从多个角度对燃气热水器和电热水器进行分析：

- 能源效率：在同样加热量的情况下，燃气热水器的能源效率比电热水器更高。这是因为燃气热水器使用的是天然气或液化气，燃烧产生的热量直接用于加热水，而电热水器则需要将电能转化为热能，中间会有一定的能量损失。

- 加热速度：燃气热水器可以即开即用，加热速度快，而电热水器需要预热一段时间才能使用，加热速度相对较慢。对于需要快速加热水的场合，如多人连续洗澡等，燃气热水器更加适合。

- 使用成本：燃气热水器的使用成本相对较低，因为燃气的价格相对较低。而电热水器的使用成本则相对较高，因为电费通常比燃气费高。

- 安装条件：燃气热水器需要安装在通风良好的地方，并且需要连接燃气管道。而电热水器则可以安装在任何地方，只需要有电源即可。

- 维护成本：燃气热水器的维护成本相对较低，只需要定期检查管道和阀门即可。而电热水器需要定期更换加热棒和镁棒等部件，维护成本相对较高。

综上所述，燃气热水器和电热水器各有优缺点，选择哪种热水器应该根据具体情况进行考虑。如果需要快速加热水、使用成本低、安装条件允许，那么燃气热水器可能更适合。如果对加热速度要求不高、使用成本高、安装条件有限制，那么电热水器可能更适合。