农村室内装修的厨房是家庭生活中非常重要的一个区域，需要注意以下几个问题：

1. 安全问题：厨房是一个经常使用明火的区域，因此需要注意安全问题。在装修厨房时，应该选择防火材料，如防火板、瓷砖等，以避免火灾的发生。同时，应该安装烟雾报警器和灭火器等安全设备，以确保安全。

2. 卫生问题：厨房是一个容易产生油烟和污垢的区域，因此需要注意卫生问题。在装修厨房时，应该选择易于清洁的材料，如瓷砖、不锈钢等，以方便日常清洁。同时，应该安装抽油烟机等设备，以确保油烟能够及时排出，保持厨房的清洁卫生。

3. 实用性问题：农村厨房的装修应该注重实用性。在装修厨房时，应该根据家庭的实际需要和生活习惯来设计厨房的布局和设施。例如，可以考虑安装吊柜、地柜等存储设施，以方便存储厨房用品。同时，可以考虑安装燃气灶、电磁炉等烹饪设施，以满足不同的烹饪需求。

4. 通风问题：厨房是一个容易产生油烟和异味的区域，因此需要注意通风问题。在装修厨房时，应该选择通风良好的位置，并安装适当的通风设备，以确保厨房空气流通，减少油烟和异味的产生。

5. 能源问题：在农村厨房的装修中，也应该注意能源问题。可以选择使用节能灶具、太阳能热水器等节能设备，以减少能源的消耗。同时，应该合理利用厨房的空间，存储一些日常需要的食材，以减少采购的次数，从而节约能源。

综上所述，农村室内装修的厨房应该注意安全、卫生、实用性、通风和能源等问题。在装修厨房时，应该根据家庭的实际需要和生活习惯来设计，以确保厨房的安全、卫生和实用性。