要在三室一厅一厨二卫中打造明亮的餐厅，可以从以下几个角度进行分析：

1. 空间布局：餐厅的位置应该尽量靠近窗户或阳台，以获得充足的自然光线。如果餐厅位置较深，可以考虑增加人工光源来增加亮度。此外，餐厅的布局也应该合理，避免拥挤和压抑感，餐桌和餐椅的摆放应留有足够的空间，方便人员走动和就餐。

2. 色彩搭配：在餐厅的色彩搭配上，应尽量选择明亮、清爽的颜色，如白色、米色、浅蓝色等，这些颜色可以增加空间的明亮度和宽敞感。同时，可以在墙面或餐桌上添加一些色彩鲜艳的装饰品，以增加空间的活力和趣味性。

3. 照明设计：照明是打造明亮餐厅的关键。可以选择吊灯、壁灯、台灯等多种照明方式，结合餐厅的整体风格和个人喜好进行选择。在照明设计上，要注意光线的分布和亮度的调节，避免出现照明死角和亮度不均的情况。

4. 家具选择：在餐厅家具的选择上，应尽量选择简洁、轻便、易于清洁的家具，如玻璃餐桌、不锈钢餐椅等。这些家具不仅美观大方，而且方便清洁，可以保持餐厅的整洁和明亮。

5. 墙面和地面：墙面和地面是餐厅的主要背景，应该选择明亮、易清洁的材质。如白色瓷砖、浅色地板等。同时，可以在墙面和地面上添加一些装饰元素，如挂画、地毯等，以增加空间的层次感和美感。

6. 窗帘选择：窗帘是控制室内光线的重要工具，应选择透光性好的窗帘材质，如纱质、绸缎等。同时，可以选择与餐厅整体风格相协调的窗帘颜色和款式，以增加空间的整体美感。

综上所述，要打造明亮的餐厅，需要在空间布局、色彩搭配、照明设计、家具选择、墙面和地面以及窗帘选择等方面进行综合考虑和合理设计，以达到空间明亮、舒适、美观的效果。