对于 107 平米的三室两厅，选择合适的墙面材料需要考虑以下几个方面：

1. 空间功能：不同的房间有不同的功能，如客厅、卧室、书房等。因此，在选择墙面材料时需要考虑到空间的功能和用途。例如，客厅可以选择明亮、大气的墙面材料，如涂料、壁纸等；而卧室则可以选择柔和、舒适的墙面材料，如墙布、软包等。

2. 装修风格：墙面材料的选择需要与整体装修风格相协调。如果装修风格是简约现代，那么可以选择颜色简单、质感细腻的墙面材料；如果是欧式古典风格，则可以选择华丽、高贵的墙面材料，如壁纸、石材等。

3. 墙面条件：墙面的状况也会影响墙面材料的选择。如果墙面平整度较好，可以选择涂料、壁纸等墙面材料；如果墙面存在裂缝、坑洼等问题，则需要先进行墙面处理，再选择合适的墙面材料。

4. 环保性能：在选择墙面材料时，需要考虑其环保性能。尽量选择低甲醛、低 VOC 等环保型墙面材料，以减少对室内环境和人体健康的影响。

5. 预算：墙面材料的选择也需要考虑预算。不同的墙面材料价格差异较大，需要根据自己的预算选择合适的墙面材料。

综合考虑以上几个方面，对于 107 平米的三室两厅，可以选择以下几种墙面材料：

1. 涂料：涂料是一种经济实惠、施工简单的墙面材料，可以选择颜色丰富、质感细腻的涂料，适合各种装修风格。

2. 墙布：墙布是一种柔软、舒适的墙面材料，可以选择颜色柔和、图案丰富的墙布，适合卧室、书房等空间。

3. 壁纸：壁纸是一种美观、华丽的墙面材料，可以选择图案丰富、质感细腻的壁纸，适合欧式古典等装修风格。

4. 石材：石材是一种高贵、大气的墙面材料，可以选择天然石材或人造石材，适合客厅、餐厅等公共空间。

5. 软包：软包是一种柔软、舒适的墙面材料，可以选择颜色柔和、图案丰富的软包，适合卧室等空间。

需要注意的是，在选择墙面材料时，需要根据自己的实际情况和需求进行选择，同时要选择正规厂家生产的墙面材料，以确保质量和环保性能。