从多个角度来看，选择厨房和餐厅的餐桌和椅子时需要考虑以下几个方面：

1. 空间大小：首先要考虑厨房和餐厅的空间大小，根据空间大小选择合适尺寸的餐桌和椅子，以确保空间不会显得拥挤。如果空间有限，可以选择折叠式或伸缩式的餐桌和椅子，以增加空间的灵活性。

2. 风格搭配：餐桌和椅子的风格应该与厨房和餐厅的整体风格相匹配。如果厨房和餐厅的装修风格是现代简约风格，可以选择简洁线条、金属材质的餐桌和椅子；如果是欧式古典风格，可以选择雕刻精美、实木材质的餐桌和椅子。

3. 使用频率：如果家庭成员较多，或者经常有客人来访，可以选择耐用、易于清洁的餐桌和椅子，例如不锈钢、玻璃或石材材质的餐桌和椅子。如果使用频率不高，可以选择更美观、精致的餐桌和椅子，以增加空间的装饰性。

4. 舒适度：餐桌和椅子的舒适度也是非常重要的考虑因素。选择舒适的椅子，可以让用餐更加愉悦。可以选择有扶手、软垫、可调节高度等功能的椅子，以满足不同人群的需求。

5. 材质：餐桌和椅子的材质也是需要考虑的因素。常见的材质包括实木、复合板、金属、玻璃等。不同的材质具有不同的优缺点，需要根据自己的需求和预算进行选择。

6. 预算：最后，需要根据自己的预算选择合适的餐桌和椅子。不同材质、品牌、款式的餐桌和椅子价格差异较大，需要根据自己的经济能力进行选择。

综上所述，选择厨房和餐厅的餐桌和椅子需要考虑多个方面的因素，包括空间大小、风格搭配、使用频率、舒适度、材质和预算等。在选择时，需要根据自己的实际需求和情况进行综合考虑，以选择最适合自己的餐桌和椅子。