餐边柜是餐厅中常见的家具之一，其尺寸的确定需要考虑多个因素，以下是一些常见的角度：

1. 空间大小：餐边柜的尺寸应该根据餐厅的空间大小来确定。如果餐厅空间较大，可以选择较大的餐边柜，以增加储物空间和装饰效果；如果餐厅空间较小，则可以选择较小的餐边柜，以避免占据过多的空间。

2. 储物需求：餐边柜的主要作用是存储餐具、饮料、食品等物品，因此其尺寸应该根据家庭成员的数量和储物需求来确定。如果家庭成员较多，需要存储的物品较多，则可以选择较大的餐边柜；如果家庭成员较少，需要存储的物品较少，则可以选择较小的餐边柜。

3. 风格搭配：餐边柜的尺寸和风格应该与餐厅的整体装修风格相协调。如果餐厅的装修风格是简约现代的，可以选择简洁大方的餐边柜；如果餐厅的装修风格是古典欧式的，可以选择造型优美、雕刻精细的餐边柜。

4. 使用高度：餐边柜的使用高度应该根据家庭成员的身高来确定。一般来说，餐边柜的高度应该在 85 厘米至 100 厘米之间，这样家庭成员在使用时会更加舒适。

5. 电器放置：如果餐边柜需要放置电器，如咖啡机、饮水机等，则其尺寸应该根据电器的尺寸来确定。电器的尺寸和位置应该在餐边柜的设计初期就考虑在内，以确保餐边柜的整体美观和使用方便。

总之，餐边柜的尺寸应该根据餐厅的空间大小、储物需求、风格搭配、使用高度和电器放置等因素来综合考虑，以确保餐边柜的实用性和美观性。同时，在选择餐边柜时，还应该注意其材质、质量和环保性能等方面，以确保其使用寿命和健康安全。