日本大多都是开放式厨房，也比较适合我家的风格，所以几乎没有犹豫就选择了开放式。另外，我也比较喜欢备菜的同时可以看到客厅的感觉，看电视或者聊天都会让做饭没那么枯燥。

我家选择台面形状时考虑了很久，一般日本家庭会把水槽和灶台放在靠近餐厅一侧，背面一侧都做成橱柜。而我家主要还是以做中餐为主，如果灶台放在靠近餐厅一侧的话，油烟可能会比较大，油渍也可能会溅到外面。基于这种考虑，我选择把灶台放在背面一侧，并使用更耐热结实的不锈钢灶台。

这样的好处是1️⃣水槽一侧的备菜区域有3米长的台面，能供两到三人同时进行操作；2️⃣单独划出的炒菜区域更容易打扫。

左边冰箱和微波炉区域的柜子是由建筑公司做的，冰箱放在最左侧使得厨房动线更合理，也方便了平时从客厅到冰箱拿饮料。

水槽选的是大单盆，以前使用过双盆的经历告诉我还是一个大尺寸的单盆最实用。另外要强烈推荐感应式水龙头，配上感应式洗手液，用过以后才知道什么是方便。

洗碗机是和橱柜一体的，洗碗机真的非常好用，比手洗更干净更省水，谁用谁知道。

厨房的一头的侧门是通到自家车库的，方便买菜回来后直接拿到厨房，也方便把装满的厨余垃圾放到外面的大垃圾桶。