优点和缺点如下：

优点：

美观：砌砖能够增加烟道的外观美感，提升整个厨房或卫生间的装修效果。

保护烟道：砌砖可以保护烟道，避免烟道直接暴露在空气中，减少油烟和湿气对烟道的影响，延长烟道的使用寿命。

隔音：红砖具有一定的隔音效果，能够减少噪音的传递。

缺点：

施工难度：砌砖需要一定的技术和经验，施工难度较大，如果施工不当，容易导致烟道密封不严，漏烟等问题。

空间占用：砌砖会占用一部分空间，使烟道的截面变小，对排烟造成一定的影响。

从长远的使用来讲，还是建议把烟道砌砖包起来。