🔥“拢得住”

对于中餐厨房来说，拢烟是非常重要的一件事。

我们不得不面临一个现实：再好的油烟机，也无法及时排走所有油烟。

所以要先把油烟聚拢起来，给油烟机足够的排烟时间。

因此油烟机要有拢烟装置，比如大罩子、导流板、深烟腔等等。

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💥“吸得走”

油烟机的吸力，用参数表现出来就是“风量”。

风量越大，油烟机的吸力越大。厨房越大，所需风量就越大。

对于中餐厨房来说，建议选18m³/min以上的风量。

开放式厨房，或者不喜欢关厨房门的用户，最好选21m³/min以上的风量。

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🌪️“排得出”

使用公共烟道的用户，还需要考虑“风压”。

总楼层数越高、所在楼层越低的用户，需要的风压就越大。

但风压越大噪音也越大，所以不能盲目选高。

33层以上楼层的低区住户（10层以下）选800Pa以上的油烟机。

否则选500Pa以下的油烟机即可。