确定餐厅柜子的尺寸需要考虑以下几个方面：

1. 空间大小：餐厅柜子的尺寸应该与餐厅的空间大小相匹配。如果餐厅空间较大，可以选择较大的柜子，以增加存储空间；如果餐厅空间较小，则应该选择较小的柜子，以避免占据过多的空间。

2. 存储需求：餐厅柜子的尺寸应该根据家庭成员的存储需求来确定。如果家庭成员较多，需要存储的物品较多，则应该选择较大的柜子；如果家庭成员较少，需要存储的物品较少，则可以选择较小的柜子。

3. 柜子的功能：餐厅柜子的尺寸还应该考虑其功能。例如，如果需要在柜子中存放餐具、酒具等物品，则应该选择较深的柜子；如果需要在柜子中存放书籍、杂志等物品，则应该选择较高的柜子。

4. 柜子的风格：餐厅柜子的尺寸还应该考虑其风格。如果柜子的风格是简约型的，则可以选择较小的尺寸；如果柜子的风格是豪华型的，则可以选择较大的尺寸。

5. 人体工程学：餐厅柜子的尺寸还应该考虑人体工程学。例如，柜子的高度应该根据家庭成员的平均身高来确定，以确保使用方便。

综上所述，确定餐厅柜子的尺寸需要综合考虑空间大小、存储需求、柜子的功能、风格以及人体工程学等多个方面。在选择柜子尺寸时，应该根据实际情况进行权衡和取舍，以确保柜子的尺寸合适、使用方便，并且能够满足家庭成员的需求。