农村房子翻新改造中，厨房和卫生间的设计需要考虑多个方面，以下是一些常见的角度：

1. 空间利用：厨房和卫生间的空间通常比较有限，因此设计时需要合理利用空间。可以考虑使用一些节省空间的设备，如嵌入式厨具、壁挂式马桶等。同时，也要注意留出足够的活动空间，以保证使用的便利性。

2. 功能性：厨房和卫生间的设计需要考虑到使用的功能性。厨房需要有足够的操作台面、储物空间和水槽，以满足日常的烹饪需求。卫生间则需要有足够的洗漱台、淋浴和马桶等设施，以保证使用的舒适性。

3. 通风和采光：厨房和卫生间通常需要良好的通风和采光，以保证空气流通和明亮的视觉感受。可以考虑使用窗户、天窗等方式来增加通风和采光。

4. 材料选择：厨房和卫生间的材料选择需要考虑到防水、防潮、易清洁等因素。可以选择使用瓷砖、石材、防水涂料等材料，以保证使用的耐久性和卫生性。

5. 安全和卫生：厨房和卫生间的设计需要考虑到安全和卫生因素。厨房需要有足够的电器安全措施，如漏电保护器、燃气泄漏探测器等。卫生间则需要有防滑地面、扶手等安全设施，以保证使用的安全性。

6. 预算：厨房和卫生间的设计需要考虑到预算问题。可以根据自己的经济能力选择适合的材料和设备，以达到经济实用的效果。

总之，农村房子翻新改造中，厨房和卫生间的设计需要综合考虑空间利用、功能性、通风和采光、材料选择、安全和卫生以及预算等多个方面，以达到美观、实用、安全和经济的效果。