要在厨房烟道拐角处设计一个简约而实用的厨房，可以从以下几个角度进行分析：

1. 功能性：首先，需要考虑该区域的功能。厨房烟道拐角处通常比较狭窄，可以考虑将其设计为储物区或者电器区，例如在拐角处安装吊柜或者置物架，用来存放餐具、调料等物品。另外，也可以在此处放置冰箱、烤箱等大型电器，充分利用空间。

2. 布局合理性：在设计厨房时，要充分考虑动线合理性。要确保在使用厨房时，人员的活动路线流畅，操作方便。可以将烟道拐角处与厨房的其他功能区（如灶台、洗涤区等）进行合理布局，使整个厨房的布局更加紧凑、实用。

3. 视觉效果：尽管是在烟道拐角处，也不应忽视其视觉效果。可以采用简约的设计风格，例如使用纯色的橱柜、简单的线条等，使整个厨房看起来整洁、舒适。同时，在选择橱柜颜色时，要考虑与厨房其他部分的搭配，以达到整体协调的效果。

4. 通风与排烟：厨房烟道拐角处的通风与排烟也非常重要。在设计时，要确保该区域有足够的通风口，以保证空气流通。同时，也要考虑排烟问题，可以选择在烟道拐角处安装抽油烟机或者排气扇等设备，以确保厨房内的空气质量。

5. 安全性：在设计厨房时，安全性是至关重要的。在烟道拐角处，要注意避免设计尖角或者易碎物品，以免人员受伤。同时，也要确保电器设备的安装与使用符合安全标准，避免发生意外。

综上所述，要在厨房烟道拐角处设计一个简约而实用的厨房，需要综合考虑功能性、布局合理性、视觉效果、通风与排烟以及安全性等多个方面。通过合理的设计与布局，可以充分利用空间，提高厨房的实用性和美观度。