在一梯两户门外鞋柜中设置挂钩或架子，以方便挂放外套或手提包，需要考虑以下几个角度：

1. 实用性：设置的挂钩或架子要符合日常生活的需要，方便挂放外套或手提包，同时也要考虑到空间利用的最大化，避免占用过多的鞋柜空间。

2. 美观性：挂钩或架子的设置要与鞋柜的整体风格相协调，不能显得过于突兀，影响鞋柜的美观度。可以选择与鞋柜颜色相近的材料或造型来进行设置，以达到整体美观的效果。

3. 安全性：设置的挂钩或架子要考虑到安全性，避免挂放的物品掉落砸到行人或其他物品。可以选择有固定装置的挂钩或架子，或者在设置时考虑到物品的重量和挂放的稳定性。

4. 方便性：设置的挂钩或架子要便于使用和清洁，不能过于复杂或难以操作。同时也要考虑到挂放的物品拿取的方便性，避免挂放的位置过高或过低，不易拿取。

5. 合理性：设置的挂钩或架子要考虑到合理性，不能影响到其他住户的正常生活。要避免设置在公共区域或其他住户的门口，以免引起不必要的纠纷。

综上所述，在一梯两户门外鞋柜中设置挂钩或架子，需要考虑实用性、美观性、安全性、方便性和合理性等多个角度。可以根据实际情况选择合适的挂钩或架子，并注意安装的牢固性和安全性，以达到方便挂放外套或手提包的效果。