以下是对自建房厨房设计的一些建议，希望能为您提供一些参考。

一、布局设计

1. 操作台布局：厨房操作台的布局应根据厨房的大小和形状来确定。一般来说，厨房操作台应设计成“U”形或“L”形，以充分利用空间。同时，操作台的高度应根据使用者的身高来确定，以确保使用舒适。

2. 储物空间：厨房需要足够的储物空间来存放餐具、厨具和食品。在设计储物空间时，应考虑到物品的使用频率和存放方式。例如，常用的餐具和厨具可以放在橱柜的中部，不常用的物品可以放在橱柜的顶部或底部。

3. 厨房电器：厨房电器是厨房中不可或缺的一部分。在设计厨房时，应考虑到电器的尺寸、数量和摆放位置。例如，冰箱、炉灶和烤箱等大型电器应放在适当的位置，以确保使用方便和安全。

4. 水槽和灶台：水槽和灶台是厨房中最重要的两个部分。在设计时，应考虑到它们的尺寸、位置和使用方式。一般来说，水槽应设计在厨房的角落里，而灶台应设计在厨房的中央。

二、材料选择

1. 橱柜材料：橱柜是厨房中最重要的家具之一。在选择橱柜材料时，应考虑到材料的耐用性、易清洁性和美观性。一般来说，实木橱柜、不锈钢橱柜和石英石橱柜是比较受欢迎的选择。

2. 台面材料：台面是厨房中使用频率最高的部分之一。在选择台面材料时，应考虑到材料的耐用性、易清洁性和美观性。一般来说，不锈钢台面、石英石台面和人造石台面是比较受欢迎的选择。

3. 墙面和地面材料：在选择墙面和地面材料时，应考虑到材料的防水、易清洁和耐用性。一般来说，瓷砖是比较适合的选择，因为它具有防水、易清洁和耐用的特点。

三、照明设计

1. 整体照明：在厨房中，整体照明非常重要。一般来说，可以在厨房天花板上安装吊灯或吸顶灯来提供整体照明。在选择照明灯具时，应考虑到灯具的亮度、色温、显色性等因素。

2. 局部照明：在厨房中，局部照明可以帮助使用者更好地完成烹饪任务。例如，在水槽上方安装照明灯具，可以使水槽区域更加明亮，方便使用者清洗食材。在灶台上方安装照明灯具，可以使烹饪区域更加明亮，方便使用者掌握烹饪火候。

3. 照明布局：在设计照明布局时，应考虑到照明的均匀性和亮度。一般来说，可以将照明灯具安装在厨房的天花板上，或者在橱柜下方安装照明灯具，以提供充足的照明。

四、通风设计

1. 通风扇：在厨房中，通风扇可以帮助排出油烟和异味。在选择通风扇时，应考虑到通风扇的风量、噪音和功率等因素。一般来说，可以选择带有过滤网的通风扇，以过滤空气中的油烟和异味。

2. 窗户：在厨房中，窗户可以提供自然通风。在设计窗户时，应考虑到窗户的大小、位置和开启方式等因素。一般来说，可以选择大窗户，以提供更好的通风效果。同时，窗户的开启方式也应根据当地的气候和使用习惯来确定。

3. 通风管道：在厨房中，通风管道可以将油烟和异味排出室外。在设计通风管道时，应考虑到管道的尺寸、位置和走向等因素。一般来说，通风管道应尽可能短，以减少阻力和噪音。同时，通风管道的走向也应避免经过卧室和客厅等区域，以减少对室内环境的影响。

五、细节设计

1. 操作台边缘：操作台边缘应设计成圆弧形，以避免使用者在厨房中不慎碰撞。同时，操作台边缘的材料应选择耐用、易清洁的材质，如不锈钢或石英石。

2. 水槽设计：水槽是厨房中使用频率最高的部分之一。在设计水槽时，应考虑到水槽的尺寸、形状和深度等因素。一般来说，大尺寸、深水槽更适合厨房使用。同时，水槽的边缘也应设计成圆弧形，以避免使用者在厨房中不慎碰撞。

3. 橱柜把手：橱柜把手是厨房中必不可少的细节之一。在选择橱柜把手时，应考虑到把手的尺寸、形状和材质等因素。一般来说，大尺寸、易于抓握的把手更适合厨房使用。同时，把手的材质也应选择耐用、易清洁的材质，如不锈钢或铝合金。

4. 地面防滑：厨房是一个潮湿的区域，地面容易滑倒。在选择地面材料时，应考虑到材料的防滑性能。一般来说，瓷砖、石材和防滑地垫等都是比较适合的选择。

5. 电器开关：在厨房中，电器开关是必不可少的细节之一。在设计电器开关时，应考虑到开关的位置、高度和数量等因素。一般来说，电器开关应安装在使用者易于操作的位置，高度也应根据使用者的身高来确定。同时，多个电器可以共用一个开关，以节省空间和方便使用。

总之，自建房厨房的设计需要考虑多个方面的因素，包括布局设计、材料选择、照明设计、通风设计和细节设计等。在设计过程中，应充分考虑使用者的需求和使用习惯，以确保厨房的实用性和舒适性。同时，厨房的设计也应符合当地的建筑规范和安全标准，以确保厨房的安全性和稳定性。