以下是对于 50 平米小户型一室一厅中，如何设计厨房可以最大化利用空间的一些建议：

1. 选择开放式厨房设计：开放式厨房可以将厨房空间与客厅或餐厅融为一体，增加空间的视觉连续性和通透感。同时，开放式厨房还可以让家庭成员更方便地交流和互动。

2. 利用墙壁空间：在厨房中，可以利用墙壁空间来安装吊柜或置物架，以存放餐具、厨具和食品等。此外，还可以在墙壁上安装挂钩或挂篮，以方便挂放烹饪工具和调味料等。

3. 选择多功能厨房电器：选择多功能的厨房电器，如烤箱、蒸箱、微波炉等，可以减少厨房电器的数量，从而节省空间。

4. 选择合适的厨房家具：选择合适的厨房家具，如可折叠的桌椅、可伸缩的水龙头等，可以根据需要灵活调整家具的大小和位置，以最大程度地利用空间。

5. 利用台面下方空间：在厨房台面下方可以设置抽屉或储物柜，以存放餐具、厨具和食品等。此外，还可以在台面下方设置挂钩或挂篮，以方便挂放烹饪工具和调味料等。

6. 采用浅色系装修：采用浅色系的装修风格，可以让厨房看起来更加明亮和宽敞。同时，浅色系也可以反射光线，增加空间的亮度和通透感。

7. 选择合适的厨房布局：根据厨房的形状和尺寸，选择合适的厨房布局，如 L 型、U 型、一字型等，以最大程度地利用空间。

总之，在 50 平米小户型一室一厅中，通过选择开放式厨房设计、利用墙壁空间、选择多功能厨房电器、选择合适的厨房家具、利用台面下方空间、采用浅色系装修和选择合适的厨房布局等方式，可以最大化利用空间，让厨房更加方便实用。同时，还需要注意厨房的通风和采光，以保证厨房的舒适性和卫生。