以下是对农村带院自建房的厨房装修问题的多个角度分析：

一、实用性

1. 布局：合理的厨房布局应遵循“洗-切-炒”的动线设计，方便烹饪操作。同时，要充分考虑厨房的面积和形状，合理安排橱柜、冰箱、灶台、水槽等设备的位置。

2. 橱柜：橱柜是厨房的主要储物空间，要根据厨房的大小和家庭的实际需求选择合适的橱柜类型和布局。考虑到农村的实际情况，可以选择耐用、易于清洁的材质，如不锈钢、石英石等。

3. 灶台：灶台是厨房的核心设备之一，要选择适合农村使用的燃气灶或柴火灶。同时，要注意灶台的高度和尺寸，以保证烹饪时的舒适性和安全性。

4. 水槽：水槽是厨房中必不可少的设备，要选择易于清洁、耐用的材质，如不锈钢等。同时，要注意水槽的尺寸和位置，以方便洗涤和料理食材。

5. 地面和墙面：厨房的地面和墙面要选择防水、防滑、易清洁的材质，如瓷砖、石材等。同时，要注意地面的倾斜度，以便排水。

二、安全性

1. 电器：厨房中使用的电器较多，要选择符合国家标准的品牌和型号，并确保电器的线路和插座安全可靠。同时，要注意电器的摆放位置，避免潮湿、高温等环境。

2. 燃气：如果使用燃气灶，要选择正规厂家生产的燃气设备，并按照要求安装燃气泄漏报警器等安全设施。

3. 照明：厨房的照明要充足，以保证烹饪操作的安全性。可以选择防水、防雾的灯具，并安装在适当的位置。

4. 通风：厨房要保持良好的通风，以避免油烟和燃气泄漏等问题。可以安装排气扇、抽油烟机等设备。

三、美观性

1. 色彩：厨房的色彩要以明亮、简洁为主，可以选择白色、灰色等中性色调，也可以根据个人喜好选择其他颜色。

2. 橱柜和灶台：橱柜和灶台的外观要与厨房整体风格相协调，可以选择一些美观实用的设计，如欧式、中式等。

3. 墙面和地面：墙面和地面的装饰要简洁、大气，可以选择一些具有防滑、防水等功能的瓷砖或石材进行装饰。

4. 绿植：在厨房中摆放一些绿植，可以增加厨房的生机和活力，同时也可以净化空气。

四、经济性

1. 装修材料：在选择装修材料时，要考虑到经济性，选择性价比较高的材料，如瓷砖、石材等。

2. 橱柜和灶台：橱柜和灶台的价格较高，可以选择一些经济实用的品牌和型号，或者自己制作。

3. 电器：电器的价格差异较大，可以选择一些功能满足需求、价格适中的品牌和型号。

4. 施工：要选择有经验、信誉好的装修公司或施工队进行施工，以保证施工质量和进度。

五、环保性

1. 装修材料：要选择环保、低甲醛的装修材料，以减少装修对室内环境的污染。

2. 灶具：要选择节能、环保的燃气灶或柴火灶，以减少能源的消耗和对环境的污染。

3. 垃圾处理：要合理安排厨房的垃圾处理方式，如设置垃圾桶、垃圾分类等，以减少垃圾的产生和对环境的污染。

4. 清洁用品：要选择环保、无毒的清洁用品，如洗碗液、清洁剂等，以减少化学物质对环境的污染。

综上所述，农村带院自建房的厨房装修要从实用性、安全性、美观性、经济性和环保性等多个角度进行综合考虑，以满足家庭的实际需求，并确保厨房的舒适、安全、美观、经济和环保。