功能整体不算多

▪️不使用的时候只能拔掉电源，有点小麻烦

📌体验小结：这款大容量很适合全家共享型，比较适合做常规基础菜式，盖子也可以拆下来很好清洗，外形非常圆润！

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📒几个体验下来，让我觉得比传统压力锅好用太多！再也不用做饭听着巨大噪音，又担心煮焦锅底了，省时又省力还很安全，非常值得冲！