蒸煮双内胆，上蒸下煮。

有些茶蒸着喝会更好喝，适合蒸茶坊的茶友。第一、年份比较长的老普洱。第二、叶片肥壮的古树红茶。第三、老红茶。第四、一些老泡茶不适合蒸煮，发的茶第一是名优绿茶类的，第二是细嫩的。